В представленной научно-исследовательской работе (проекте) на тему "Как продлить жизнь срезанным цветам?" учащаяся 2 класса начальной школы познакомилась со строением растений и способами их питания.

В процессе проведения работы над исследовательским проектом на тему «Как продлить жизнь срезанным цветам?» обучающаяся 2 класса отыскала информацию о методах сохранения цветов в свежести, изучила литературу (энциклопедии, справочники и т.п.) на эту тему, а также проверила на опытах, какие способы являются действенными и продлевают жизнь цветам.

Подробнее о работе:

В индивидуальной научно-исследовательской работе на тему «Как продлить жизнь срезанным цветам?» ученица 2 класса начальной школы сделала выводы о том, что продолжительность жизни срезанных цветов напрямую зависит от соблюдения определенных условий и правил по уходу за живыми цветами.

Оглавление

Введение

1. Строение растений
2. Методы сохранения цветов
3. Практическая часть исследовательской работы

Заключение
Приложение №1.
Приложение №3.
Приложение №4.
Приложение №5.
Приложение №6.
Приложение №7. Интересные факты о розах.
Приложение №8. Ответы на интересные вопросы.
Список использованной литературы

Вам подарили прекрасный букет ароматных красивых роз, вы поставили их в вазу и желаете любоваться ими как можно дольше? Как продлить жизнь прекрасным розам?
У нас дома в вазах часто стоят цветы. Букеты из разных цветов дарят маме и мне в день рождения, на 8 Марта и просто так. Я обратила внимание на то, что одни цветы стоят в букетах долго, а другие быстро вянут. Мне стало интересно узнать, от чего зависит время, в течение которого букет будет радовать нас.

Цель моей работы: изучить, насколько эффективно могут влиять домашние средства - различные добавки на сохранение свежести срезанных цветов. Выяснить, что эффективнее - специальная добавка, приобретённая в цветочном магазине или домашние средства.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

1. Познакомиться со строением растений.
2. Выяснить, как вода движется по растениям.
3. Найти информацию о методах сохранения цветов в прекрасном виде и свежести, изучив литературу (энциклопедии, справочники и т.п.), обратившись к сайтам и форумам Интернета.
4. Проверить опытным путем, какие способы являются действенными и продлевают жизнь цветам.

Гипотеза: есть способы продления жизни срезанных цветов(роз).

Объектом моего исследования являются срезанные цветы: розы.
Предмет исследования: способы продления жизни срезанных цветов.

Методы: работа с информационными источниками, опыты, наблюдение, анализ, обобщение информации.

Растения состоят из клеток — очень маленьких образований со сложной структурой. Каждая клетка состоит из цитоплазмы, ядра, вакуолей и оболочки.
Не все клетки растений одинаковы по своему строению и форме. Одни, из них имеют одинаковые размеры по всем направлениям, другие сильно вытянуты. У одних клеток оболочка тонкая, нежная, у других — очень толстая, грубая.

Разные клетки растений выполняют различные функции. В каждом органе растения разные клетки расположены в строго определенном порядке. Клетки, имеющие одинаковое строение и выполняющие определенные функции, располагаются в растении рядом и образуют различные ткани.

Ткани растений.
Ткани растения бывают образовательные и постоянные.

Образовательная ткань состоит из клеток, которые способны делиться в течение всей жизни растения. Клетки здесь лежат очень близко друг к другу и постоянно делятся. Благодаря делению они образуют множество новых клеток, обеспечивая тем самым рост растения в длину и толщину.

Постоянные ткани — покровные, основные, механические, проводящие и выделительные.

Покровная ткань защищает все органы растения от высыхания, перегрева и от механических повреждений.

Основная ткань выполняет такие функции в организме растения, как создание и накопление веществ.

Проводящая ткань осуществляет передвижение растворенных питательных веществ по растению. Проводящая ткань образует в теле растения непрерывную разветвленную сеть, соединяющую все его органы в единую систему – от тончайших корешков до молодых побегов, почек и кончиков листа. У растений есть два типа сосудов. Сосуды-трубочки, являющиеся ксилемой, передают воду и питательные вещества снизу вверх – от корней к листьям.

