Описание проведённых опытов на свойства воды

3. Описание проведённых опытов, демонстрирующих удивительные свойства воды

Для проверки выдвинутой гипотезы я провела ряд опытов.

Опыт № 1. Опыты на поверхностное натяжение воды

Для опыта нужны: бумажная салфетка, маркеры, ёмкость с водой.

Проведение опыта: отрезаем от бумажной салфетки полоску. На одном краю полоски ставим точки маркерами. Полоску опускаем в ёмкость с водой.

Что происходит: бумажная полоска, опущенная в воду, постепенно начинает намокать и вместе с водой по ней вверх поднимаются цветные полосы, получившиеся от маркерных точек.

Объяснение: мы отлично знаем, что вода стекает вниз, но благодаря высокому поверхностному натяжению вода проявляет капиллярные свойства, что дает ей способность подниматься вверх вопреки земному притяжению.

Опыт № 2

Проведение опыта: в миску с водой насыпаем перец, он тонким слоем расходится по поверхности жидкости. Затем капаем в середину ёмкости жидкое мыло. Как только мыло касается воды, перец «убегает» к краям миски.

Объяснение: Мыло уменьшает поверхностное натяжение воды, поэтому перец уплывает в сторону большего натяжения.

Опыт № 3

Для опыта понадобятся: Емкость с водой, пустая банка, бинт и резинка.

Проведение опыта: на горлышко пустой банки накладываем квадратик бинта и закрепляем его с помощью резинки. В банку наливаем воду. Вода легко проходит сквозь бинт. Теперь накрываем горлышко банки пластиковой картой и переворачиваем её.

Что происходит: немного воды выливается из банки, но когда она принимает ровное вертикальное положение, вода перестаёт вытекать и удерживается в банке, даже не смотря на то, что в бинте достаточно большие отверстия.

Объяснение: Вода заполняет всё пространство между волокнами бинта и из-за силы поверхностного натяжения не может вылиться из перевёрнутой банки.

Опыт № 4. Опыт на теплопроводность воды

Для опыта понадобится: два воздушных шарика, свеча, спички и вода.

Проведение опыта: берём два шарика. Первый просто надуваем, а второй надуваем после добавления в него небольшого количества воды. Проводим каждый из шариков над горящей свечой.

Что происходит: шарик, надутый без воды внутри, лопается при
соприкосновении с пламенем. Шарик, надутый с водой, закоптился, но так и не лопнул.

Объяснение: если в шарик налить немного воды и поместить над открытым огнем, то вода будет забирать тепло и шарик останется целым. В то время как воздух внутри просто надутого шарика не забирает тепло и резина от перегрева лопается.

Опыт № 5. Опыт со сверхохлажденной водой

Для опыта понадобятся: морозилка, чистая вода в бутылке.

Проведение опыта: пластиковую бутылку с чистой водой мы помещаем на 2 часа в морозилку. По истечении времени аккуратно достаем бутылку и резко ударяем о стол.

Что происходит: после встряхивания в результате удара, вода в бутылке мгновенно превращается в лёд.

Объяснение: Так как в опыте участвует чистая вода, то при охлаждении ниже точки замерзания она остается жидкой. Её кристаллизацию (замерзание) мы запускаем резким ударом бутылки о поверхность. В результате этого в ней появляются пузырьки газа. Процесс кристаллизации запускается, и вода моментально превращается в лед.

Опыт № 6. Опыты на таяние льда