Описание сортов лука
Лук Бамбергер
Этот севок имеет оптимальную форму, благодаря которой вода при поливе не попадает внутрь луковицы, и, соответственно, полностью исключается распространение гнили, к тому же за счет этого увеличивается и время хранения.
Бамбергер – лук, отзывы о котором в подавляющем большинстве положительные. Урожай прошлого года остается крепким даже тогда, когда в поздний летний сезон на грядках созревают новые плоды.
Выведенный голландскими селекционерами лук-севок Бамбергер очень полюбился отечественным дачникам, поскольку он неприхотлив в выращивании и рано созревает. Луковицы этого сорта имеют округло-вытянутую форму, поэтому их удобно при нарезании держать в руке. Эту характеристику по достоинству оценили хозяйки. Каждая луковица достигает в весе примерно 70-80 граммов. Характеристики Поверхностная кожура окрашена в желто-коричневый цвет.
У этого лука мякоть белоснежная. Не характерно для этого сорта и образование стрелок. Желто-коричневый лук Бамбергер обладает прекрасной лежкостью. Судя по отзывам, при соблюдении правильных условий хранения плоды этого сорта не теряют своих вкусовых качеств и товарного вида вплоть до сбора следующего урожая.
Вкус луковиц - гармонично слабоострый. Большое количество сока, содержащегося в плодах, является еще одним достоинством этого сорта.
Лук Бамбергер – сладкий репчатый лук среднего срока дозревания. Сорт выведен голландскими селекционерами.Описание сорта гласит, что его корнеплоды округло-вытянутые. Этим объясняется удобство их держания в руке во время нарезки. Каждая луковица весит 70-80 г. Поверхностная кожура желто-коричневого цвета.
Мякоть имеет белый цвет. Образование стрелок не характерно. Бамбергер желтый характеризуется прекрасной лежкостью. При правильном хранении луковицы не теряют своего товарного вида и вкусовых качеств до следующего урожая. Вкус гармоничный, слабоострый. В плодах содержится много сока (9).
Ред Барон
Безусловно, важнейшей и самой яркой отличительной особенностью данного сорта является его насыщенный красный оттенок. Плоды круглой формы, сплюснутые сверху и снизу, вес одной луковицы может достигать 150 граммов.
При правильной посадке, грамотном уходе и своевременной подкормке лук Ред Барон F1 способен давать до трех килограммов урожая на один квадратный метр. Продолжительность созревания – примерно 90 дней.
Этот сорт луковичной культуры широко используется в кулинарии – он не окрашивает компоненты, входящие в состав того или иного блюда, и хорошо сочетается со множеством продуктов (3).
Лук Сноуболл
Лук Сноуболл - это сравнительно молодой вид лука-севка голландских селекционеров. Порой его именуют универсальным, так как культура не боится неблагоприятных условий, разных болезней.
Более того, Сноуболл не стрелкуется, отличается отменными характеристиками лежкости. Он относится к сортам более позднего созревания. Масса одной луковицы – около 200 гр. Чаще всего используется для приготовления салатов (2).
Лук Шалот
Лук Шалот - одна из разновидностей репчатого лука. Шалот в основном любят за то, что его легко вырастить на зелень - он дает сочные вкусные листья в ранние сроки, и позволяет лакомится зеленым луком в ранние весенние месяцы. Но также лук шалот модно выращивать и на головки-луковицы - они, в отличии от репчатого лука разных сортов, вырастают более мелкими, но с одного куста можно получить несколько десятков таких луковиц.
За такую интересную особенность данный лук прозвали в народе "кущевка" или "квочка", так как одна луковица способна создать целое "гнездо", в котором произрастают маленькие луковички. Количество луковиц, вызревающих на одном растении может быть разным - это зависит от качества ухода за луком (1).