I. Вводная часть

Данный проект является созданием тематического календаря, повествующего о народном празднике на Руси – Масленицы. Содержание данного проекта может быть адресовано педагогам начальной школы в рамках проведения Масленичной Недели, вечера развлечений, в ходе урока «Окружающий мир». Материал не только разнообразит содержание урока, но и расширит и углубит знания учащихся о народных праздниках, дошедших до наших дней из глубины веков. Проект содержит материал, повествующий о каждом из дней Масленичной Недели. Проект сопровождается иллюстрированным рядом, поясняющим описательные тексты. Проект созвучен положениям Указа Президента РФ «О культурной политике», закрепляющей память о сохранении народных традиций.

Актуальность

При создании проекта актуальность заключается в том, что сохранение народной памяти в лице народных праздников значимо и по сей день, так как направленно сохранение идентичности Русского народа. Знать, чтить, уважать народные традиции так же важно, значимо, как и знать и саму историю Российского государства.

Цель: создать календарь масленичной недели.

Задачи:

• Собрать материал об истории появления праздника Масленицы на Руси.
• Подобрать иллюстрационный ряд, сопровождающий текст, проекта
• Оформить календарь согласно срокам сдачи каждого этапа
• Оформить календарь

II. Этапы работы
2.1. Подготовительный
Сообщение куратору о цели, задачах, этапах работы в проекте; создание образа будущей дидактической игры (ее содержание, внешний вид, оформление).

2.2. Основной

Масленица

• Первое упоминание Масленицы в летописях – 16 век
• Название праздника произошло от слова «масло», которое произошло от слова «мазало», обозначающее сливочную массу, которую получают при сбивании молока. Это слово символизировало изобилие и богатый урожай.
• Масленица делится на два периода: Узкая и Широкая масленица
• Узкой называют первые три дня недели: понедельник, вторник, среда.
• Широкой называют последние четыре дня недели: четверг, пятница, суббота, воскресенье.
• Главное отличие заключается в том, что пока идет Узкая Масленица, люди могут заниматься хозяйственными работами, но как только начинается вторая часть Масленичной недели, все должны были прекратить работать и начать веселиться.
• Считается, что Масленицу отмечали еще до Христианства на Руси. В те времена она начиналась в марте – с 21 по 28 марта. В те дни начиналось весеннее равноденствие.
• Тогда славяне отмечали этот праздник в честь бога Велеса – покровителя скотоводства. Его олицетворением на земле был медведь, которого называли комом.
• Так как весной эти животные пробуждались из спячки. Люди пекли им блины и несли в лес, тем самым задабривая бога.

И. Глазунов

2.2. Практический

Понедельник – «Встреча»

• В этот день свекор вместе со свекровью отправляли невестку в родной дом, приходя вечером к сватам сами.
• Понедельник был днем, когда начинали печь блины.
• Первый блин, который пекла хозяйка, всегда отдавали бедным, дабы те поминали умерших близких.
• Важной частью этого дня было изготовление масленичного чучела. Его изготавливали из соломы и старой одежды, затем помещали на сани и возили по всей деревне.
• Д.А. Холин «Масленица во Владимире. Народное гуляние»
• В понедельник устанавливались специальные балаганы, в которых выступали скоморохи, ярмарочные палатки, предназначенные для торговли.
• Популярными считались сражения в снежки, поэтому для них устанавливали специальные снежные баррикады.

А. Черкашина «Масленица»
Б.М. Кустодиев «Масленица»

Вторник – «Заигрыш»

• В этот день молодежь искала себе пару. Вовремя Великого поста венчаться запрещалось, а значит, пары лишь договаривались о свадьбе.
• Молодые люди, состоящие из девушек и парней, собирались утром и катались на санках. За этими событиями наблюдали их родители, дабы подобрать пару под стать их детям.
• Весь вторник люди должны были веселиться, говорили, что если в этот день человек грустил, то он будет несчастен весь год.

