Исследовательская проекта начальной школы "Природные (медовые) краски" ученицы 2 (3) класса посвящена разработке красок на основе натуральных матриалов, в частности, с использованием овощей и зелени. Основная цель - создание безопасной и экологически чистой альтернативы традиционным синтетическим краскам. Такие краски не содержат вредных химических веществ и оказывают минимальное воздействие на окружающую среду.

В рамках проекта о природных красках учащейся 2 класса начальной школы исследуются возможности применения меда в качестве связующего вещества и пигмента в красках. Мед, будучи природным продуктом, обладает уникальными свойствами, которые могут быть полезны в производстве красок, например, способность создавать прочную пленку и придавать краскам особые оттенки.

Оглавление

Введение
Глава 1. Понятие «природные краски»
1.1. История создания красок.
1.2. Виды природных красок
Глава 2. Изготовление природных (медовых) красок в домашних условиях.
2.1. Анкетирование
2.2. Создание природных красок.
Заключение
Список литературы
Приложения

Краски в нашей жизни занимают важное место. Без красок наш мир был бы серым, поэтому человек всегда стремился найти способ разукрасить мир. Еще в древние времена индейцы, жившие среди природы, раскрашивали не только одежду, но и тело, подражая яркости раскраски цветов, насекомых и птиц.

На протяжении всей истории существования человечества люди использовали цвет в качестве опознавательного знака, отличительной черты. Возникает вопрос: как же люди разукрашивали себя и свое окружение?
Конечно, с помощью краски. Но откуда люди брали краски много лет назад, когда еще не было магазинов?

Мне захотелось узнать, из чего раньше изготавливали краски? Смогу ли я сама изготовить их в домашних условиях? Ведь можно изготовить экологически чистые краски самим?
Наблюдая летом за растениями в природе, мы могли заметить, что все они имеют различные пигменты (разные цвета). Мне захотелось создать краски, используя природные материалы.
Нами была выдвинута гипотеза: природные краски можно создать в домашних условиях.

Объектом исследования стали природные материалы (овощи и ягоды).

Предметом исследования – способ получения природных красок (красителей).

Цель исследования: создать краски в домашних условиях и использовать их в рисовании.

Для достижения поставленной цели, были определены задачи:

• изучить литературу и интернет-источники по теме исследования;
• провести опрос одноклассников;
• собрать природные материалы и изготовить из них краски;
• применить природные краски в рисовании.

Основные методы исследования: анализ литературы, наблюдение, эксперимент, опыт, анкетирование, анализ полученных данных.

Мир красок удивителен. Он похож на цветной луг, который наполнен множеством оттенков и цветов. Мир цветов и предметы были бы скучными и унылыми без ярких сочных красок. Человек всегда старался подражать природе, создавая сочные, чистые и яркие краски.

Из литературы я узнала, что история красок началась вместе с появлением человека. Люди, которые жили в пещерах, рисовали на камнях охотников и бегущих животных. Краски были сочные, яркие. А где же пещерные люди брали краски?

Краской до 19 века с древнейших времен было то, что дарил мир природы - плоды растений, земли, насекомые и животные. (Слайд 6) Самой первой краской была глина. Тонко растерев красную и желтую глину, древние люди получали красный и желтый краситель или пигмент, как говорят художники. Чтобы лучше эти краски держались на камне, первобытные люди замешивали краски на животном жире. Черный пигмент получали из угля и сажи, белый получали из мела.

Проходило время. Людям понадобились другие краски, более яркие и стойкие. Краски, которыми можно было бы разрисовать выделанные кожи, первые ткани, головные уборы. Со временем человек научился получать желтую краску из коры барбариса, малочая и ольхи. А из оболочки грецких орехов, из отвара луковой шелухи, коры дуба получали коричневую краску. Краску красного цвета получали из разных ягод и овощей: смородины, свеклы.

Изучая литературу, я узнала, что каждая краска, которыми я сегодня пользуюсь, имеет удивительную и длинную историю. Во время средневековья художники открыли нам масляные краски. Они имели свои преимущества: надежность, стойкость и быстро высыхали. Для масляных красок основой служили растительные масла: льняные, маковые и ореховые. Были художники средневековой живописи, которые создавали свои краски другим способом. Они замешивали красящие вещества на яичном белке и на казеине, который получали из молока.

