Индивидуальный проект "Гербарий – паспорт растения"
В представленной исследовательской работе по окружающему миру на тему "Гербарий – паспорт растения" учащаяся 1 класса изучила основные положения и правила гербарного дела и изготовила собственный гербарий, используя подручные материалы и инструменты.
Подробнее о работе:
В рамках исследовательского проекта по окружающему миру на тему "Гербарий – паспорт растения" ученица 1 класса привела развернутое определение понятия "гербарий", рассказала, зачем создают гербарии и где они используются, а также выяснила, как можно самостоятельно изготовить гербарий с помощью имеющихся дома канцелярских принадлежностей.
Данный индивидуальный проект "Гербарий – паспорт растения" по окружающему миру учащейся 1 класса начальной школы рассказывает о создании гербария. В ходе работы над проектом ученица начальной школы определила, какие виды гербария существуют, выяснила особенности процесса и результата различных способов засушивания растений, научилась оформлять гербарные листы. Результатом проекта стал словарик терминов на тему гербария, а также изготовленный буклет «Как изготовить гербарий».
Оглавление
Введение
1. Теоретическая часть.
1.1. Что такое гербарий.
1.2. Зачем создают гербарий.
1.3. Как изготовить гербарий.
2. Практическая часть.
2.1. Изготовление гербария.
2.2. Сравнение особенностей процесса и результата различных способов засушивания растений.
2.3. Проведение и анализ результатов анкетирования.
2.4. Разработка буклета-памятки по созданию гербария.
Заключение
Список литературы
Приложения
Приложение 1. Словарик используемых в работе терминов.
Приложение 2. Виды гербария по назначению.
Приложение 3. Технологии плоской сушки растений.
Приложение 4. Оформление гербарного листа.
Приложение 5. Варианты оформления плоского гербария.
Приложение 6. Опросные листы.
Приложение 7. Результаты анкетирования по теме «Изготовление гербария».
Приложение 8. Буклет «Как изготовить гербарий».
Введение
Мир растений – величайшее чудо природы, царство красоты и гармонии. С глубокой древности человек использовал растения в пищу, для строительства жилищ, для изготовления тканей, посуды и мебели, для лечения от ран и болезней. В наше время этот удивительный и загадочный мир требует особого – ценностного – отношения человека, а оно невозможно без изучения особенностей и видового состава растений.
Пожалуй, самым увлекательным способом изучение ботаники является наблюдение за растениями в природе, их сбор и оформление гербария. Гербарии помогают лучше узнавать родной край и познакомиться с растениями, которые не растут в нашем крае. По старинному гербарию можно установить, что росло на месте современных городов и промышленных предприятий, какие растения исчезли, а какие появились в данной местности.
В школе гербарные листы являются демонстрационным пособием на уроках биологии и географии, а на уроках изобразительного искусства засушенные образцы растений используются как натура для зарисовок, а также для создания панно, поздравительных открыток, декоративных композиций.
Целью нашей исследовательской работы является изучение основных положений и правил гербарного дела и изготовление собственного гербария.
Задачи исследования:
- Узнать, что такое гербарий, зачем и как его создают.
- Научиться засушивать растения разными способами и оформлять гербарные листы.
- Описать полученные результаты исследования.
- Разработать памятку по изготовлению гербария.
Методы, используемые в ходе исследования: анализ справочной и учебной литературы, сравнительно-сопоставительное исследование.
Практическая значимость исследовательской работы заключается в том, что созданный гербарий и буклет-памятку можно использовать при изучении в начальной школе таких предметов как «Окружающий мир», «Технология», «Изобразительное искусство».
Структура работы: работа состоит из введения, двух глав (теоретическая и прикладная), заключения, списка литературы (включающего 6 источников) и приложений. Текст изложен на 12 страницах, содержит 1 таблицу. В приложении представлены словарик используемых в работе терминов (Приложение 1), материалы, иллюстрирующие теоретические положения (Приложение 2 - 5), заполненные опросные листы и результат их обработки (Приложение 6, 7), буклет, в котором описаны основные правила и последовательность изготовления гербария (Приложение 8).