Д.Г. Обозненко

• Другой традицией были гости. Считалось, что чем теплее атмосфера и больше гостей, тем больше удачи будет у хозяев дома, в котором собирались люди. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!».
• А. Н. Третьяков «В деревне»
• В этот день все девушки деревень собирались на гадания. Таким способом они пытались узнать о своем будущем муже. Характер определяли по блину и начинке, который съел возлюбленный.

Примеры гаданий:

Если мужчина ел блины с икрой, то это значило, что он настоящий мужчина и хороший муж.
Если возлюбленный отдавал предпочтение творожной начинке, то он считался мягким, которым легко управлять.

«Катание с горы» Ф.В. Сычков

Блины с маслом любимые у молодого человека? - Значит он заботливый романтик. Если красная рыба начинка, которая ему по душе то он интеллигент.

С.Ю. Алексеевич «Святки»

Среда – «Лакомка»

• Этот день также называют «Разгул», «Скромная Середа», «Полес», и «Перелом».
• На улицах могли подавать сбитень, медовуху, пряники, орехи и, конечно, чай.

А. Черкашина

• Среда была днем, когда зять приходил к своей теще на застолье. Главным блюдом всегда были блины с разными начинками. Таким образом, теща показывала свои кулинарные способности.
• В этот день происходила одна из самых странных традиций – теща намазывала голову зятя маслом, чтобы он, будучи «умасленным», хорошо обращался с ее дочерью.
• Теще посвящали стихи муж ее дочери и его друзья.
• В среду не обходилось без любви, молодожены в этот день объезжали гостей своей свадьбы, а девушки созывали парней песнями. Такие созывы называли «девичьими съездами».

И.В. Рафиков «В гости»
-Молодожены имели традицию под названием «столбы». Они вставали в два ряда и прилюдно целовались.
-Важным обрядом в этот день считалось приношение извинений. Люди верили, что в этот день нужно было все простить и совершать лишь хорошие поступки.

Четверг - «Разгуляй»
-Этот день считался переломным днем Масленицы. Ему уделялось огромное внимание.
-Так этот день считался началом «Широкой» Масленицы, людям запрещалось работать, именно поэтому в Четверг были самые грандиозные гуляния.

В.И. Суриков «Взятие снежного городка»
-На главных площадях устанавливались горки, снежные крепости с которыми можно было играть.
-Четверг имел второе имя, а именно «Колядуха».
-Блюда должны были быть разнообразными и сытными, ведь жадность в Четверг значила бедность в будущем.
-Четверг, включал в себя огромное количество испытаний, одним из главных были кулачные бои, перетягивание каната и взбирание на столб.
-Многие пели песни и водили хороводы, пока ждали новых испытаний. Ф.В. Сычков
«Праздничная забава»
-Девушки и парни, которые не были в отношениях в этот день, должны были поцеловаться. Если они отказывались, то они сбрасывались в сугроб.

