При работе над индивидуальным проектом по окружающему миру на тему «Выращивание садовой земляники из семян» учащийся 4 класса рассказал о том, что необходимо для выращивания клубники. Самостоятельно провел эксперимент по выращиванию куста земляники из семян в домашних условиях, подкрепив его фотографиями.

В содержании проекта о выращивании садовой земляники (клубники) из семян ученик приходит к выводу о том, что благодаря мякоти клубники возможно существенно сократить время всхода семян, а значит появляется хорошая возможность сформировать крепкую розетку к зиме.

Оглавление

Введение
1. Основная часть
1.1. Выращивание клубники
1.2. Наблюдение за ростом растения
Заключение
Список использованной литературы

Поспела клубника! Клубника поспела!
Ещё одно Божье красивое дело,
В котором небесный узор угадался,
Он в ягоде музыкой солнца остался.
(А. Ганюшкина) [4]

Этим летом я вновь совершил увлекательное путешествие в мир природы, чтобы увидеть необычное в обычном. Так, всеми нами любимая земляника стала темой моего нового исследования в мире растений.

Актуальность работы состоит в том, что мне удалось из крошечных жёлтых семян на поверхности ягоды вырастить кустики земляники.

Плод земляники, собственно – это не ягода. Ягода образуется из завязи (например: смородина, виноград и даже огурец и тыква), это мясистый плод с семенами внутри [5].
А у земляники же разрастается, краснеет, делается сочным и мясистым цветоложе растения, и мелкие плодики-семянки оказываются снаружи этой ложной ягоды [5].

Само название также вызывает вопросы и споры. Садовая земляника и клубника – разные растения. У клубники плоды мелкие, у садовой земляники круглые и крупные. Даже листья у них разные. Цветки клубники над листьями, земляники – под листьями.

Долгое время люди собирали в лесу дикую мелкую землянику, и лишь с вырубкой лесов, отдалённостью от городов, возникла необходимость перенести её в свои сады и огороды. Раньше всех это сделали во Франции в XIV веке. Так ещё почти два века люди выращивали в своих садах мелкую лесную землянику. В России впервые землянику вырастили в саду царя Алексея Михайловича, и радовали душистыми ягодами маленького Петра I.

Когда же земляника стала радовать людей своими крупными сладкими, душистыми плодами?
Однажды французский офицер, путешествуя по Южной Америке, увидел в Чили кустики земляники со светло-розовыми, сладкими и крупными плодами. Он привёз несколько кустиков и подарил их французскому Ботаническому саду, где уже росла виргинская земляника, привезённая тоже из Америки. Скрещивание чилийской и виргинской земляники положило начало тому, что сейчас выведено более 3000 сортов крупной душистой земляники. С тех пор крупноплодная земляника распространилась во всех странах [1].

Клубнику – землянику (далее просто клубника) можно отнести к группе «Лекарственные растения». Это одна из наиболее полезных ягод. Она занимает первое место по содержанию железа, которого в ней в 4 раза больше, чем в яблоках, винограде, ананасе. А железо входит в состав крови человека.

Клубника – богатый источник витаминов, обладает мощным противовоспалительным и противомикробным воздействием. Данная ягода может даже подавлять развитие вируса гриппа и избавить от бессонницы [1,3].
Настоящее чудо природы!

Проблема: как вырастить клубнику из семени.

Объект: клубника.

Предмет: выращивание растения.

Практическая значимость проекта: приобретение и развитие навыков растениеводства

Цель: определить наиболее благоприятные условия посадки и выращивания клубники из семян

Задачи:

• Создать благоприятную среду для роста растения;
• Вырастить рассаду;
• Изучить жизнь растения;
• Понять процесс выращивания рассады клубники из семян.

В работе использованы следующие методы:

• эксперимент,
• наблюдение,
• сбор информации из опыта садоводов и из книг,
• практика выращивания растений.

Что нужно для выращивания клубники?

1. Грунт;
2. Семена;
3. Пластиковые бутылки с отверстиями;
4. Вода;
5. Солнечный свет.

Я узнал о клубнике очень много нового и решил провести исследование. Первый вопрос, на который я хотел найти ответ:
Действительно ли можно вырастить клубнику из крошечного семени?
Поэтому 1 июля 2024 года сорвал с грядки плоды спелой ягоды, вытащил прошлогодние замороженные ягоды из морозильной камеры и начал свой эксперимент.

Подготовительный этап:
Разморозил ягоду из холодильника на солнышке (рисунок 1).

Рисунок 1 – а) свежая ягода, б) размороженная ягода

Размял мякоть и поместил её в стакан с водой. Семена упали на дно стакана и легко отделились от мякоти. (рисунок 2).
Приготовил четыре контейнера с отверстиями для стока лишней влаги и заполнил их грунтом из садового участка.

Рисунок 2 – а) семена свежей ягоды, б) семена размороженной ягоды

1 июля 2024 года в парные контейнеры я разложил просеянные семена и семена вместе со слоем мякоти (рисунок 3).
Все контейнеры накрыл плёнкой и поставил в тёплое место.

Этот метод проращивания семян хорошо зарекомендовал себя в прошлом году при выращивании огурцов. Укрытие плёнкой позволяет не только поддерживать влажный микроклимат, но и конденсировать влагу на поверхности, утягивая семянки на нужную глубину и не давая пересыхать плодикам-семенам.