Что такое гербарий
Слово «гербарий» происходит от латинского «herba» - трава, зелень.
В «Толковом словаре русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова и словаре для начальной школы Р.Б. и Н.Б. Якубовых даётся определение гербария как коллекции засушенных растений. В других словарях уточняется: гербарий — коллекция засушенных растений, препарированных в согласии с определёнными правилами; гербарий — это коллекция определенным образом обработанных и документированных засушенных растений. Первым применил термин «гербарий» к сборам засушенных растений французский врач, ботаник и путешественник Жозеф Турнефор (около 1700 года).
Гербарием называют также хранилища гербарных коллекций. На сегодняшний день крупнейшим гербарием мира является Национальный музей естественной истории (Париж, более 7 млн. образцов). Немногим меньше - 6,5 млн. гербарных листов - гербарий Королевского ботанического сада в Кью, пригороде Лондона. Собранные там коллекции настолько уникальны, что ученые именно их считают самыми важными для ботаники. Почти столько же образцов хранятся в Ботаническом институте имени В.Л. Комарова Российской Академии наук в Санкт-Петербурге.
Далеко не всякое собрание сухих растений можно назвать гербарием. Главное требование - каждый гербарный образец должен быть полноценным документом, правильно изготовленным и оформленным. В зависимости от размера на гербарном листе может быть представлена часть растения (например, гербарий листьев, гербарий цветков) или все растение с корнем, стеблем, листьями и цветками или плодами.
Обычно гербарии охватывают состав растительности какой-либо определенной территории (страна, область)или определенного семейства, рода растений (гербарий злаков, гербарий яблонь). Иногда в основу гербария кладутся какие-либо полезные или вредные для человека свойства растений (гербарий лекарственных растений, гербарий сорных растений).
Зачем создают гербарий
Интересно, что первые гербарии говорят не о научном предназначении коллекции, а имеют романтические корни. Высушивая подаренный красивый цветок, влюбленные сохраняли знаки внимания и память о дорогом человеке. Именно это назначение гербария отразил А.С. Пушкин в стихотворении «Цветок»:
Забытый в книге вижу я;
И вот уже мечтою странной
Душа наполнилась моя:
Где цвел? когда? какой весною?
И долго ль цвел? и сорван кем,
Чужой, знакомой ли рукою?
И положен сюда зачем?
На память нежного ль свиданья,
Или разлуки роковой,
Иль одинокого гулянья
В тиши полей, в тени лесной?
И жив ли тот, и та жива ли?
И нынче где их уголок?
Или уже они увяли,
Как сей неведомый цветок?
Учёные стали интересоваться растениями только в 15 веке. Именно тогда появились первые книги с рисунками растений. А в 16 веке в Италии стали появляться труды научного характера с примерами из приклеенных высушенных частей растений. В 19 веке Карл Линней говорил, что «гербарий имеет превосходство над любым изображением и необходим каждому ботанику».
Гербарий – это самый хороший способ сохранить максимум информации о растении. Никакой, даже прекрасно выполненный рисунок, а тем более, рассказ, не заменит натурального растения. В научных целях составляются гербарии из целых растений, включая корневую систему. Гербарный образец с правильно заполненной этикеткой можно сравнить с историческим документом или паспортом растения.
В этикетке указывают:
полное название,
место нахождения (область, район, ближайший населенный пункт),
место обитания (например, луг, лес),
дату сбора,
фамилию и инициалы сборщика,
фамилию и инициалы человека определившего вид растения.
Гербарий документирует состав растительности конкретной территории, а также распространение видов. Только гербарий может дать полные и надежные сведения об изменении флоры той или иной страны за тот или иной период времени.
Кроме научных целей коллекции растений используются как наглядные пособия при изучении ботаники. Учебный гербарий может включать не все, а только наиболее привлекательные части растения (листья, цветки), т.е. содержание информации в них сокращено по сравнению с научным гербарием.
Многие школьные учителя природоведения предлагают ученикам выполнить полезное и интересное практическое задание - изготовить гербарий. При этом дети, используя атлас-определитель, находят в природе нужные растения, собирают их и сушат, самостоятельно оформляют гербарий, подписывая название образца, к какому виду относится растение, дату сбора.
