В процессе исследовательской работы по биологии на тему "Экзотические растения в школе" автором была поставлена цель, узнать интересное и новое из жизни растения, выявить, какие условия нужны для роста и хорошего развития кофейного деревца в комнатной обстановке, расширить свой кругозор об экзотических растениях.

Подробнее о работе:

Учебный проект по биологии на тему "Экзотические растения в школе" направлен на рассмотрение особенностей выращивания экзотических растений в домашних условиях. Автор изучает историю кофейного дерева, дает основные характеристики этого экзотического растения, проводит практический эксперимент по посеву кофейного зерна и выращиванию растения.

В исследовательском проекте по биологии "Экзотические растения в школе" учащийся школы проводит практическое исследование, в рамках которого описывает этапы посадки кофейных зерен в горшок и уход за ними, описывает наблюдения за первыми всходами, фиксирует особенности плодоношения кофейного дерева и перечисляет необходимые для выращивания кофе условия: местоположение, влажность, температура, освещение, вредители растения.

Оглавление

Введение
1. История кофейного дерева.
2. Первое знакомство с экзотическим растением.
3. Опыт первых наблюдений.
4. Посадка кофейного дерева из зерен.
5. Первые всходы.
6. Плодоношение кофейного дерева.
7. Необходимые условия для выращивания кофе.
7.1 Местоположение.
7.2 Влажность и температура.
7.3 Освещение
7.4 Вредители растения.
Выводы
Заключение
Список использованной литературы

Кофейные деревья появились на нашей планете значительно раньше, чем появилось само человечество. А содержащиеся в их листьях и плодах вещество, которое называется кофеином, служило для защиты от естественных врагов – насекомых.

Выращивание растений и наблюдение за ними – очень увлекательный процесс. Выращивание растений от семени до появления первых цветов или плодов – это чудо природы и это двойное чудо бывает дома, когда мы выращиваем экзотические растения ( в данном эксперименте кофе). Идея провести эксперимент появилась у меня давно, но начал я его проводить только с 2015 года.

Цели:

1. Узнать интересное и новое из жизни растения.
2. Выявить, какие условия нужны для роста и хорошего развития кофейного деревца в комнатной обстановке.
3. Расширить свой кругозор об экзотических растениях.

Задачи:

1. Изучить подобранную литературу по теме проекта.
2. Научиться ухаживать за экзотическим растением.
3. Провести практическую работу: сбор и отбор семян для посадки, посев, уход, наблюдение за ростом.
4. Сравнить полученные результаты и подвести итоги наблюдений.

Актуальность исследования связана с популярностью разведения экзотических декоративных растений в комнатных условиях.

Гипотеза. Если мне удастся вырастить и сохранить кофе (экзотическое растение) из семени, то можно утверждать, что оно приспособлено к домашним условиям, несмотря на различие климатических условий, в которых оно произрастает.

Практическая значимость: мои исследования расширяют представление о выращивании экзотических растений. Рекомендации, предложенные в работе, позволяют грамотно вырастить здоровое, крепкое растение.

Методы исследования: наблюдение, эксперимент, описание.

Согласно легенде, примерно 800 – 850 гг. нашей эры пастух по имени Кальди обратил внимание на то, что козы, пощипав листьев некоего дерева, начинают прыгать, брыкаться и бодаться, долго не успокаивались. Последовав их примеру, он с удивлением отметил, что благополучно не спал всю ночь без всяких усилий над собой. Вслед за ним эти листья стали использовать и другие пастухи, охранявшие свои стада по ночам.

Описанные события происходили в Эфиопии в провинции Каффа. Позже люди научились заваривать особый напиток сначала из листьев, а потом из плодов этого удивительного дерева. Затем, примерно в ХШ веке нашей эры, кофе было завезено на Аравийский полуостров. Арабы называли его «Каве».

До 1600 года производство кофе хранилось под строжайшим секретом, под страхом смертной казни кофейные зерна запрещалось вывозить за пределы Аравии. Считается, что только в 1583 году немецкий ботаник Леонард Раувольф познакомил Европу с кофе. Благодаря Петру 1, кофе попадает в наши края.

Впервые я увидел кофейное дерево в 2010 году у бабушки в школьной библиотеке (рисунок 1). Его ей подарили выпускники 2010 года, тогда мне было 6 лет. Гладкие, глянцевые листочки меня очень удивили. Я все спрашивал: « Когда же будут ягоды». Мне очень захотелось посадить свое деревце. И вот я школьник и это деревце стало моим личным экспериментом.

Я стал наблюдать за растением и заметил:

• Листья всегда должны быть чистыми. Надо раз в неделю протирать влажной, мягкой тряпочкой.
• Опущенные вниз листья кофе говорят о том, что деревце хочет пить. По этому сигналу я его поливаю.
• Кофе растет быстро и требуется пересадка в более большой горшок (за эти годы мы пересаживали деревце 2 раза в специальный грунт для цитрусовых).
• Необходимо опрыскивать растение ежедневно.
• Летом выносить на свежий воздух и опрыскивать два раза (я мог наблюдать за деревцем и летом, так как живу в доме с садом)
• Кофе не любит прямых солнечных лучей. Ему нужен яркий, но рассеянный свет (я ставил под большую сливу).

В 2015 году мое деревце выросло на 20 см и зацвело (рисунок 2). Цвело обильно, напоминающий запах жасмина летал по библиотеке, но плодов не завязалось. Я очень расстроился и стал искать причину. В этом мне помогла учитель биологии Антонюк Елена Давидовна.