Образующиеся в листьях при фотосинтезе питательные вещества идут сверху вниз к корням по другим сосудам – флоэме. Ксилема находится вдоль края стебля, а флоэма – у его центра. Такая система немного похожа на кровеносную систему животных. Устройство этой системы схоже у всех растений – от огромных деревьев до скромного цветка. Повреждение сосудов может погубить растение.

Механическая ткань образована клетками с очень прочными оболочками. Благодаря этой ткани растения могут противостоять большим механическим нагрузкам.
У любого организма в процессе его жизнедеятельности образуются различные побочные продукты, выделения. Растительные выделения редко выводятся наружу. Клетки, которые накапливают выделения, образуют выделительные ткани. Сами такие клетки обречены на смерть по мере своего заполнения выделяемым веществом.

Таким образом, ткани растений выполняют различные функции, они тесно взаимодействуют друг с другом, обеспечивая существование и развитие организма. [1]

Органы растений.
Все высшие растения имеют один и тот же тип строения (рис.1). У них есть стебель с листьями, от которого отходят корни. Стебель, листья и корни — основные органы растений.

Рис.1 Строение растения

Лист — это «волшебная фабрика», где под действием солнечных лучей происходит превращение, которому могли бы позавидовать средневековые алхимики. Из неорганических веществ (воды, углекислого газа) растение создаёт вещества органические. Помимо этого лист дышит, испаряет воду.

Корень. Между корнями и листьями существует «разделение труда». Листья обеспечивают всё растение органическими веществами, а корни снабжают его водой и минеральными солями. Корень закрепляет растение в почве, помогает ему противостоять ветрам и бурям. В поисках воды и минеральных солей он проникает в толщу земли, порой на большую глубину.

Стебель — основной осевой орган растения, несущий в определенном порядке листья, а в их пазухах — почки. В жизни растений стебель выполняет разные функции:

• проводит воду с растворами минеральных солей от корня к листьям и отводит образующиеся в них органические вещества. Проводящая – главная функция стебля;
• стебель служит опорой растению, он держит на себе тяжесть находящихся на нем листьев, цветков и плодов. Опорная – другая важная функция стебля;
• в стебле могут откладываться запасные питательные вещества. В этом проявляется запасающая функция стебля;
• с помощью стебля побег выносит свои листья и почки к свету в ходе роста растения. В этом проявляются важная осевая функция стебля и функция роста.

Все эти функции стебель выполняет посредством проводящих, механических и запасающих образовательных тканей.
Передвижение веществ у сосудистых растений осуществляется по двум системам: ксилеме, или сосудам древесины (вода и минеральные соли) и флоэме, или ситовидным трубкам луба (органические вещества). Передвижение веществ по ксилеме направлено от корней к надземным частям растения; по флоэме питательные вещества движутся от листьев. [1,2]

Цветы играют важную роль в жизни людей с древнейших времен. Свидетельства этого мы находим в мифах, фольклоре, разных религиозных текстах.
У нас дома в вазах часто стоят цветы. Я обратила внимание на то, что одни цветы стоят в букетах долго, а другие быстро вянут. Вот я и решила выяснить, как правильно обращаться с таким подарком? Что мы можем сделать, чтобы букет цветов стоял подольше или долговечность цветов от наших усилий не зависит?

Люди дарят цветы от всей души, чтобы выразить свои эмоции, передать то прекрасное, что не передать словами. Продлевая жизнь срезанным цветам, мы А можно ли сделать так, чтоб срезанные цветы радовали нас не один день, а немного дольше?
Спросила у своих родных, знакомых и поняла, что люди по-разному к этому относятся. Меня их советы не устроили.

