В процессе исследовательской работы "Польза и вред шоколада" ученицей 2 класса начальной школы была поставлена цель провести исследование выяснить, полезен или вреден шоколад и в каком количестве допустимо его употреблять, а также какое влияние его употребление оказывает на здоровье человека.

Подробнее о работе:

В исследовательском проекте по окружающему миру на тему "Польза и вред шоколада" автор описывает значение слова "шоколад" и дает небольшую историческую справку о шоколаде, а также выделяет полезные и вредные факторы влияния шоколада на здоровье человека.

В исследовательском проекте в начальной школе "Польза и вред шоколада" автором предложены результаты опроса одноклассников о том, какой вид шоколада им нравится больше, а также представлен состав каждого вида шоколада: черного, горького и молочного. В рамках проекта о пользе и вреде шоколада осуществляется процесс изготовления шоколада в домашних условиях.

Оглавление

Введение
1. Значение слова «шоколад»
2. Польза шоколада
3. Вред шоколада
4. Виды шоколада
5. Любимый шоколад учеников начальной школы
6. Изготовление шоколада
Заключение

Актуальность

Я выбрала тему проекта про шоколад потому, что я очень люблю это лакомство. Мне очень хотелось узнать, как он появился, из чего его изготавливают, какой бывает шоколад? А ещё мне хотелось узнать, правда ли, что от него портятся зубы и почему его нельзя много есть? И вообще, насколько вреден, а может быть и полезен шоколад?

Цель моей работы – выяснить, полезен или вреден шоколад. Много ли его можно употреблять.

Для того, чтобы это выяснить мне необходимо:

• Изучить литературу по теме.
• Узнать интересные факты по Интернету и посмотреть по телевизору.
• Спросить у взрослых.
• Провести анкетирование среди одноклассников.
• Создать информационный стенд.

Проектный продукт: Полезный шоколад, сделанный в домашних условиях.

Что значит слово «шоколад»? Слово «шоколад» пришло к нам из мексиканского языка. Звучало это так – «Чоко» – какао и «Лат» – вода – «чоколатль». Из литературы я узнала, что история шоколада насчитывает более трех тысячелетий.

Сначала шоколад употреблялся только как напиток. Напиток был довольно вязкий, горький, готовился со специями и пахучими травами, добавляли соль и горький перец.

Ещё шоколад употребляли не только как лакомство, а и как чудодейственное и лечебное средство. Приготовление шоколада держали в секрете. Шоколад был только напитком. Употребляли его в холодном виде.

1. Успокаивает нервы
2. Повышает работоспособность
3. Нормализует давление
4. Укрепляет сердце
5. Улучшает память
6. Увеличивает продолжительность жизни
7. Укрепляет иммунитет
8. Просто вкусно!

1. Разрушает зубную эмаль.
2. Способствует развитию кариеса.
3. Вызывает аллергию.
4. Вызывает зависимость.
5. От шоколада быстро поправляются.
6. В шоколаде много кофеина.

горький – содержание какао из какао-бобов высшего качества более 70 процентов, минимум сахарной пудры, черный – более 40% какао; молочный – с добавлением молока или сливок, 35-40% какао.

В декабре я проводила анкетирование-опрос среди учеников начальной школы. Я узнавала, какой шоколад они больше всего любят. Было опрошено 46 ребят. Из них 100% ребят шоколад любят. Больше всего предпочитают молочный шоколад. (Показать таблицу и объяснить).

Я изучала литературу и узнала, как делают шоколад. Но самый вкусный и полезный _это шоколад, сделанный дома с мамой.

Мы с мамой дома попробовали сделать шоколад самостоятельно.

В заключении хотелось бы сказать, что организм каждого человека индивидуален. И решать надо самому: сколько и какого шоколада можно есть. Главное, что этот продукт доставляет истинное удовольствие любителям-сладкоежкам. Всё-таки шоколад больше полезен, чем вреден для организма — именно к такому мнению склоняется большинство ученых. Главное знать меру. В будущем я хочу продолжить своё исследование и узнать, почему шоколад имеет то или иное название.

Во время работы над проектом я научились добывать информацию не только из книг, но и из Интернета, проводить анкетирование и оформлять результаты, выбирать самое главное и интересное, работать по плану.