Почему листья меняют цвет?

Желтый цвет – символ осени. С желтых листьев деревьев начинается ее время. До трескучих зимних морозов еще далеко, а деревья начинают постепенно сбрасывать листву. Не сразу они освобождаются от листьев. Идет подготовка к листопаду. В листьях происходят удивительные превращения. Сначала листья начинают желтеть.

Желтая краска находится в листьях всегда. Только летом она не заметна. Она забивается более сильным – зеленым. Зеленый цвет листьям придает особое вещество – хлорофилл. Этот пигмент нужен дереву не просто для красоты, а для вкусного питания, поскольку хлорофилл умеет с помощью дневного света преображать углекислый газ и воду в питательные вещества.

Так что благодаря своей весенне-летней окраске дерево растет и развивается. Летом солнце светит долго. Хлорофилл разрушается и тут же восстанавливается, лист все время остается зеленым, но наступает сезон, когда природа готовится к зиме, когда ее жизнедеятельность приостанавливается, в листики поступает все меньше воды и света, хлорофилл постепенно разрушается, но не успевает восстанавливаться, и растения теряют свою зеленую окраску.

По мере того, как зеленый цвет отступает, и заметным становится желтый: лист желтеет.

Но осенью листья становятся не только желтыми, а и красными, оранжевыми, коричневыми. Это зависит от того, какое красящее вещество находится в вянущем листе.

- Желтые листья получают свою окраску в результате «работы» растительного пигмента ксантофилла;

-Оранжевые листья надевают свой осенний наряд, когда становится виден пигмент каротин, который кстати знаком всем по ярко-оранжевой окраске моркови;

-Красные листья приобретают этот неожиданный цвет благодаря пигментам антоцианам;

-Коричневые листья – это уже не окраска пигментов, а окраска клеточных стенок листа, она проявляется тогда, когда другие видимые красящие пигменты отсутствуют.

Осенний лес богат своими красками! Яркость осенних листьев зависит от того, какая стоит погода.

Если осень затяжная, дождливая – окраска листвы от избытка воды и недостатка света будет тусклой, невыразительной. Если же холодные ночи чередуются с ясными солнечными днями, то и краски будут под стать погоде – сочными, яркими. А вот с ольхи и сирени листва упадет зеленой, независимо от погоды. В их листьях, кроме хлорофилла, других красящих веществ нет.