Оказывается, продлить жизнь срезанным цветам можно. В разных источниках информации описаны наиболее распространённые способы сохранения срезанных цветов в свежем виде:

1. Самая популярная добавка – это сахар. Подсахаренная вода считается питательной средой, необходимой для поддержания жизни срезанных цветов. [1]
2. Аспирин – второй по популярности среди добавок. Он поможет очистить воду и ускорит ее ток по стеблям. [1]
3. Таблетки активированного угля являются отличным и практически идеальным абсорбентом, т.е. впитывают вредные примеси, содержащиеся в воде и продукты жизнедеятельности микроорганизмов, которые со временем начинают размножаться в воде. [1]
4. Специальная подкормка для срезанных цветов, в её состав входят питательные вещества и витамины группы А,В,Д, которые продлевают жизнь срезанным цветам.
5. Щепотка стирального порошка. Многие профессиональные флористы советуют добавлять в воду порошок, средство для мытья посуды или даже отбеливатель для белья. Но только щепотку! Цветы в вазе очень сильно страдают от бурного развития бактерий в воде. Порошок – это один из способов дезинфекции, замедляющий этот процесс. [1,2]
6. Подрезать розу каждый день, также подрезать цветок на 1-2 см и добавлять кубики льда.

Практическая значимость: "Цветы, как люди, на добро щедры и, людям нежность отдавая, они цветут, сердца обогревая, как маленькие, тёплые костры." (К. Жане). Цветы нам дарят тепло сердец, напоминают о красоте жизни.

Определив основные правила по уходу за срезанными цветами, я решила выяснить, а знают ли об этом мои одноклассники. В ходе исследования я провела анкетирование среди учащихся 2 класса «Е» школы №37.

Вопросы анкеты:

1. Какие факторы влияют на продолжительность жизни цветов в вазе?
2. Следует ли подрезать стебли?
3. Почему меняют воду в вазе?
4. Почему Вам не следует ставить цветы под прямые солнечные лучи или вблизи обогревателя?
5. Почему цветы не любят сквозняки?

70% - учащихся не знают ответы на поставленные вопросы анкеты;
30% - учащихся ответили с затруднением на поставленные вопросы анкеты.

Анкетирование показало, что многие не задумывались об уходе за цветами. Большинство считают, что никаких усилий букет цветов не требует. Достаточно просто поставить растение в воду, чтобы они были свежими и ароматными.

Для того, чтобы ответить на вопрос как продлить жизнь срезанным цветам, я отправилась в цветочный магазин, чтобы приобрести розы, приготовить водные растворы с разными наполнителями, понаблюдать в каком растворе розы дольше сохранят свою свежесть, сфотографировать.

Я взяла 5 роз и 5 пластмассовых бутылок, тщательно промыла бутылки и наполнила водой. Затем подрезав цветы, я поставила их в воду. В каждой бутылке разные добавки, способствующие продлению жизни срезанных цветов. Каждый день я подрезала стебли и меняла воду в вазе с обычной водой, а воду с добавками меняла каждые три дня. Вела дневник наблюдений.
Место проведения эксперимента: в учебном кабинете 107 (в школьных условиях). Температура воздуха в классе +25.

Дневник наблюдений.

№ п.п.	№ приложения	Вывод
1	Приложение №1	Пять красных роз купили, поставили в разные растворы. Все розы в бутонах. Бутоны плотные, листья характерно-зелёного цвета. Запах приятный.
2	Приложение №2	Роза под номером №2. Находящаяся в растворе аспирина начала вянуть. Листья заметно желтеть и засыхать. Основание бутона потеряло свою упругость.
3	Приложение №3	Розы под номером 1,3,4,5. Начали распускаться. На листьях видимых изменений нет, бутоны начали распускаться. Роза, находящаяся в аспирине, засыхает, листья осыпаются, бутон закрывается, готов осыпаться.
4	Приложение №4	Спустя 2 дня (суббота и воскресенье). Роза, находящаяся в растворе специальной добавки для срезанных цветов, распустилась, аромат прекрасный. Также роза, которая находится в добавке активированного угля начала распускаться. Роза в аспирине, сахаре и чистой воде с добавлением льда завяли. Бутоны смотрят вниз, листья сухие и очень хрупкие на ощупь.
5	Приложение №5	Роза в растворе с добавлением подкормки для срезанных цветов распустилась полностью.
6	Приложение №6	Роза в растворе с добавлением активированного угля распустилась полностью.