Пятница – «Тещины вечерки»
-В этот день зять должен был пригласить тещу к себе домой.
Дочь сама должна была готовить блины для всей семьи вместо тещи.
-В Четверг теща присылала все необходимое для приготовления блинов: сковороду, миски, таганок и половник. Тесть присылал продукты. Ф.В.Сычков «С гор»
-Утром зять посылал своих друзей или детей позвать семью своей жены в гости. Люди могли приводить своих близких друзей и родственников.
-Если зять игнорировал эту традицию, то это могло привести раскол в семью.
-Традиция гласила, что развлекать людей на посиделках семьи должен был друг, который был на свадьбе мужа. Было крайне важно, чтобы он был холост, иначе ему подыскивали замену.
-Вовремя таких ужинов, теща поучала зятя, а он должен был благодарить ее за подаренные знания. Она также устраивала для него испытания, чтобы узнать, насколько он ловок и готов ли к семейной жизни.
- День заканчивался катаниями на санках, естественно, зять должен был составлять компанию теще в этих гуляниях
С. Андриянка «Блины»
Суббота - «Золовкины Посиделки»
-В этот день супруги готовили подарки золовкам.
-Сестры мужа тоже готовили дары, обычно это были красиво расшитые платки или наволочки.
-Все подарки имели применение в быту, так как безделушки не были нужными в то время.
-Этим вечером невестка должна была заслужить доверие золовок, так как они ее еще не знали, и она как хозяйка, должна была показать, что их брат в хороших руках.
-Муж с женой также приглашали в гости свекров, чтобы они могли оценить их гостеприимство и понять, насколько хороша невестка по хозяйству.
-Если прием прошел успешно, это предвещало год без проблем и недомолвок.
-В этот день некоторые уже начинали сжигать чучела, несмотря на то, что официально это нужно было делать в воскресенье. С.В. Бабюк
-В этот день верующие посещали храмы, где проводили праздничные службы. Вспоминали ушедших родственников и, естественно веселились, танцуя с песнями.
-Если суббота выдалась скучно, то и год будет таким.
- Блины тоже были частью праздника, ими угощали не только людей, но и скот, и домашних животных.
Воскресенье – «Прощеное воскресенье»
-В этот день верующие, прося прощения у других, очищая, таким образом, свою душу.
-Эта традиция берет свои корни из Древнего Египта.
-Когда египтяне уходили в путешествие по пустыне, был шанс, что они не вернутся, поэтому они просили прощение за все плохое, что сделали в жизни. Медленно эта традиция перешла в христианство и по сей день чтиться и исполняется.
К. Крыжановский «Прощёный день в крестьянской семье»
-В этот день просили прощения даже у мертвых, посещая их могилы.
-Для прощения грехов ходили в церковь. Там они очищались от грехов перед Великим Постом. Первыми по традиции всегда были молодые и лишь потом старики.
-Для прощения грехов семья собиралась вместе за одним столом, во главе которого сидел отец. Все по очереди подходили к нему и каялись в плохих поступках. В конце семья молилась о прощении у Бога.
-Одной из главных традиций являлось сжигание соломенного чучела, которое символизировало уходящую зиму.

Рецепты блинов
Одно из самых главных блюд Масленицы – блины. Их всегда подают в этот праздник. Блин символизирует солнце, которое придет с весной. Существует огромное количество рецептов блинов. Однако принцип остается таким же. Жидкое тесто растекается по смазанной маслом или салом сковороде, образуя тонкий слой, который затем переворачивается и обжаривается со второй стороны. Никогда невозможно повторить полностью рецепты блинов, у каждого человека они разной толщины и формы.

Быстрые Блины
Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 штуки
• Мука — 1 стакан
• Масло подсолнечное — 3 столовые ложки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Соль — 1 щепотка

Яйца взбиваем венчиком. Добавляем соль и сахар. После этого к яйцам добавим половину от необходимой по рецепту порции молока и муки. Всё тщательно перемешиваем венчиком. Вливаем сюда же оставшуюся часть молока. И снова перемешиваем. Тоже самое проделываем с оставшейся частью муки. Никаких комочков быть не должно. Затем добавляем подсолнечное масло. Венчиком снова все тщательно перемешиваем. Половником выливаем немного смеси на разогретую сковородку. Обжариваем блины по две минуты с обеих сторон. Намазать каждый блин медом или подавать с вареньем.

Постные Блины
Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан
• Вода — 2 стакана
• Растительное масло — 50 грамм
• Сахар — 1 столовая ложка
• Сода — 1/3 чайной ложки
• Соль (по вкусу)

Растворить в воде соль, сахар, всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комков, пока не получится однородное тесто. Добавить соду и влить в тесто масло. Хорошо размешать. Смазать сковороду один раз перед выпечкой растительным маслом и печь блины. Промазать каждый блин медом или подавать с вареньем.

