Приложение 1. Сказки про помидоры

Помидор и Лимон (маленькая сказка)

Помидор важно возлежал на кухонном столе. Свежевымытый, с красными от гордости щеками, он наблюдал за тем, как Хозяйка крошила зелень в салат.

Рядом с ним оказался Лимон.

- Посмотрите, что делают с этими худосочными. Их крошат на мелкие кусочки! А я, так же ка и Вы, - вежливо обратился он к Лимону, - лежу на почетном месте, и никто меня не тронет, Вас сюда каким ветром? Видимо, Вы тоже из хорошей семьи? Давайте дружить, Мы подходим друг другу!

- С чего Вы взяли? Да, в Вас течет хороший сок. Но Вы рождены на грядке, а я - гораздо выше! - лимон даже не повернулся к Помидору. - Я рожден, можно сказать, на дереве! Мне незачем дружить с какими-то овощами. У нас разные судьбы. Они заспорили, да и не заметили, что на столе, кроме них, никого уже не было... В это время одна рука Хозяйки ухватила Помидор, а другая взмахнула ножом.

- Прощайте, милый друг! - прокричал Помидор и рассыпался на ломтики.

"Хоть не будет надоедать! - подумал Лимон. -Полежу в тишине."

Он прикрыл глаза, делая вид, что задумался.

- Подай-ка вон то блюдо с рыбой! - раздался голос Хозяйки. - Я туда лимона порежу.

Помидорные ломтики и лимонные дольки оказались на соседних блюдах.

Почему помидор красный?

Жарким летом на грядке росли овощи. Там была целая компания: баклажаны, огурцы, морковь, кабачки и один маленький помидор. Овощи жили дружно и радовались, когда на одном из кустов появлялся новый маленький овощ.

И только помидор не разделял общего веселья. Он рос на кусте, на самом краю грядки.

Когда соседи-овощи рассказывали ему шутки, он ворчал: Каким же надо быть глупцом, чтобы смеяться над этим! Когда на одном из кустов рождался новый маленький овощ, он возмущался:

«Опять прибавление, теперь места станет ещё меньше, да и воды на всех не хватит!»

От злобы помидор был зелёным. Когда овощи-соседи созревали и наливались краской, помидор страшно им завидовал, но так и оставался зелёным.

И вот в один прекрасный день на грядке случилось прибавление; появились сразу несколько маленьких кабачков и огурцов. Все овощи радовались новым друзьям, и лишь один зелёный помидор опять ворчал. Его ворчание было таким сердитым, что его услышало солнце.

Солнце опустилось над грядкой и спросило:

«Помидор, почему ты ворчишь, а не радуешься со всеми?»

Помидор лишь злобно посмотрел на солнце и продолжил бурчать.

А солнце сказало ему:

«Посмотри на лук. Лук – хороший овощ, но каждый, кто его режет, начинает плакать, да и есть сырым его нельзя. Он несчастен! Почему же ты ворчишь, когда у тебя есть столько милых соседей, и ты приятен на вкус?»

И помидору вдруг стало так стыдно, что он залился краской. Прошло уже много времени, но он до сих пор стыдится своего поведения. Вот почему помидор красный.

У бабы Поли в огороде были грядки с помидорами. Они хорошо созревали, сначала были мелкие и зеленые, а потом стали большими и ярко-красными. Недаром ведь в народе их зовут золотыми яблоками.

Только один помидор плохо рос и оставался зеленым.

Как вы думаете, почему?

Верно! Ему не хватало света и тепла, потому что разросшийся лопух одним листом прикрывал помидор и не давал ему солнечного света.

Однажды кот Федот отправился в огород, чтобы полюбоваться овощами. Заметил, что сладкий перец стал похож на яркие желтые и алые фонарики, что помидоры покраснели, что созрел горох.

Прошелся Федот вдоль грядки с томатами и заметил, что один помидор маленький и зеленый.

— Что с тобой? Почему ты не созреваешь? — спросил он помидор.

Тот горько заплакал и сказал Федоту, что ему мешает расти большой лист лопуха.

— Не беда! — ответил Федот. — У лопуха много листьев, а этот лист я отгрызу. Зубы у меня острые и крепкие.