Этапы эксперимента	Вывод
1) Анкетирование одноклассников	Анкетирование показало, что многие не задумывались об уходе за цветами. Большинство считают, что никаких усилий букет цветов не требует. Достаточно просто поставить растение в воду, чтобы они были свежими и ароматными.
2) Определение добавки, обеспечивающей наиболее долгую жизнь срезанным розам.	Долговечность и свежесть срезанных роз обеспечивают добавки, дезинфицирующие воду и уничтожающие вредные микроорганизмы.

Экономическое обоснование проекта.

№	Наименование	Количество	Цена	Итого
1	Розы	5	220	1100 руб.
2	Подкормка для срезанных цветов	1	50	50 руб.
			Итого:	1150 руб.

В ходе проведения данной научно-исследовательской работы (проекта) на тему "Как продлить жизнь срезанным цветам?" моя гипотеза подтвердилась. Я пришла к выводу, что продолжительность жизни срезанных цветов напрямую зависит от соблюдения определенных условий и правил по уходу за живыми цветами.

Проведенный эксперимент показал, что не всегда наиболее популярные рекомендации оправдывают себя. Самыми действенными методами оказались советы флористов (людей, которые профессионально занимаются цветами). А именно добавить в воду специальную подкормку для срезанных цветов, а также добавить 2 таблетки активированного угля. Чистая вода, удобрение и таблетка активированного угля, внимание и забота – вот главные рекомендации, чтобы цветы радовали нас дольше. Фраза «Чистота – залог здоровья» вполне подходит в качестве главного совета по уходу за цветами.

Интересные факты о розах

1. Розы появились раньше поколения людей примерно на 34 миллиона лет. Однако роза культивируется людьми всего лишь 5000 лет.
2. В районе Северного Полярного Круга (при -60-70С) растет дикая роза Rosa Acicularis.
3. Задолго до того, как греческая поэтесса Сафо назвала розу «королевой цветов», древние греки называли ее «король цветов».
4. Слово «шляпа» происходит от «шапель» – так римляне называли венок из роз.
5. В России роза появилась в 16 веке, и, само собой, вначале была достоянием только царей. В цветочных садах она стала появляться при Петре I.
6. Натуральное масло, полученное из лепестков роз является одним из самых дорогих в мире, на международном рынке оно стоит больше золота и платины. Для получения всего одного миллиграмма розового масла требуется переработать около 3 кг лепестков.
7. В наше время есть розы почти всех цветов, кроме синего и черного: для этого отсутствуют естественные гены.
8. У древнего целителя Авиценны в его трактатах перечень показаний, при которых применяется роза, занимает две страницы.
9. Бутон самой маленькой розы сорта «Си», выращиваемой в Испании, размером с зернышко риса.
10. Самая древняя роза в мире находится в Германии – куст у собора в Хильдесхайме растет почти 1000 лет и уже почти достиг крыши этого здания.
11. Роза является национальным цветком США, Англии и Ирана.
12. Дикую розу Rosa Acicularis можно встретить в районе Северного Полярного Круга.
13. Задолго до того, как Сафо увековечила розу эпитетом «королева цветов», греки называли ее «король цветов».
14. Происхождение слова «шляпа» восходит к «шапо», «шапель» - римский венок из роз.
15. В Россию роза попала только в XVI веке и вначале была достоянием лишь царского двора. Как украшение садов, она стала появляться лишь при Петре I и особенно при императрице Екатерине II.
16. Розовое масло (по большей части синтетическое) входит в состав 46% мужской и 98% женской парфюмерии. Однако из всего разнообразия в парфюмерии используется только два вида роз — дамасская и центифолия.
17. Натуральное розовое масло - одно из самых дорогих, на международном рынке оно ценится дороже золота и платины. Для получения одного килограмма розового масла требуется в среднем три тонны лепестков.
18. Больше всего роз в мире— около 3 миллионов - продается в День Святого Валентина.
19. Желтые, оранжевые, коралловые розы появились от скрещивания с дикой розой сорта Персидская желтая, а ярко-красный цвет достался в наследство от китайских роз.
20. Ген, отвечающий за аромат, рецессивен, т.е. если скрестить две розы с сильным ароматом, получится гибрид либо со слабым запахом, либо вообще без него.
21. Люди, регулярно вдыхающие аромат розы, вызывают симпатию окружающих, имеют светлую ровную ауру, доброжелательны и ненавязчивы.
22. Оказывается, ничто так не помогает почувствовать себя в чужих стенах, как дома, как аромат болгарской розы в ничтожной, едва уловимой самым тонким обонянием концентрации.
23. Когда лепестки сорта Аптекарская роза (Apothecary's Rose) высыхают, их аромат усиливается.
24. У Авиценны перечень показаний, при которых используется роза, занимает две страницы.
25. Бутоны самой маленькой розы сорта Си (по-испански - «да») не больше зернышка риса.
26. Старейшая в мире роза находится в Германии - 1000-летний куст у собора в Хильдесхайме, который уже почти достиг крыши этого здания.
27. Библиотека Конфуция насчитывала около 600 томов о розах. Шекспир в своих поэмах упоминал о розах более 50 раз.
28. В США о розах написано около 4 тысяч песен, самые известные -Moonlight and Roses, The Last Rose of Summer, Yellow Rose of Texas, Days of Wine and Roses, 1 Didn't Promise You a Rose Garden и т.д.[3]

