В рамках исследовательской работы по химии на тему «Ароматы. Запахи. Флюиды» и эксперимента собраны данные об истории появления парфюмерии, которая берет свое начало еще в каменном веке, а в современном понимании возникла в Венгрии в 14 веке.

Подробнее о проекте:

В ходе работы над проектом по химии на тему «Ароматы. Запахи. Флюиды» изучена технология производства духов, приведена классификация ароматов и описание нот ароматов, которые используются профессиональными парфюмерами.

В рамках научно-исследовательской работы о парфюмерии «Ароматы. Запахи. Флюиды» авторами были проведены практические опыты по созданию двух ароматов с использованием разных нот, которые в итоге были представлены для тестирования студенткам группы, принявших участие в опросе, с результатами которого можно ознакомиться в приложении к проекту.

Оглавление

Введение
1. История парфюмерии.
1.1. Как создаются духи.
1.2. Классификация ароматов.
1.3. Ноты ароматов.
2. Создание аромата.
2.1.Составление композиции.
2.2.Опрос студенток 11-З группы.
Заключение
Рекомендации
Список литературы
Приложения

Слово «парфюмерия» пришло в русский язык из французского. В буквальном переводе оно означает «средство для ароматизации воздуха путем дымления» (первыми духами были благовония). О том, что запахи могут влиять на человека было известно давно.

Применять душистые вещества, бросая их в костер, начали наши далекие предки еще в каменном веке, поклоняясь огню и дыму. Значительно позже, уже в наши дни, ученые доказали, что вдыхание душистых веществ оказывает на человека весьма значительное физиологическое воздействие.

С другой стороны, «духи – одно из средств молчаливого взаимопонимания»,- говорят лирики. А химики утверждают, что духи – это смесь сложных эфиров, альдегидов и спиртов насыщенного, ненасыщенного и ароматических рядов. Модельеры же уточняют, что духи – это рафинированное дополнение, которое раскрывает умение женщины одеваться. Кто же прав?

Попробуем разобраться...

Цель: Создание собственной парфюмерной композиции из доступных ароматических веществ

Задачи исследования: Анализ литературного материала, посвященного душистым веществам, их структуре и способам получения.

Впервые парфюмерия была использована в Древнем Египте. Большинство упоминаний о ней было связано с богами и жертвоприношениями.

Первым химиком, чьё имя осталось в истории, была, по-видимому, женщина, которую звали Таппути, изготовительница духов: она была упомянута на клинописной табличке второго тысячелетия до Р. Х. в Месопотамии. Она проводила многократную дистилляцию цветов, масел и аира с другим ароматическими веществами.

Недавно археологи обнаружили в Пиргосе, на Кипре то, что, как полагают, является самыми старыми духами в мире. Изготовлены более 4 000 лет назад. Духи были обнаружены в древней парфюмерной мастерской.

60 находок, среди которых перегонные кубы, емкости для смешивания, трубки и флакончики духов были найдены в пределах мастерской площадью 4 000 кв. м. Люди в древние времена использовали травы, цветы, а также специи, миндаль, кориандр, мирт, смолы хвойных деревьев, бергамот.

Знание парфюмерии прибыло в Европу уже 14-м столетии частично благодаря распространению ислама. Венгры были первыми, кто в конечном счете начал производить первые современные духи. Сделанные из душистых масел в смеси с алкоголем, первые современные духи были произведены в 1370 для венгерской королевы Елизаветы и были известны всюду в Европе как венгерская вода.

Искусство парфюмерии процветало в эпоху Ренессанса в Италии, а в 16-м столетии итальянские продукты и разработки были вывезены во Францию личным парфюмером Екатерины Медичи - мэтром Рене-флорентийцем. Франция быстро стала европейским центром парфюмерного и косметического производства.