Шоколадные Блины
Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки
• Сахар — 12 столовая ложка
• Соль — 2 столовые ложки
• Молоко — 1 л
• Мука — 800 грамм
• Вода — 800 мл
• Какао-порошок — 10 столовых ложек
• Растительное масло — 8 столовых ложек

Яйцо взбейте в просторной миске вилкой, добавьте соль, сахар и порошок какао, после чего тщательно перемешайте. В полученную массу добавьте молоко и высыпьте муку, перемешайте до исчезновения комков. Затем постепенно вливайте воду, перемешивая. Добавьте растительное масло. Необходимо промазать сковородку маслом перед выпеканием. Каждый блин обжаривать примерно 2-3 минуты.

Блины на Дрожжах
Ингредиенты:

• Мука — 1,5 стакана
• Молоко — 1,5 стакана
• Вода — 1 стакан
• Яйцо — 3 штуки
• Дрожжи в сухом виде («быстрые») — пол столовой ложки
• Растительное масло, очищенное — полстакана
• Сахар — полстакана
• Соль — большая щепотка

Разбейте яйца, насыпьте соль и сахар, все вместе хорошенько взбейте. Введите другие ингредиенты. Перемешайте тщательно, долейте воду и вновь смешайте до однородности. Тесто должно отстояться час в тепле. После увеличения объема вдвое размешайте и снова дайте подняться. Смажьте маслом разогретую сковородку. Зачерпните пенную массу сверху половником, ровным слоем вылейте в центр сковороды и дайте растечься, быстро наклоняя посуду по кругу. После того как поджарится верх переверните блин на другую сторону.

Песни и частушки на Масленицу
Песни и частушки составляли важную часть Масленицы. И по сей день без них не обходится праздник. Песнопения звучали до глубокой ночи и вновь начинались поутру.

Темой песен часто становилось изобилие урожая, ибо после зимы, которую провожали на Масленицу, приходила весна, во время которой начинался сельскохозяйственный цикл.
Например:

Широкая Масленица,
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся!
Весна – не весна,
А с зимой расстались
Блины напекла,
А вы отказались.
Мы с подружкою гуляли,
Сыром гору налепляли,
Всю блинами устилали,
Сверху маслом поливали!
Как на масленой недели
Со стола блины летели, Г.А. Гусаков «Широкая Масленица»
И сыр, и творог - Все летело под порог!
Девки, Масленка идет!
Кто нас покатает?
У Петрушки на дворе
Сивка пропадает.
Масленица – белоножка,
Задержись у нас немножко,
На недельку, на денёчек,
На единственный часочек!
Во многих песнях также говорилось о любви и счастливом браке. Ведь в Масленицу устраивали смотрины и помолвки.
Гори-гори ясно, чтобы не погасло.
Тут и сусленики, тут и масленики!
Выходила молода за новые ворота,
Тут и сусленики, тут и масленики!
Выпускала молода из правого рукава,
Тут и сусленики, тут и масленики!
Из правого рукава сизого голубя.
Тут и сусленики, тут и масленики!
Ты лети, лети, мой голубь, высоко и далеко,
Тут и сусленики, тут и масленики!
Высоко и далеко, прямо к другу на крыльцо.
Тут и сусленики, тут и масленики!
Ты скажи моему другу, чтобы шел он на блины,
Тут и сусленики, тут и масленики!
Чтобы шел он на блины до вечерней до зари.
Тут и сусленики, тут и масленики!
Несмотря на большую радость, которую приносила Масленица, на празднике звучали и грустные песни. Люди поминали своих родственников, которым не довелось проводить зиму. О. Бороздин
Ох ты уточка полевая,
Полевая, лели, полевая,
Где ты ноченьку ночевала,
Ночевала, лели, ночевала?
“Ночевала я у лесочку,
У лесочку, лели, у лесочку,
Под ракитовым под кусточком,
Под кусточком, лели,под кусточком.
Приносила я вам сыра с маслицем,
Сыра с маслицем, лели,сыра с маслицем.
Да я ту ямочку закопала,
Закопала, лели, закопала.
Лежи, маслице, да на летъе,
Да на летье, лели, да на летье.
Пока будет круглолетье,
Круглолетье, лели, круглолетье”.
Песни о днях недели:
Для каждого Масленичного дня есть своя песня, в которой говорится обо всех традициях, которые чтут в этот день.
Понедельники «Встреча»:
Понедельник — встреча
А мы Масленицу встречали,
Повстречали, душа, повстречали,
На горушке побывали,
Блином гору выстилали,
Сыром гору набивали,
Маслом гору поливали,
Поливали, душа, поливали.