В наше время на замену гербаризации как способу сохранения информации о растениях пришла фотография, активно создаются электронные гербарии. Сейчас засушивание трав — это преимущественно любительское занятие рукодельниц и дизайнеров, которые оформляют растения в раму или делают декоративные композиции.
Фотоматериалы, иллюстрирующие различные назначения гербария помещены в приложение 2.
Как изготовить гербарий
Появление первых гербариев в XVI веке связано с изобретением бумаги, которая стала применяться как материал, хорошо впитывающий влагу из растений. Способ засушивания растений между листами бумаги изобрёл итальянский врач и ботаник, основатель Пизанского ботанического сада Лучо Гини (1490—1556). Гербарий самого Гини не сохранился, однако до наших дней дошли коллекции его непосредственных учеников [4].
В научных целях к сбору, оформлению и систематизации растений подходят профессионально: существует множество правил, от которых нельзя отступать. Для создания учебных или декоративных гербариев не обязательно следовать научному канону, но соблюдение нескольких рекомендаций значительно упростят работу.
Создание гербария проходит в три этапа:
1. Поиск и сбор растений. Собирать растения, конечно, можно спонтанно, увидев, красивый экземпляр. А можно придерживаться определенной тематики, например, «Сорняки», «Лечебные травы», «Ядовитые растения», «Садовые/полевые цветковые растения», «Различные формы соцветий» и пр.
Растения для гербария нужно собирать в сухую погоду в местах их массового произрастания, подбирая экземпляры среднего размера и стандартного вида Необходимо брать несколько экземпляров одного растения, что позволит выбрать после сушки самый привлекательный. Желательно собирать растения в период цветения, так как цветок – очень важный систематический признак. Многие растения вянут в первые часы после сбора, поэтому не стоит брать растений больше, чем возможно подготовить к высушиванию за один вечер.
2. Сушка растений. Собранные растения можно высушить разными способами.
Чтобы растение оставалось объемным, используются:
- естественная сушка на открытом воздухе, вдали от солнечных лучей, без контакта с поверхностью (в подвешенном виде);
- сушка в сыпучих гигроскопичных материалах, например, в предварительно просеянном, промытом и прожаренном в духовке песке.
Наиболее распространена плоская сушка под прессом или с помощью утюга (Приложение 3). Растения очищают от загрязнений, расправляют и аккуратно раскладывают между листами бумаги так, как оно должно выглядеть в гербарии. Бумага впитывает выделяемую растением влагу, поэтому её необходимо периодически менять.
Чтобы узнать, высохло ли растение, его аккуратно поднимают за стебель, если растение не сгибается, его можно оформлять на гербарном листе. Любые сухие растения очень хрупкие, поэтому обращаться с ними после окончательной просушки стоит очень аккуратно, с помощью пинцета.
3. Оформление гербария. После того, как растения засушены, их прикрепляют на плотные листы формата А3 или А4. На одном гербарном листе монтируется только один вид растений в одном или нескольких экземплярах. Для основы можно использовать картон или дизайнерскую бумагу, можно купить покрытые калькой готовые гербарные листы.
Профессионалы монтируют растение на листе подвижно: веточки, корешки и другие крупные части пришивают несколькими опоясывающими стежками при помощи белых или зеленых ниток, а отдельные листья, цветки и другие мелкие части растения закрепляют при помощи бумажной соломки. Закрепленный таким образом листок или цветок должен свободно перемещаться под полоской бумаги, тогда при небольших деформациях основы с хрупким гербарным образцом ничего не случится. На тот же лист подклеивают какую-то часть растения в более поздней фазе развития или пакетик с плодами и семенами растения. Если отдельные части растения выходят за границы листа, их аккуратно сгибают.
Важнейшим элементом правильно оформленного гербарного листа является этикетка, на которой на русском и латинском языках написано название растения, места его распространения, данные о месте и времени сбора. Гербарные листы не скрепляются между собой и хранятся в специальных коробках или шкафах в порядке, соответствующем систематическому признаку.