Он вцепился в стебель листа и отгрыз его. Тот свалился в канаву. Прошло несколько дней, кот Федот снова пошел в огород, проведать несозревший помидор.

И не узнал его! Тот подрос, налился соком и порозовел.

— Спасибо тебе, Федотушка! — поблагодарил помидор находчивого кота. — Теперь баба Поля не выбросит меня, а закатает в банку — храниться до зимы, или сделает вкусный салат.

— Эх, жаль я не ем овощи! — сказал Федот. — Мне бы рыбки, печенки, мяса или молока! Это моя любимая еда. Но все равно хорошо, что ты не пропал даром!

Однажды на грядке появились маленькие ростки. Один из них был выше других.

— Я – самый главный в огороде, — сказал росток. Я – граф Томат. — Почему это ты самый главный? — спросил другой росток. Это был хитрец Огурец. — Потому что я, когда вырасту, буду солидным, ярким, вкусным.

И ещё — красным. Красный цвет – это цвет победителя, самый важный.

Осенью, когда помидоры и огурцы оказались вместе в одной тарелке, хитрец Огурец сказал графу Томату:

— Вот видишь, друг, мы с тобой вместе, в одном салате. Все овощи равны.

Кто-то красный, кто-то зелёный, кто-то, как господин Перец, жёлтый, но все овощи они по-своему полезны и вкусны.

• Вырос как помидор в степи.
• Куда-куда? На кудыкины горы, воровать помидоры.
• Что ты цветёшь, как помидор?
• Мне потребуется время, чтобы перестать наливаться, как помидор.
• Зелен помидор — невкусен, млад человек — не искусен

Приметы с томатами

• Большой красный помидор на подоконнике отпугивает злых духов.
• Если положить на камин помидор, согласно примете, он дает процветание всем жителям дома.

