В предложенном исследовательском проекте на тему "Влияние газированных напитков на организм человека" автор исследует компоненты, входящие в состав газированного напитка, изучает их химические свойства, определяет уровень негативного воздействия газировки на организм человека и зависит ли это от стоимости продукта.

Подробнее о работе:

Данный исследовательский проект на тему "Влияние газированных напитков на организм человека" содержит теоретическую базу, представленную в виде исторических сведений о возникновении газированных напитков в мире и в России, и практическую часть, которая включила в себя ряд опытов с газированными напитками.

Автор исследовательской работы о составе газировки провел ряд экспериментов по определению химических элементов в составе газированных напитков разной ценовой категории и их воздействия на организм человека. Результаты практического исследования представлены в виде последовательного фотоотчета в приложении к данной работе.

Оглавление

Введение
1. История газированных напитков в мире.
2. История газированных напитков в России.
3. Влияние газировки на организм человека.
Заключение
Библиографический список
Приложение 1. Результаты опросов.
Приложение 2. Действие газированных напитков.
на биологические ткани.
Приложение 3. Химическое исследование газированных напитков.

Введение

Ежедневно человек в своём рационе употребляет около 2-2,5 литров питьевой воды. А зачем человек пьёт так много воды ежедневно? Никто об этом не задумывается углублённо. Человека просто настигает чувство жажды, и он утоляет его, не более.

Но мы понимаем, что вода является одним из важнейших факторов в нашей жизни, наряду со сном и питанием, хотя если задуматься, то в некоторой степени даже и важнее. Так, например, человек может прожить без сна 5 суток, после чего в его головном мозге начинаются необратимые процессы, без еды около двух месяцев, если при этом будет употреблять воду. Вот мы и подошли к главному. А сколько человек сможет жить без воды и сможет ли вообще?

Вода – составляет 70 % организма человека, и имеет множество функций, таких как поддерживание всех систем и органов человека в рабочем состоянии, регулировка общей температуры тела, растворение кислорода, благодаря чему человек может дышать, выводит переваренные продукты после метаболизма и не допускает обезвоживания, благодаря чему головной мозг может нормально функционировать.

Можно утверждать, что без воды человек сможет прожить от 1 до 6 суток, в зависимости от условий, в которых будет находиться. В конечном итоге, существует мнение, что из трёх важных факторов жизни человека, самый необходимый – вода.

Но ежедневное употребление обычной дистиллированной воды быстро надоедает человеку, именно поэтому вместе с обычной водой, он привык пить разные её заменители, такие как: чай, кофе, соки, газированные напитки и тому подобное. И, конечно же, заменяя воду ими, мы не всегда знаем, как их употребление отразится на нашем организме.

Если же про три первых заменителя мы мало когда можем услышать что-либо плохое, то о газированных напитках этого, конечно же, не скажешь. Практически в каждой передаче, где идёт речь о том, что оказывает вред организму человека, можно услышать названия многих известных фирм газированных напитков. И тут возникает вопрос, а какой вред мы ежедневно наносим своему организму, употребляя их? И вообще, что есть газированная вода: вред или польза?

Актуальность данного вопроса заключается в том, что многие люди, независимо от возраста, употребляют в своём рационе много газированных напитков, не задумываясь о том, какой вред они приносят организму человека.

Цель: Анализ состава газированных напитков и изучение их влияния на организм человека.

Задачи:

1. Изучить и проанализировать литературу по данной теме.
2. Провести анкетирование следующих групп респондентов: покупатели различных возрастов.
3. Исследовать их химический состав.
4. Исследовать влияние основных компонентов газированных напитков на биологические ткани.

Объект исследования: Газированные напитки разной ценовой категории.

Предмет исследования: Влияние газированных напитков на организм человека.

Методы исследования:

1. Изучение литературы.
2. Анкетирование различных групп респондентов.
3. Анализ ассортимента газированных напитков разной ценовой категории.
4. Химический анализ газированных напитков разной ценовой категории.
5. Экспериментальное исследование действия компонентов газированных напитков разной ценовой категории на биологические ткани.

Гипотеза: Газированные напитки разной ценовой категории содержат вещества, наносящие вред здоровью человека

Все мы знаем и давно привыкли к тому, что любой газированный напиток можно купить в том или ином магазине в любой момент, когда этого захотим. Но если углубиться в этот вопрос, то стоит задуматься, что когда-то про него никто не знал, и его не было на территории нашей страны. Откуда, когда и кем он был привезён в нашу страну? Кто его разработал? Как к нему отнеслись? Ответить на все эти вопросы нам поможет, углубление в историю данной темы.