А у нас в России интересную историю красок изучают по иконам. В рукописном и иконописном деле в 11-13 веках наиболее ранними красками считались голубая лазурь и киноварь, различные охры и сажи, зеленые ари, которые получали из белила и меди. Краски, полученные из природных ферментов отличались своей удивительной прочностью и разнообразием оттенков цветов.

Способы создания красок начали меняться в начале 18 века. Ученые стали проводить эксперименты, используя различные вещества. Некоторые из них были опасны для жизни людей (свинец, мышьяк).
Однако в последнее время возвращается спрос на натуральные краски. Скорее всего, это связано с их экологичностью и безопасностью благодаря входящим в состав природным компонентам.

В литературе можно заметить два разных слова: «краска» и «краситель». Если обратиться к словарям, то можно прочитать следующие определения: «Краски – это цветные красящие вещества, с помощью которых можно изменить цвет предмета (одежды, предметов быта, бумаги и так далее)». А красители могут быть естественными (природными) и искусственными (синтетическими, полученными химическим путём).

Поэтому в своей работе мы будем заменять понятие «природные красители» на «природные краски». «Природные краски – это красящие вещества, получаемые из природного материала»
До середины XIX (19) в. именно природные краски были единственными веществами для крашения ткани, кожи, бумаги, пищевых продуктов и др. Лишь с техническим прогрессом природные красители сменились на красители синтетические и утратили практическое значение.

Краски отличаются по способу происхождения. Во-первых, это - минеральные природные краски. Их получают из минерального сырья, добываемого из недр земли.

Например, охра – это естественная минеральная краска, которая часто наблюдается в природе в виде глины желтого, коричневого и красноватого цвета. Лазурит - непрозрачный минерал, который передавал оттенки от синего до голубовато-серого и зеленовато-серого цвета. Киноварь – самый распространенный ртутный минерал, который использовался для получения красной краски.

Во-вторых, это - органические растительные краски. Их получают из разных частей растений (плодов, листьев, цветов, древесины, коры, корней, корнеплодов). Например, синюю краску можно получить из таких растений, как индиго, вайда. Ткани, окрашенные данными растениями, находили в гробницах фараонов Древнего Египта. Родина краски – Индия. Ярко-красную краску получали из корня марены красильной. Для получения жёлтой краски варили зелёные берёзовые листья.

В-третьих, это - органические животные краски. Они получаются из органической клетчатки или путём ее сжигания. Чёрную краску – получали из чернил каракатицы или осьминога. Пурпурную краску – добывали из пурпурной улитки. Красную краску – получали из крохотных тропических насекомых, которых называли «кошениль». Для получения 1 грамма красителя требовалось 200 тысяч жучков!

В настоящее время почти все красители искусственные (синтетические), их делают в лабораториях и на заводах из химических веществ. Некоторые из них даже опасны для жизни людей, например, красная киноварь из ртути. Поэтому мы решили попробовать получить экологически чистые, безопасные природные красители в домашних условиях.

Прежде, чем приступить к эксперименту, мы решили опросить одноклассников, чтобы выяснить, что они знают о природных красителях. В опросе приняли участие 22 человека. Результаты опроса занесли в таблицу (Приложение 1).

Анализ полученных данных показал, что все дети слышали о природных красках. 92% всех опрошенных указали, что природные красители используют в кулинарии для придания цвета, 8 % человек считают, что природные красители применяют для вкуса. На вопрос «Можно ли дома приготовить природные краски?» только 62% всех опрошенных ответили положительно, 48% считают, что невозможно.

На вопрос «Какие красители безопаснее: природные или синтетические?» 63% опрошенных ответили «природные». На вопрос «Из чего получают природные краски?» 27% всех опрошенных ответили, что из растений, овощей и фруктов. Таким образом, можно сделать вывод, что мои одноклассники не имеют четкого представления, как создаются природные краски.

Вывод: результаты анкетирования показали, что знаний по данной теме у детей недостаточно. Было обнаружено, что у части опрошенных возникли сомнения, какие красители полезны: синтетические или природные. Многие не представляют, как можно получить краски в домашних условиях, что подтверждает актуальность нашего исследования.