Приложение 2. Стихотворения про помидоры

Самуил Маршак. Песенка «Синьора – помидора». Я – синьор Помидор Красен я и пышен. А служу я с давних пор У помещиц - Вишен. Хоть и смотрят свысока Две графини Вишни На меня, на толстяка, - Я у них не лишний! Каждый год я от жильцов - Свеклы и салата, От бобов и огурцов - Требую квартплаты. Езжу к тыквам-беднякам И к богатым дыням. Первый грош беру я сам, Два везу графиням. А в имении у нас Строгие порядки: Тот, кто денег не припас, Убирайся с грядки! С каждым часом я расту, Наливаюсь соком, Потому что на посту Нахожусь высоком! Я не репа, не морковь - Мелочь огородная. У меня под кожей кровь Очень благородная. Я - холеный помидор С кожею атласной, И вступать со мною в спор Овощам опасно!	Е. Неменко Блеск на кожице атласной. Стоп! На грядке – светофор! Это светит ярко-красный Сочный спелый помидор. А. Алферова Почему меня сорвали и томатом обозвали? Что за шутки, что за вздор? Я – весёлый помидор! Е. Жуковская Помидор я, иль томат, Витаминами богат, На вид я не ужасный: Круглый я и красный, Положить меня в салат Каждый будет очень рад. В. Лызлова Помидор, он же Томат, Ничему уже не рад, Он от страха покраснел: Как бы кто его не съел! М. Борина Помидорчик, помидор, Очень важный ты сеньор. У тебя кафтанчик красный, Здесь ты вырос не напрасно. Ты пузатый и солидный, Сразу ясно, овощ видный. Очень сочный и румяный, Приготовит тебя мама. Вкусный сделает салат И накормит всех ребят. В. Горак С неба, просто для порядку, Дождичек пошел на грядку. В нем умылся помидор, Красный, сочный он с тех пор! Он в густой листве таится… Уж не нас ли он боится?	Н. Маслей Этот красный яркий плод Так и просится к нам в рот. Мягкий, сочный он внутри Помидором назови З. Письман Как у нашей тети Доры, Покраснели помидоры, Очень сладкие на вкус, А разрежешь – как арбуз Соком свежим налиты, Только зубом надкуси Аппетит к тебе придет, Сладкий сок польется в рот. Кушай, друг мой, помидоры, Что растут у тети Доры. Е. Раннева Огородный помидор – Как дорожный светофор. Если зелен он на грядке, Мимо топайте, ребятки! Станет жёлтым – подождите, Вы пока его не рвите. Покраснеет – не зевайте, Стойте, дальше не шагайте! Выключайте светофор, Ешьте сладкий помидор! Томат Из Южной Америки, Как говорят, Попал к нам большой Ярко-красный томат. Сначала он клумбы В садах украшал, А после в борщи И салаты попал. Он свежий, приятный И сочный на вид, Он соком томатным Тебя угостит!
Е. Графская Рос на грядке помидор - розовенький пальчик, заглянул через забор любопытный мальчик. - Помидорка, помидорка! Съест тебя сейчас Егорка! Отвечает помидор: - Несерьёзный разговор! Погоди чуть-чуть, малыш! Ты зачем же так спешишь? Не созрел ведь я пока, видишь - бледные бока, зелены, как лист капустный. Я, дружок, ещё невкусный! Надо мне ещё дозреть, надо мне ещё краснеть! Станет красным помидор - сможешь съесть его, Егор!	Е. Толстенко – Вам представиться мы рады: Краснощёкие Томаты. Если нас порезать мелко И смешать с лучком в тарелке, Огурец, укроп добавить И сметаною заправить, То получится салат, Витаминами богат. Всем понравится закуска: Аппетитно, сытно, вкусно! Алешков Помидор, помидор, не ходи ты в коридор. Там котёнок, он не струсит, За бочок тебя укусит	О. ШалимоваГраф томат - веселый брат Баклажану и картошке! Он готов сложить салат С огурцом, лучка немножко! А еще вкуснейший борщ С ним заправит наша мама, Станет розовой сметана, Когда в борщь ее кладешь! А еще томатный сок Нарисует нам "усищи", Ну-ка быстро в огород, помидорный куст отыщем! Мы найдем там помидор - Краснобокий, славный братик Мы его зовем - Томатик Или просто - помидор!
Л. Симакова Помидор растет на грядке, Вырос он большой и гладкий! Был сначала он ростком, А потом расцвел цветком. Нежно солнцу улыбался, С пчелками дружить старался, Пчелкам подарил нектар, Тут цветочек взрослым стал. Солнце летом нежно грело, Помидоринка поспела. Выросла она к сезону - Сарафанчик по фасону! Август любит красный цвет, Но другим запрета нет. В огороде показ моды, Лето водит хороводы! В овощном угодье спор, О том, красив ли помидор? Безусловно он прекрасен И на кухне очень важен. Рад ему салат и суп, Испугает он недуг, Кетчупом придет на стол, Зимой соком угостит И улучшит аппетит. Да, красив и важен он Карапузый помидор! А. Тесленко Помидор созрел на грядке, Стал он красным! Все в порядке! Поднимайтесь-ка, друзья, Ждет работа всех с утра. Помидоры собирать, На засолку, и в салат!	В. Дорошенко Сеньор Помидор, самый главный, томатный, На грядочке вырос, огромный и сладкий, Не красный, а жёлтый, ужасно красивый, Ну, прыгай в ведёрко, мой друг молчаливый! Ты больше моей оказался ладошки! Пожарю сейчас непременно картошки! Огурчик добавлю, лучка нашинкую – Салата нарежу я миску большую! И всех накормлю, кто окажется дома! Спасибо, друзья с огорода родного! Б. Эльшанский Мой учитель - солнце в поле, Каждый день учусь... как в школе; Изучаю я предмет: "Где найти тепло и свет". Так без них бывает грустно... Я краснею до тех пор, Мне пока не скажут: - Сочный... Самый вкусный помидор	Е. Груданов На кусте с недавних пор Вырос сочный помидор! Он не сразу стал таким - Краснощёким и большим. Был зелёным, маленьким - Стал тяжёлым, аленьким... Он уже совсем поспел, Я сорвал его... и съел! Ух, какой он уродился: Весь в живот не поместился! Я объелся... И притом Часть оставил "на потом". А. Полетаева Это что здесь за синьор?! Крупный красный помидор! Он играл со мною в прятки, Я нашёл его на грядке. Сзади подошёл тихонько, Куст раздвинул я легонько, Спрятаться он не успел – Я его в салате съел! В. Сибирцев Сразу виден овощ этот Ярко красного он цвета, Соберем с кустов мы скоро Много сочных помидоров!