Рисунок 3 – а) семена свежей ягоды, б) семена размороженной ягоды, в) семена свежей ягоды с мякотью, г) семена размороженной ягоды с мякотью

Важным условием для роста этого растения является не только тепло, но и наличие влажной среды. Семена-плодики имеют очень жёсткую оболочку. Внутри хранится маленький, но сильный росточек, чтобы ему выбросить корешок и закрепиться в почве, необходимо много энергии и влаги.
11 июля, уже через 10 дней после посадки, появились первые всходы в контейнере, где были посажены семена свежей клубники с мякотью (рисунок 4а).

Рисунок 4 – Всходы а) семена с мякотью, б) промытые семена

30 июля появились ростки из семян промытой ягоды (рисунок 4б), и они уже отставали в росте от ростков семян с мякотью, на которых стали оформляться круглые листики.
Я сделал вывод, что промытые семена отстали по времени всхожести из-за бедности почвы, ведь температурные условия, полив и количество солнечного тепла были одинаковы.
10 августа я смастерил из пластиковых бутылок мини-огород с подачей воды и подкормкой (рисунок 5).

Рисунок 5 – Грядка из пластиковых бутылок

В пятилитровой пластиковой бутылке я вырезал три отверстия: крайние для посадки растений и среднее – для подкормки. В качестве подкормки выбраны плоды кабачка, так как они обладают большим содержанием воды и являются настоящим источником питательных веществ. Полив был организован с помощью полуторалитровой бутылки и капельниц. Бутылка с водой устанавливалась поверх центрального отверстия с подкормкой. Вода заливалась в бутылку посередине и через отверстия вверху по трубочкам капала под корень рассады.

17 августа я произвёл пересадку рассады (рисунок 6) методом перевалки, чтобы не повредить корневую систему, в грядку из пластиковых бутылок. Важным условием было не заглубить розетки (точки роста) моих растений. Грядки переставил в тень и наблюдал за тем, чтобы вода в бутылке не заканчивалась. Клубника не любит пересыхания.
Уже сразу я отметил, что рассада, полученная из семян с мякотью, выглядела сильнее и крепче.

Рисунок 6 – Пересаженная рассада

31 августа вся рассада пошла в рост.
Растения прибавляли в росте быстро, были ярко-зелёными, крепкими и здоровыми. В качестве подкормки я использовал свежее калийное удобрение.

Прочитав, что кабачок относится к растениям, которые меньше всего страдают от вредителей, меньше всего болеют оттого, что содержат калий, повышающий иммунитет растений, я выбрал его в качестве прикормки (рисунок 7): мелко нарезал плоды кабачка и поместил их в среднее отверстие для подкормки, чтобы вода поставляла калий с кабачка и питала рассаду.

Рисунок 7 – Рассада 62 день

Вода как самое универсальное и загадочное вещество на Земле.
Мои растения получали питание через воду, впитывая растворённые в ней питательные вещества и минеральные соли. Проходя через кусочки кабачка, вода обогащалась свежим калийным удобрением [2].

7 сентября сформировался настоящий куст клубники из семян, пророщенных в мякоти (рисунок 8). Кусты из промытых семян не смогли догнать их в росте.

Рисунок 8 – Рассада 69 день

16 октября начались ночные заморозки, и я принес самодельные клубничные грядки из огорода домой (рисунок 9).

Рисунок 9 – Рассада 108 день

К 15 ноября стебельки и листья засохли, а в середине куста образовалась розетка из скрученных листьев коричневого цвета, покрытая тонкими ворсинками (рисунок 10).

Рисунок 10 – Рассада 123 день

За розетками клубники я до сих пор ухаживаю, периодически поливаю, не допуская переувлажнения (рисунок 11). Я рассчитываю, что весной после пробуждения почек, получу кустики клубники готовые к цветению и плодоношению.

Рисунок 11 – Розетки клубники в зимнем сне

Необходимо отметить, что семена замороженной ягоды не проросли в двух контейнерах и через 30 дней. Возможно, они могли потерять всхожесть из-за резкой заморозки в морозильной камере, также возможно увеличение ожидаемых сроков всходов.
Мой эксперимент продолжается, и я рассчитываю высадить рассаду на садовую грядку и получить свой первый урожай клубники.

Взаимосвязь живой и неживой природы даёт возможность человеку пользоваться удивительным миром природы. Понимаю, что все тайны природы ещё не раскрыты. Познавая их, я учусь беречь этот мир.

В ходе индивидуального проекта по окружающему миру на тему «Выращивание садовой земляники из семян» я сделал вывод: природа необыкновенна и удивительна. Даже в таком маленьком семени заложена огромная энергия и воля к жизни. Сладкая мякоть клубники позволяет сократить время всхода семян, а значит даёт возможность сформировать крепкую и здоровую розетку к зиме.

Практическое значение проекта:
Вырастив растение, я приобрел навыки растениеводства. Получил знания и опыт сбора, хранения и проращивания семян, пересадки рассады, организации полива и подкормки растений, уборки и зимнего хранения саженцев.

1. Верзилин Н.М. По следам Робинзона, - М., Просвещение, 1994. С133-136;
2. Левитман М. Х. Экология – предмет: интересно или нет? СОЮЗ, С.-Петербург, 1998. С.23-29;
3. Мартынов С. М. Овощи, фрукты, ягоды – здоровье, - М., Просвещение, 1993.с.39-41;
4. Поспела клубника / [Электронный ресурс] // Стихи.ру : [сайт]. — URL: https://stihi.ru/2019/06/12/6920 (дата обращения: 01.02.2025).
5. Справочник школьника. Природоведение. - М., Издательство «АСТ-ПРЕСС», 1999. С.421