Всем известно о том, что искусственные красители не полезны для здоровья. Поэтому мы попробовали получить краски из овощей и ягод нашего края. Использовали овощи и зелень: свёклу, тыкву, укроп. Также использовали ягоды: облепиху, чёрную смородину, клюкву. Каждый продукт мы измельчили блендером и отжимали сок через чистую ткань. (Приложение 2):

• Оранжевый цвет получили из тыквы и облепихи.
• Фиолетовый – из свеклы и чёрной смородины.
• Зеленый – из укропа.
• Красный получили из клюквы.

Созданные краски получились яркие, но жидкие, отличались от обычной акварели, которой мы привыкли рисовать. Тогда мы решили добавить мёд к выжатому соку, чтобы получить “медовую акварель”. Краски стали гуще.

Созданными красками мы выполнили рисунок. Цвета получились яркие, краски легко наносились на бумагу. Рисунок высыхал дольше, чем из искусственных красок, которыми мы привыкли рисовать.

Вывод: эксперимент показал, что создать краски в домашних условиях возможно, для этого необходимо собрать природный материал – растения, овощи, ягоды.
По итогам исследования мы составили таблицу овощей и ягод, имеющих способность окрашивать (Приложение 3).

Оказывается, стоит только присмотреться и можно увидеть, что краски находятся вокруг нас. Окружающая нас природа дарит их нам. Бери и пользуйся, как это делали еще древние люди. Чем больше об этом читаешь, слушаешь взрослых, тем всё больше хотелось сделать краски самой. Интересно было: получатся краски из природных компонентов или нет, можно ли потом использовать их в быту?

В результате данного исследования на тему "Природные (медовые) краски" мы выяснили, что создание природных красок – одно из древнейших известных человеку занятий. Природные краски применяли еще в первобытные времена, используя подручные инструменты и природные материалы. С развитием технического прогресса появилась и необходимость человека в различных оттенках и техниках, поэтому искали другие природные материалы.

В ходе исследовательской работы мы подтвердили гипотезу о том, что природные краски можно создать в домашних условиях. Несмотря на то, что существует множество синтетических красок, созданных химическим путём, природные краски более экологичны и безопасны.
Благодаря полученным в ходе работы знаниям, можно теперь рассказать, что создание природных красок – доступное, интересное и увлекательное занятие как для детей, так и для взрослых.

1. Батурицкая Н.В., Фенчук Т.Д. Удивительные опыты с растениями. – М.: Нар.асвета, 1991
2. Березина В. Как создать свои акварельные краски из лепестков цветов: рекомендации художника (https://fb-ru.turbopages.org/fb.ru/s/post/diy/2020/9/29/249416)
3. Блинчева И.Б. Из чего в древности делали краски. - М.: «Мир книги», 2013. – 125 с.
4. Большая российская энциклопедия (https://bigenc.ru/c/prirodnye-krasiteli-e4db74)
5. Детская энциклопедия для ленивых. – М.: MASS MEDIA, 1994
6. https://luckclub.ru/kak-sdelat-domashnij-pishchevoj-krasitel-krasnyj-zelenyj-sinij-chernyj-zheltyj-goluboj-domashnie-naturalnye-krasiteli-dlya-yaic-konditerskih-izdelij-torta-dlya-risovaniya-palchikovye-kraski
7. http://lkmprom.ru/analitika/istoriya-vozniknoveniya-krasok/

Анкета «Что вы знаете о природных красителях»

1. Слышали ли вы о природных красителях?
2. В кулинарии красители используют для придания цвета или вкуса?
3. Можно ли дома приготовить природные краски?
4. Какие красители безопаснее: природные или синтетические?
5. Из чего получают природные краски?

Анализ анкетирования

№ вопроса	Ответы	Ответы
1	Да – 40%	Нет – 60%
2	Для цвета – 92%	Для вкуса – 8%
3	Да – 62%	Нет – 38%
4	Природные – 63%	Синтетические – 37%
5	Из овощей, фруктов, растений – 27%	Не знают – 73%

Используемые овощи, зелень и ягоды

Получение красок из овощей и зелени и ягод

Получившиеся цвета:

Тыква или облепиха	Оранжевый
Свекла или чёрная смородина	Фиолетовый
Укроп	Зелёный
Клюква	Красный