Как на нашей грядке Выросли загадки - Сочные да крупные Вот такие круглые. Летом зеленеют, А осенью краснеют. (Помидоры) В огороде вырастаю. А когда я созреваю, Варят из меня томат, В щи кладут, И так едят. (Помидоры) Растут на грядке Зеленые ветки, А на них Красные детки. (Помидоры) Красный, детки, но не мак. В огороде - не бурак. Сочный лакомый синьор. Угадали? (Помидор) Красный вкусный, хоть не сладкий. Зреет на обычной грядке, Но, как в сказке, с давних пор Все зовут его: «Синьор»! (Помидор) Этот овощ быстро очень Разгадаем, между прочим. Он щекастый, красный, гладкий, Он растет у всех на грядке. Положи его на солнце. Он дозреет у оконца, Этот толстенький сеньор Всем известный ... (Помидор) Ярко-красные томаты На кустах ведут дозор. Приготовим мы салаты, Скажем: «Вкусный ...!» (помидор)

Они гроздьями висят И на солнышко глядят, Цветом словно светофор Красный, жёлтый (помидор) Рос весною, рос я летом. Был зеленым, незаметным, Твердым, мелким и невкусным Потому - то был я грустным! Но когда кончалось лето - Стал я красного вдруг цвета, Знают все, о чем тут спор. Я – красавец …(помидор). Круглый, красный, кислый, сладкий, Можно съесть его нам с грядки, Если же сорвать зелёным, Будет он к зиме солёным. Знают люди с давних пор, Как прекрасен (помидор). В. Стручков Мечтал он быть Томатом Большим аристократом, Но его, то с давних пор Дразнят просто (Помидор.) Н. Меркушова Вырастает в огороде. Он как красно солнце вроде. И король средь овощей, Пригодится и для щей. В доброй сказке Он - Синьор По прозванью ... ! (Помидор) Н. Губская Мы в теплицу посадили. Поливали и рыхлили. На кустах плоды висят. Красненьким бочком горят. Осенью плодов тех сбор. Это овощ - …(помидор) Л. Курзаева В домике одноэтажном Созревает овощ важный. За стеклом сидит синьор, Толстый, красный - ...(Помидор).

Е. Осипова Этот овощ быстро очень Разгадаем между прочим. Он щекастый, красный, гладкий, Он растет у всех на грядке. Иногда его не зрелым Мы с куста сорвем за делом. Дело в том, что этот овощ Ждет внимания и помощь. Он дозреет у оконца, Положи его на солнце. Он в лучах весь разомлеет И, довольный, покраснеет. Этот толстенький сеньор Всем известный ..... (Помидор) И. Захарова Знают все его прекрасно И ответят все подряд, Кто с зелёного на красный Поменяет свой наряд? Кто на грядках самый важный И в теплице командор? Из ребят ответит каждый Этот овощ - …(Помидор) Л. Кустурова Прячась в листьях от жары, на ветвях висят шары. Новый год, наверно, это к нам пожаловал средь лета. Что за ересь, что за вздор? Это просто… (Помидор) Грядка наш родимый дом. Мы на кустике растём. Как в музее экспонаты, На кусте красны (томаты)

Приложение 4. Праздник Ла Томатина

Ла Томати́на (исп. La Tomatina) — ежегодный праздник, проходящий в последнюю неделю августа в испанском городе Буньоль, автономное сообщество Валенсия. Десятки тысяч участников приезжают из разных стран для участия в битве, «оружием» в которой служат помидоры.

Фестиваль длится неделю и включает в себя музыкальные номера, ярмарку, парад, танцы и салют. В ночь перед томатным боем проводится конкурс по приготовлению паэльи. Население Буньоля составляет 9 тыс. человек, но в период празднества сюда приезжают до 40 тыс. туристов. Жилья для всех туристов в Буньоле не хватает, поэтому многие участники приезжают на поезде или автобусе из Валенсии, которая находится в 38 км. При подготовке к фестивалю владельцы магазинов закрывают большими пластиковыми щитами окна своих заведений, чтобы защитить их от предстоящего безумия, в ходе которого используется около 145 тонн помидоров.