При оформлении любительского гербария высушенные растения можно аккуратно «посадить» на клей; вместо бумажных полосок скотч ни в коем случае не используется. Затем листы прокладываются пергаментом и собираются в папку. Можно воспользоваться прозрачными файлами и папкой-скоросшивателем, которая позволит при необходимости открепить любой лист. Подписи на этикетках можно разнообразить информацией о лечебных свойствах данного растения или интересными фактами.
Гербарий в виде композиции позволяет разместить на одном листе бумаги разные листья и цветы, дорисовать недостающие бутоны или плоды акварельными красками.
Фотографии, иллюстрирующие варианты оформления гербарного листа помещены в Приложения 4, 5.
Изучение литературы и материалов интернет-сайтов позволило разобраться в особенностях гербарного дела и перейти к практической части исследовательской работы.
Изготовление гербария
Чтобы увидеть настоящий гербарий мы с мамой съездили в Чёрмозский краеведческий музей (Пермский край, Ильинский район), в котором работает моя бабушка. Она показала нам старые гербарии, по которым дети изучали растения, когда она училась в школе.
Для создания собственного гербария мы решили использовать самый простой способ – сушку между листами книги.
Довольно трудным делом оказался выбор содержания гербария. Мне хотелось засушить все красивые растения: и луговые травы, и цветы с клумбы, и листья деревьев.
Определиться с темой помог случай. У меня заболело горло. Мама уже хотела идти в аптеку, но бабушка сказала, что лекарства растут у неё в огороде. Она сделала отвар для полоскания из цветков ромашки, заварила чай с малиной и я выздоровела.
Мы решили создать гербарий лекарственных растений, которые растут в огороде моей бабушки.
В солнечный день бабушка ходила по огороду и показывала нам растения, называла их лекарственные свойства, а я ножницами срезала стебли травянистых растений и листья кустарников. Оказалось, что каждое растение полезно для человека, даже такие сорняки как крапива и репейник.
Затем собранные листья подготовили для сушки: очистили от загрязнений, расправили и аккуратно разложили между листами старых журналов.
Когда растения высохли, я разместила их на плотных листах. На один лист клеем ПВА прикрепляла только один вид растения.
Потом мы распечатали этикетки с названиями растений на принтере, и я наклеила их в нижний правый угол каждого листа. Когда я читала названия растений, меня удивило, что все они состоят из двух слов (например, тысячелистник обыкновенный, крапива двудомная и пр.). Первое слово имени мне было знакомо – мы именно так и называли растения (смородина, укроп), а второе слово указывало или на внешние особенности растения (береза повислая, зверобой продырявленный, подорожник большой), или на его лекарственные свойства (ромашка аптечная, одуванчик лекарственный), или говорило о том, где оно растет (клевер луговой, земляника лесная).
Чтобы растения не сломались, сверху на гербарный образец мы положили прозрачную пленку и заклеили края скотчем. Я оформила обложку, и мы переплели гербарные листы.
Мне очень понравилось делать гербарий, поэтому, когда мы отдыхали в Турции, я захотела увезти воспоминания о ней в виде высушенных растений.
Не имея возможности использовать сушку под прессом, мы решили освоить технологию горячей сушки. Для этого мы использовали фен и утюг. К сожалению, из-за воздействия высокой температуры многие сочные листья и крупные соцветия в процессе сушки изменили свой цвет и стали очень ломкими.
Сравнение особенностей процесса и результата различных способов засушивания растений
Сравнив особенности процесса и результат различных способов засушивания растений, мы смогли выделить и представить в виде таблицы их достоинства и недостатки.