Федоскино
Вторник «Заигрыш»:
Благослови, мати, весну сострекати!
А зелёный явор кудрявый!
Весну сострекати, зиму провожати!
А зелёный явор кудрявый!
Зиму провожати лето закликати!
А зелёный явор кудрявый!
Приди, весна!
Приди, красна!
А зелёный явор кудрявый!
Весна-красна, на чём пришла?
А зелёный явор кудрявый!
На чём пришла, на чём приехала?
А зелёный явор кудрявый!
На сошеньке, на боронушке.
А зелёный явор кудрявый!
Зароди, весна, жита густые!
А зелёный явор кудрявый!
Жита густые колосистые!
А зелёный явор кудрявый!
Чтоб зерно с ведро, солома с бревно!
А зелёный явор кудрявый!
Чтобы было с чего пироги напечь!
А зелёный явор кудрявый!
Пироги напечь, пива наварить!
А зелёный явор кудрявый!
Пиво наварить, нам рябят женить,
А зелёный явор кудрявый!
Нам рябят женить, девок отдавать!
А зелёный явор кудрявый!
На лугу вода разливается.
А зелёный явор кудрявый!
На дворе весна разгорается!
А зелёный явор кудрявый!

Среда «Лакомка»:
Как на масленых на днях
Был у тещи в гостях.
А у тещи две сестрицы
Печь блиночки мастерицы.
Вот мы сели все за стол —
Дали душеньке простор.
Поглядите на Егора:
Он рыдает у забора.
Кот Васенька подошел,
Зацарапал — дым пошел.
Собака тоже подошла,
Понюхала да прочь пошла.
А у нас дядюшка Тарас
Захворал с блинов горазд.
А у нас тетушка Татьяна
Лазит на спину, как пьяна.
И свинья тут ворвалась,
До блинов тут дорвалась.
За рекой огонь горит,
У семьи живот болит.
За рекой огонь потух, Ф.В. Сычков «Праздничный день. Подруги. Зима»
У семьи живот распух.
Ай, блины, блины, блины,
Блины масленые.

Четверг «Разгуляй»:
Вас на Масленицу ждем!
Встретим масленым блином.
Сыром, медом, калачом,
Да, капустным пирогом!
Всех нас пост Великий ждет,
Наедайся впрок, народ!
Всю неделюшку гуляй,
Все запасы подъедай.
А придет Прощеный день,
Нам покланяться не лень,
Приходите в воскресенье —
Будем мы просить прощенье,
Чтоб с души грехи все снять,
С чистым сердцем пост встречать!
Нынче радуемся мы —
Нынче проводы зимы, А. Виноградова «Масленица»
С пирогами, да блинами,
В шуме милой кутерьмы!
С горки саночки летят,
Очи девичьи горят,
Песни, пляски и гулянья
Уж который день подряд!
Это — Масленица,
Чудо — Масленица,
От души Вас поздравляем
И сердечно приглашаем:
Все заботы бросьте,
Приходите в гости,
Прямо к нашему крыльцу
К нам на Масленицу!

Пятница «Тещины вечерки»:
Как на масленой неделе
На столы блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай!
Подходите, разбирайте,
Похвалить не забывайте!

Суббота «Золовкины посиделки»:
Как на Масляной неделе мы блиночков захотели.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!
Наша старшая сестрица печь блины-то мастерица.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!
На поднос она кладёт и сама на стол несёт.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!
Гости, будьте же здоровы, вот блины наши готовы.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои!

