При выполнении исследовательской работы (проекта) по химии на тему "Получение естественных красителей в домашних условиях" учащаяся 6 класса изучила и подробно описала окрашивающие свойства различных продуктов, а также самостоятельно изготовила безопасные красители в домашних условиях.

В содержании индивидуального проекта о получении естественных красителей в домашних условиях ученицей 6 класса отражены выводы о том, что не стоит использовать искусственные красители, несущие вред для человека. В домашних условиях легко и быстро можно сделать естественные красители, безопасные для здоровья человека.

Оглавление

Введение

1. Краситель №1. Свекла
2. Краситель №2. Какао порошок
3. Краситель №3. Куркума
4. Краситель №4. Ягоды смородины

Заключение

При приготовлении глазури используем различные цвета естественных красителей.
Первым делом приготовим глазурь. Для ее приготовления отделим желтки от белков. Взбить белки и добавить сахарную пудру.

Возьмем свеклу и размельчим ее в блендере.

Добавим немного воды и процедим.

Полученную жидкость добавим в глазурь.

Цвет глазури приобрела розовый цвет.

Какао является естественным продуктом . Небольшое количество какао добавим сразу в нашу глазурь.

Получили светло коричневый оттенок. Можно за место какао добавить растопленный шоколад.

Куркума – травянистое растение семейства имбирных т.е натурального происхождения. Очень небольшое количество добавим в глазурь т.к куркума имеет специфический вкус.

В результате получаем светло желтый оттенок. Также можно использовать сок моркови, тыквы.

У нас были замороженные. Первым делом разморозим и размельчим в блендере. Затем необходимо процедить полученную смесь . Получаем нежно фиолетовую жидкость, которую добавляем в глазурь.

В итоге глазурь приобрела светло фиолетовый оттенок. Для получения аналогичного оттенка можно использовать чернику, красную капусту, кожица баклажана.

В ходе исследовательской работы над индивидуальным проектом по химии на тему "Получение естественных красителей в домашних условиях" ученица 6 класса утверждает, что не надо пользоваться искусственными красителями, которые вредны для человеческого организма и негативно влияют на него. В домашних условиях очень просто и быстро можно получить естественные красители, которые безопасны и не приносят вред здоровью человека.