Таблица 1 Преимущества и недостатки различных способов сушки растений
Способ сушки | Преимущества | Недостатки |
Холодная сушка под прессом из книг | - доступность необходимого для сушки оборудования (книги, салфетки); - возможность сохранить естественный цвет растения. |
- необходимость сначала ежедневно, а затем не реже 1 раза в 3-4 дня аккуратно менять «рубашку», чтобы не начался процесс гниения растения; - длительность процесса: полностью высушить небольшой материал можно за 2–3 дня, для сушки плотных и объемных экземпляров нужен месяц; в среднем растения будут готовы через 2-3 недели. |
Горячая сушка утюгом | - возможность очень быстро высушить образец; - доступность и несложность проведения процедуры сушки. |
- зачастую при высыхании растение теряет естественный цвет; - риск пересушить образец, - недолговечность и хрупкость высушенного таким способом растения. |
Горячая сушка феном | - возможность быстро высушить образец; - доступность в проведении процедуры. |
- от слишком горячего потока воздуха лепестки и листья могут свернуться; - возможность пересушить или не досушить растение; - недолговечность и хрупкость высушенного таким способом растения. |
Из таблицы видно, что для создания гербария желательно использовать холодный способ сушки, однако, если растение или его часть уже почти высохли естественным образом (например, лисья деревьев, злаки),
Проведение и анализ результатов анкетирования
После изучения правил гербарного дела и изготовления собственного гербария мы решили выяснить ориентируются ли ученики начальной школы в теме исследования. Так как я уже приносила гербарий на урок и рассказывала одноклассникам о способах засушивания растений, мы провели опрос учащихся 3 «Б» класса. В опросе приняло участие 28 человек, заполненные ими опросные листы находятся в приложении 6, а результаты опроса представлены в приложении 7.
На вопрос «Что такое гербарий?» ни один ученик не дал ответа, близкого к научному понятию гербария как коллекции засушенных растений. Самым распространённым был ответ, что гербарий – это засушенные листья и цветы (15 человек), ¼ класса определяют гербарий как растения/ листья/ цветы, 4 чел. воспринимают гербарий как процесс сбора растений и только 2 человека написали, что гербарий – это тетрадь с засушенными частями растений.
При ответе на вопрос «Для чего создают гербарий?» большинство учеников перечисляли несколько назначений гербария. Было получено 53 ответа, из которых:
- 40 % - для поделок, аппликации;
- 24 % – для красоты;
- 11 % – для аромата;
- 9 % – для изучения;
- 6 % – для воспоминаний;
- 6 % – коллекционирование;
- 4 % – для изготовления лекарств и напитков.
Ответы на вопросы, связанные с наличием опыта создания и желания сделать гербарий показали, что:
- 11 учеников засушивали растения холодным способом, из них 9 человек хотят снова сделать гербарий,
- 17 человек никогда не делали гербарий, из них 13 человек хотят научиться его создавать.
Таким образом, проведя анкетирование по теме исследования, мы выяснили, что даже ученики 3-го класса не понимают смысла коллекционирования, путая его со сбором и хранением, при создании гербария не видят необходимости определения вида растения и тематики самого гербария. При этом 75% опрошенных учеников хотят самостоятельно сделать гербарий.
Разработка буклета-памятки по созданию гербария
Результаты проведенного нами среди учащихся начальной школы опроса показали необходимость создания информационного буклета. При разработке буклета мы отобрали самую важную информацию и постарались кратко изложить содержание теоретической части нашего исследования и практической опыт создания гербария.
В буклете представлены:
- тема исследования, имя его автора, год создания буклета;
- понятие гербария, его виды по назначению;
- советы по изготовлению гербария;
- тематический словарик.
Буклет помещён в приложение 8.
Заключение
В ходе исследовательской работы был получен ряд важных результатов.
Изучение теоретических основ гербарного дела дало понимание, что не все засушенные растения можно назвать гербарием. Гербарий - это коллекция специально собранных и засушенных растений, точно этикетированых и определенных (или подлежащих определению) на основании систематики растений.
Я узнала, что нет бесполезных растений, многие из них являются лекарственными.
Исследовательская часть показала, что работа по созданию гербария очень трудоемкая, но захватывающе интересная. Я научилась засушивать растения и изготавливать плоский гербарий, соблюдая основные правила гербарного дела.
Проведение анкетирования учеников начальной школы дало понимание необходимости ознакомления сверстников с основами гербарного дела. Для решения этой задачи мы разработали буклет-памятку по созданию гербария.
Таким образом, можно утверждать, что цель нашего исследования достигнута, задачи выполнены.
Перспективы работы состоят в определении вида растений, образцы которых привезены из Турции, и оформлении гербария.