Ответы на интересные вопросы.

Что значит роза в Библии?
Это один из трех цветков, который упоминается в Библии, вместе с хной и лилией. Белые бутоны ассоциировались с Девой Марией, а пять лепестков алой дикой розы — с пятью ранами Христа и его кровью. В Средние века роза обозначает мучение, скорбь, страдания и самопожертвование.
Почему роза получила такое название?

Роза - род растений семейства розовоцветных. Слово «роза» пришло в русский язык из латыни - rosa - через посредство немецкого языка - die Rose. В латинский язык слово «роза» пришло из греческого языка - «родзон», а в Грецию слово проникло из персидского языка. Сам же цветок попал в Персию из Индии.

Чей символ роза?
Древние греки видели в соцветии розы знак вечности, потому что ее бутон по форме напоминает немного сплющенный шар. Но в других античных источниках роза символизировала – скоротечность юности и жизни, так как красота цветка сезонна, лепестки увядают и опадают. Римляне считали розу цветком победителей.

Какой символ у розы?
Древние греки видели в соцветии розы знак вечности, потому что ее бутон по форме напоминает немного сплющенный шар. Но в других античных источниках роза символизировала – скоротечность юности и жизни, так как красота цветка сезонна, лепестки увядают и опадают. Римляне считали розу цветком победителей.

Как появились красные розы?
Первые розы были исключительно белого цвета, как кожа богини Афродиты. Появление красной розы объяснялось следующей легендой. Афродита мчась к своему возлюбленному Адонису расцарапала ноги шипами белой розы и пролила свою кровь на цветы. После этого розы покраснели и превратились в ярко-красные.

Почему роза самый популярный цветок во всем мире?
Благородство и изящество, стиль и красота, все это ассоциируется с цветками розы, множество плакатов и афиш оформлено с использованием изображения роз. Шикарные букеты, составленные из роз универсальны, так как этот цветок может подойти как женщинам, так и мужчинам, на любой праздник или событие.

Как раньше назывался цветок розы?
Этимология Русское «роза» и варианты «дикая роза», «рожа», «розан», «рожан», «ружа» через немецкое посредство (нем. Rose) были заимствованы из лат.

Как описать цветок?
Цветок — орган семенного размножения покрытосеменных растений, который представляет собой видоизменённый побег. Цветоножка — это видоизменённый стебель, а чашечка, венчик, тычинки и пестики — видоизменённые листья. Цветок снаружи окружает околоцветник.

Почему роза царица цветов?
С незапамятных времен люди преклоняются перед розой – царицей цветов и эталоном красоты. По одной из мусульманских легенд роза – дар самого Бога. В Персии настолько почитали розу, что даже сама страна получила название Гюлистан – страна роз («гюль» - роза).

1. Д.Г. Хессайон всё о розах [Текст] / Д.Г. Хессайон — 2-е изд. — Москва: МОСКВА «Кладезь-Букс», 2004 — 144 c.
2. Михаил Октысюк. Профессиональный уход за срезанными цветами в вопросах и ответах/ Михаил Октысюк: Кристалл, 2014. – 112с.
3. Роза – цветок королевы//Цветок. -2012. -№13. -4