Первые события Ла Томатины начинаются с 10 часов утра. Множество грузовиков, гружённых помидорами въезжают на центральную площадь города Плаза-дель-Пуэбло. Томаты везут из соседнего автономного сообщества Эстремадура, где они дешевле. По правилам фестиваль начинается только после того, как кто-нибудь залезет на деревянный столб высотой в два этажа, предварительно смазанный мылом. Наверху смельчака ожидает свиной окорок (хамон). Сигналом к началу боя служит выстрел из водяных пушек.

В процессе сражения каждый участник сам за себя. Правила требуют, что для избежания травм перед броском помидор должен быть раздавлен. Также по правилам нельзя приносить с собой предметы, способные нанести серьёзные повреждения, например, стеклянные бутылки.

Хаос длится ровно час, после чего водомёты делают второй залп, подавая сигнал к завершению сражения. После этого момента помидорами бросаться больше нельзя. После битвы стены окружающих домов становятся красными, а томатная жижа на мостовой доходит до щиколоток. В процессе очистки пожарные автомобили смывают остатки томатов водой, которая подаётся из римского акведука, проходящего к северу от города. Участники отмываются в реке, или их окатывают из шлангов местные жители.

Фестиваль проводится в честь покровителя города Святого Луи Бертрана (San Luis Bertràn) и Богоматери-защитницы (Mare de Déu dels Desemparats).

Начало традиции было положено в 1945 году. Утверждается, что первая битва помидорами произошла между друзьями, в процессе драки на фестивале. В период правления Франко праздник был запрещён как не имеющий религиозной значимости, но возродился в 1970-х годах.

С 1980 года помидоры для праздника поставляются городскими властями, а в 2002 году центральное бюро туризма присвоило фестивалю в Буньоле статус международного.

Приложение 5. Памятники помидору

	Оригинальный памятник помидору расположен в живописном городе Каменка-Днепровская Запорожской области на Украине. Многие приезжают издалека посмотреть на такую неординарную достопримечательность
Памятник помидору в Минусинске установлен летом 2011 года. Ежегодно проводят конкурс выращенных помидор. О крупных минусинских помидорах известно любому жителю края. Говорят, помидорному процветанию способствует уникальный климат Минусинской котловины.
	Ежегодно в третью субботу плодородного месяца августа, старинная русская глубинка - город Сызрань, что в Самарской области, превращается в настоящее томатное царство! Гастрономический фестиваль "Сызранский помидор" по праву стал визитной карточкой города Сызрань, по которой маленький провинциальный городок знаменит далеко за его пределами, как в России, так и за рубежом.
	Памятник помидорному кусту в Голой Пристани, Херсонская обл., Украина
Памятник помидорному кусту в городе Кумлуджа, Турция
	Памятник помидору в Нидерландах недалеко от Роттердама

Приложение 6. Томаты на гербах населенных пунктов

	с. Черноярка (Павлодарская область) Черноярка – село в Павлодарском районе. В прошлом и ныне — «главный огород» Павлодара. Основано в 1745 году как редут, потом — как посёлок. На гербе села есть несколько фигур; на зелёном поле, пересечённом по диагонали линией дождевальной установки, слева видны красные овощи: помидор и морковь, а справа – молочный бидон.
	с/с Тамбовский Харабалинского района (Астраханская область) В основе ГЕРБА - изображение серебряной идущей овцы, выходящая из-за большого арбуза и сопровождаемая внизу тремя сложенными помидорами с зелеными листиками, касающимися арбуза. Серебренная идущая овца на лазоревом поле, арбуз и три красные помидоры, символизируют водные просторы Нижнего Поволжья и говорят о сельскохозяйственной направленности экономики поселения. В верхней части ГЕРБА изображена, неполная версия астраханской символики, две пчелы - часть герба Тамбовской области, переселенцы которой были первыми жителями села Тамбовка.
	пгт.Атамановка (Забайкальский край) Атамановка - посёлок в Читинском районе Читинской области. В верхней части щита в лазоревом поле две зеленые горы; нижняя пространная часть щита рассечена лазурью и серебром, в левой части серебряный тепловоз, в правой - оранжевая морковь с зеленой ботвой, прикрывающая находящийся, справа червленый помидор с зеленым листом.

Перейти к содержанию
проекта "От томатной семечки до томатного сока"