Кроме того меня очень заинтересовал вопрос, почему название растений состоит из двух слов (например, подорожник большой, тысячелистник обыкновенный, зверобой продырявленный, крапива двудомная и пр.). Может быть это станет основой для следующей исследовательской работы.
Список литературы
- А.К. Скворцов. Гербарий: Пособие по методике и технике. - Москва: Наука, 1977. - 199 с. (электронная версия).
- Словарь "3 в 1" для начальной школы: орфографический, толковый, этимологический / Р. Б. Якубова, Н. Б. Якубова. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2016. - 410 с.
- Толковый словарь русского языка / Под ред. Д.Н. Ушакова. — М.: Гос. ин-т "Сов. энцикл."; ОГИЗ; Гос. изд-во иностр. и нац. слов., 1935-1940. (4 т.) (электронная версия).
Приложение 1. Словарик используемых в работе терминов
Ботаника (от греч. botanikós — относящийся к растениям, botánē — трава, растение) — наука о растениях. Ботаника охватывает огромный круг проблем: закономерности внешнего и внутреннего строения (морфология и анатомия) растений, их систематику, развитие в течение геологического времени (эволюция) и родственные связи (филогения), особенности прошлого и современного распространения по земной поверхности (география растений), взаимоотношения со средой (экология растений), сложение растительного покрова (фитоценология, или геоботаника), возможности и пути хозяйственного использования растений (ботаническое ресурсоведение, или экономическая ботаника).
Гербарий (от лат. herba — трава, растение) - коллекция специально собранных и засушенных растений, для учебных или научных целей, а также учреждение, в котором она хранится. Растения для гербария монтируют на листах плотной бумаги, с указанием названия вида, места и даты сбора; в гербарии виды располагают по алфавиту, роды — по алфавиту или систематическому признаку, семейства — но систематическому признаку. Гербарии бывают общими (например, гербарий флоры определенной территории) и специальными (например, гербарий пищевых, технических, лекарств, и др. растений).
Гербарная этикетка — это одна из важнейших частей гербарного образца. Она содержит существеннейшую информацию об образце, такую как: название растения, дата и место сбора, фамилия собиравшего и определившего вид растения. Без такой информации образец может быть использован очень незначительно (например, в учебных целях) или оказаться вообще бесполезным.
Гербарный образец (лат. specimen) — растение или часть его, сохраняемые для научного исследования. Под образцами обычно понимают гербарные листы. При этом на одном гербарном листе может быть наклеено (подшито) одно целое растение, либо часть его (одно крупное растение может быть разделено и наклеено на несколько гербарных листов), либо несколько экземпляров мелких растений, как правило, относящихся к одному виду.
Коллекция (от лат. collectio — собирание, сбор) — систематизированное собрание предметов, объединённое по конкретному признаку, имеющее внутреннюю целостность и принадлежащее конкретному владельцу — частному лицу, организации, государству.
Растения (лат. Plantae или Vegetabilia) — одна из основных групп многоклеточных организмов, включающая в себя в том числе мхи, папоротники, хвощи, плауны, голосеменные и цветковые растения. Нередко к растениям относят также водоросли. Растения (в первую очередь цветковые) представлены многочисленными жизненными формами — среди них есть деревья, кустарники, травы, и др.
Приложение 2. Виды гербария по назначению
Научный гербарий | |
Учебный гербарий | |
Декоративный гербарий |
Приложение 3. Технологии плоской сушки растений
Приложение 4. Оформление гербарного листа
Приложение 5. Варианты оформления плоского гербария
отдельные гербарные листы |
альбом |
фотоальбом |
папка-скоросшиватель |
в рамку под стекло
в раму под стекло |
в виде декоративной композиции |
Приложение 5. Опросные листы
Друзья, пожалуйста, ответьте на вопросы !
- Что такое гербарий?
- Для чего создают гербарий
- Делал ли ты гербарий? Если «ДА», то с какой целью и каким способом засушивал растения
- Хочешь ли ты сделать гербарий?
Приложение 7. Результаты анкетирования по теме «изготовление гербария»
1. Что такое гербарий?
2. Для чего создают гербарий?
3. Делал ли ты гербарий?
4. Хочешь ли ты сделать гербарий?