Она посоветовала переставить деревце и подкормить его специальными удобрениями. Я так и сделал. Первые два зерна завязались в 2016 году. Сначала в пазухах листьев появились цветки, я попробовал их опылить с помощью ватной палочки. И вот цветки отпали и на их месте стали развиваться плоды.

Сначала они были чуть заметны, затем стали горошинами, а затем достигли размеров средней вишни. Долго ягоды были зеленые, а потом стали краснеть. Это период был очень долгий. Он длился 8 месяцев. Я был счастлив, что скоро смогу посадить свое дерево.

И вот этот день настал, аккуратно снял свой урожай, полюбовался им дня три, а затем посадил в землю и загадал желание. Для посадки я взял глубокий, керамический горшок, чтобы хорошо развивались корни. Первый раз я использовал готовый грунт для цитрусовых культур. Почва должна быть рыхлой, чуть влажной.

Зернышко посадил, не сняв с него сладкую оболочку на глубину 1см. Горшок накрыл полиэтиленовым пакетом. Раз в семь дней горшочек открывал для удаления конденсата и проветривания. Всходы появились через 2,5 месяца, когда я уже отчаялся, что будут всходы. Так долго истлевала наружная оболочка. За это время узнал, что зерно надо очищать от мякоти и надрезать ножом, чтобы внешняя оболочка треснула (рисунок 3).

Появившийся росток совсем не был похож на кофе, я подумал, что это «опята». Сначала появляется корешок, затем зернышко показывается над поверхностью земли. Оболочка зернышка долгое время не опадает. Она прочно закрывает первую пару листочков. Удалять самостоятельно оболочку нельзя, лучше увлажнить почву и они упадут сами.

Мой опенок стал расти, появились первые бледно-зеленые листочки. Постепенно он стал набирать силу и его листочки стали глянцевыми, твердыми. Второй сеянец удивил меня еще больше: из одного семени появилось два корешка. Оказывается это обычное явление для кофейного дерева. Дальше это сеянец развивался как и первый. Я не стал разделять братьев-близнецов, так они и растут, радуя всех своим видом.

В результате моих экспериментов кофейное дерево в течение четырех лет давало следующее количество зерен:

Все зерна я раздаю желающим и рассказываю, как правильно вырастить деревце.

Местоположение.

Помещение должно быть теплым, без сквозняков (подальше от батарей центрального отопления). Лучше всего подходят окна, выходящие на восток и запад. На растение должен падать рассеянный свет.

Влажность и температура.

Кофе – растение жарких и влажных стран, поэтому в домашних условиях его надо регулярно опрыскивать. Поливать дерево по мере необходимости (опускает листья), то есть тогда, когда высыхает верхний слой почвы. Летом поливать и опрыскивать чаще, зимой достаточно одного раза в неделю. Воду для полива обязательно надо отстаивать.

Оптимальная температура для выращивания кофе в домашних условиях 25-27 С0. В зимнее время температура не должна опускаться ниже 18 С0 (если ниже, то завязей будет мало).

Освещение

Освещение должно быть хорошим, если мало света, то расти кофе будет медленно. В очень жаркие дни надо затенить молодые деревца (я использую фольгу).

Вредители растения

Экзотические растения в отличие от других комнатных растений практически не болеют и не поражаются вредителями. Кофе может болеть только от неправильного полива, что приводит к появлению прикорневой гнили. Необходимо удалить больные и поврежденные корни и пересадить растение.

Если в помещении очень сухо, то на растении может появиться паутинный клещ (очень редко). Уничтожить его можно с помощью специальных средств (я использую зеленое мыло).

Выводы

Проанализировав свои наблюдения в ходе эксперимента, и изучив дополнительные материалы, я сделал следующие выводы:

Для выращивания кофейного деревца из семени необходимо:

1. Растению нужна вода. В каждом семени есть запас питательных веществ. Для роста необходима влажная среда, так как все питательные вещества растворены в воде.
2. Растению нужен кислород. Семя дышит кислородом. Без доступа воздуха растение погибнет.
3. Растению нужно тепло. В тепле все процессы происходят быстрее, а в холоде не прорастает и гибнет.
4. Растению нужен свет. Кофейное дерево любит яркий свет.

Как видите, вырастить кофейное дерево в домашних условиях не так уж и сложно, если использовать качественные семена. Если вы будете правильно ухаживать за вашим деревцем, то уже на 3-4 год, он начнет цвести и давать первые плоды. А я в этом году соберу все зерна (они уже краснеют) и попробую приготовить самый популярный напиток – кофе.

Мне еще учиться в школе два года, и я хочу попробовать вырастить другие экзотические растения для зимнего сада МБОУ «Гимназии имени Подольских курсантов», где я учусь.

Швейцарский профессор Сезар Ру доказал, что даже малое количество веществ, выделяемых растениями, положительно воздействует на людей. Это вещество получило название аэровиты – воздушные витамины. Многие растения снимают головную боль, нормализуют давление, оказывают успокаивающее действие. Чем больше в гимназии растений, тем здоровее наша школьная семья.

1. Сергиенко Ю.В. Полная энциклопедия комнатных растений. – М.: Издательство АСТ, 2007. – 319с.: ил.
2. Янтра Гельмут. Цветы в нашем доме. / 600 видов комнатных растений, 500 цветных иллюстрация и 38 таблиц. – Пер. с польского. – Москва,1998. – 305с.
3. Фруктовый рай на подоконнике. // Комнатный цветник. – 2008 - № 1.
4. Домашний плодовый сад. // Специальный выпуск газеты «Сезон удачи». -2010.