Воскресенье «Прощеное воскресенье»:
Широкая Масленица, чего села в сани?
Не гуляешь с нами?
Я гуляла с вами, теперь села в сани.
Пела и плясала, больно я устала.
Кончилось весельице, беритесь за дельце.
Направляйте сошенку выехать на пашенку,
А со мной проститеся, вином угоститеся.
Обманула, провела, нагуляться не дала!
Прощай, зима холодная, приходи, лето красное!

Масленица Санкт-Петербург
-Масленицу в новой столице начали праздновать вскоре после основания Санкт-Петербурга.
-Петр I делил официальные празднества между своей новой столицей и Москвой.

Карл Беггров «Масленичное гуляние на Царицыном лугу в Санкт-Петербурге»
-Празднования проходили на Дворцовой, Сенной и Театральной площадях.
-Ледяные горки были особой частью празднества. Их сооружали даже на Неве, когда лед был достаточно толстым. Обычно горы строили из дерева до 18 метров.
-В начале праздничной недели город относительно спокойно праздновал. Однако к концу начинались катания на лошадях, прыжки через костер и взятие снежных городов. В это время Питер становился деревней, которая громко отмечает праздник.
Роскошь и чудеса
-Богатые жители Петербурга не только праздновали, но и хвалились своей роскошью перед другими. Разъезжали по городу в богатых шубах и санях.

К.Е. Маковский «Народное гуляние во время масленицы на Адмиралтейской площади в Петербурге»
-Большой частью праздника являлись балаганы, которые возводили иностранцы. Там выступали шуты, кукольники, фокусники и акробат.
-Иногда на эти представления приходили члены императорской семьи. Позже установка балаганов была регламентирована и с артистов стали взимать пошлины.

Причуды императриц
Пожалуй, самое известное событие, происходившее на Масленицу пришлось на время правления Анны Иоанновны. Отставной офицер Михаил Голицын после смерти своей супруги уехал в Европу, где принял католичество и женился второй раз. На тот период времени это считалось вероотступничеством и предательством своей родины. После этого Михаил приехал в Россию и тайно поселился в Москве, однако, о его местонахождении узнали и донесли императрице. Она приказала объявить брак незаконным, депортировала новую жену Голицына и женила его на своей приживалке - Авдотье Бужениновой.
Свадьбу праздновали на Масленицу. Специально для торжества на Неве построили Ледяной дом, в котором происходило бракосочетание. Внутри весь дом был сделан изо льда: стены, мебель и вазы с цветами. Свадьбу специально праздновали громко и с размахом – кортеж состоял из сотен человек, в кареты были запряжены олени, верблюды, собаки и свиньи. Первая брачная ночь новоиспеченных супругов была не из веселых – они были обязаны провести ее на ледяной кровати. Дабы жених и невеста не сбежали, к дверям их спальни приставили караул. После этого Голицын стал шутом при дворе императрицы.

В.И. Якоби «Ледяной дом»
-Екатерина II тоже внесла в Масленицу свой вклад. Большое внимание она уделила одной традиции – катанию с горок. По ее приказу в Ораниенбауме и Царском Селе установили горки, действующие даже летом.
-Помимо этого, императрица внесла новую традицию – карнавалы и спектакли в театрах.
И.И. Шарлемань «Адмиралтейская площадь. Масленица»

Календарь оформлен. Проведено занятие с учащимися третьих классов в рамках предмета «Окружающий мир». В ходе урока учащиеся речитативом произносили заклички, которые сопровождали каждый день Масленичной недели. Большое удовлетворение доставила презентация, как наглядный образ всего того, что происходило каждый день праздника. Учащиеся получили эмоциональное наслаждение. Со стороны педагога было высказано одобрение оформлением и содержанием материала.

Книга «Русские традиционные праздники» И. Шангина