При работе над исследовательским индивидуальным проектом на тему "Природные краски" учащаяся 3 класса начальной школы разобралась в условиях создания красок и определила возможные сферы их применения, провела анкетирование среди одноклассников об их знаниях о природных красителях.

Подробнее о работе:

Обучающаяся 3 класса начальной школы в рамках исследовательской работы на тему «Природные краски» создала из овощей и лепестков летних цветов краски в домашних условиях, с целью использования их в рисовании, а также по итогам работы составила памятку "Растения и полученные цвета".

В содержании индивидуального исследовательского проекта о природных красках ученицей 3 класса отражены выводы о том, что природные краски можно создать в домашних условиях. Несмотря на то, что существует множество синтетических красок, созданных химическим путём, природные краски более экологичны и безопасны.

Оглавление

Введение
Глава 1. Понятие «природные краски»
1.1. История создания красок.
1.2. Способы создания природных красок.
Глава 2. Изготовление природных красок в домашних условиях.
2.1. Анкетирование
2.2. Создание природных красок.
Заключение
Библиографический список.
Приложение 1 Анкета «Что вы знаете о природных красителях»
Приложение 2 Получение красок из овощей.
Приложение 3 Получение красок из лепестков летних цветов.
Приложение 4 Памятка «Растения и полученные цвета».

Рисование – это идеальное занятие, заставляющее нас приостановиться, понаблюдать за природой и оценить всю красоту окружающего мира. По мнению художников, процесс создания красок и нанесение их на бумагу успокаивает и расслабляет.
Изучив литературу, можно узнать много интересного: когда и как создавались натуральные краски и красители, какие материалы использовали художники.

История создания красок началась в давние времена, вместе с появлением человека. Еще пещерные люди пытались изобразить с помощью камней всё то, что они видели вокруг себя: животных и охотников с копьями, женщин, готовящих пищу, танцы у костра. В наше время мы можем обнаружить сохранившиеся рисунки, выполненные с помощью угля или глины.

С развитием технического прогресса человеку требовалось большее количество цветопередач, чтобы изобразить мир во всех его красках. В современном мире мы можем наблюдать огромное разнообразие цветов и их оттенков: от красного до салатового. В настоящее время краски изготавливают как из природных, так и из синтетических материалов. Кому не известны акварельные краски или гуашь?! Возвращается спрос на натуральные краски; это связано с их экологичностью и безопасностью, что доказывает актуальность нашего исследования.

Наблюдения летом за растениями в природе помогли заметить, что все они имеют различные пигменты. Захотелось создать краски, используя природные материалы. Была выдвинута гипотеза: природные краски можно создать в домашних условиях.

Объектом исследования стали природные материалы.

Предметом исследования – условия создания красок и сферы их применения.

Цель исследования: создать краски в домашних условиях и использовать их в рисовании.

Для достижения поставленной цели, были определены задачи:

• изучить литературу и Интернет-источники по теме исследования;
• провести опрос одноклассников;
• собрать природные материалы и изготовить из них краски;
• применить природные краски в рисовании.

Основные методы исследования: анализ литературы, наблюдение, эксперимент, опыт, анкетирование, анализ полученных данных.

Чем больше люди развивались, тем больше росла потребность передать свои знания и опыт через изображения. Первые рисунки появлялись на стенах пещер и скал, некоторым из них уже более 17 тысяч лет [7, URL]. Еще в первобытные времена люди обращали внимание на яркие камни. Именно тогда догадались крошить и растирать минералы в порошок и получать первые в истории краски. Одним из первых веществ была цветная глина.

Чтобы получить более тёмные оттенки, добавляли в смесь чёрный древесный уголь. Все твердые вещества растирали вручную между двумя плоскими камнями, затем добавляли в животный жир. Такие краски долго не высыхали, но были очень стойкие [7, URL].

Среди первых стран, где активно развивалось создание красок, можно назвать Древний Египет и Древний Китай. Именно там обнаружили такие вещества как известь, киноварь, ультрамарин. Наряду с созданием красок, эти страны известны и открытием основ для рисования: холсты, древесина, камни и бумага.

В средние века появились масляные краски на основе различных масел: орехового, макового, льняного... Масло быстро сохло и придавало краскам блеск [5, 59]. Масляные краски отличались большей стойкостью и надежностью. Однако далеко не все мастера средневековой живописи создавали свои краски на основе растительных жиров. Кто-то замешивал красящие вещества на яичном белке, кто-то – на казеине, являющимся одним из производных молока.

Способы создания красок начали меняться в начале 18 века. Ученые стали проводить эксперименты, используя различные вещества. Некоторые из них были опасны для жизни людей (свинец, мышьяк) [3, 52].
Однако в последнее время возвращается спрос на натуральные краски. Скорее всего, это связано с их экологичностью и безопасностью благодаря входящим в состав природным компонентам.

В литературе можно заметить два разных слова: «краска» и «краситель». Если обратиться к словарям, то можно прочитать следующие определения: «Краски – это цветные красящие вещества, с помощью которых можно изменить цвет вещества или предмета (одежды, предметов быта, бумаги и так далее)». А красители могут быть естественными (природными) и искусственными (синтетическими, полученными химическим путём).

Поэтому в своей работе мы будем заменять понятие «природные красители», то есть «органические соединения, выделяемые из различных частей растений или из тканей животных и используемые для окрашивания материалов и изделий; растворяются в окрашиваемых средах», на «природные краски». «Природные краски – это красящие вещества, получаемые из природного материала и способные окрашивать животные и растительные клетки и ткани» [4, URL].
До середины XIX в. именно природные краски были единственными веществами для крашения ткани, кожи, бумаги, пищевых продуктов и др. Лишь с техническим прогрессом природные красители сменились на красители синтетические и утратили практическое значение.

Краски отличаются по способу происхождения. Во-первых, это - минеральные природные краски. Их получают из минерального сырья, добываемого из недр земли. Например, охра – это естественная минеральная краска, которая часто наблюдается в при-роде в виде глины желтого, коричневого и красноватого цвета. Лазурит - непрозрачный минерал, который передавал оттенки от синего до голубовато-серого и зеленовато-серого цвета. Киноварь – самый распространенный ртутный минерал, который использовался для получения красной краски [3, 75].

Во-вторых, это - органические растительные краски. Их получают из разных частей растений (плодов, листьев, цветов, древесины, коры, корней, корнеплодов). Например, синюю краску можно получить из таких растений, как индиго, вайда. Ткани, окрашенные данными растениями, находили в гробницах фараонов Древнего Египта. Родина краски – Индия. Ярко-красную краску получали из корня марены красильной. Для получения жёлтой краски варили зелёные берёзовые листья.

В-третьих, это - органические животные краски. Они получаются из органической клетчатки или путём ее сжигания. Чёрную краску – получали из чернил каракатицы или осьминога. Пурпурную краску – добывали из пурпурной улитки. Красную краску – получали из крохотных тропических насекомых, которых называли «кошениль». Для получения 1 грамма красителя требовалось 200 тысяч жучков!
В настоящее время почти все красители искусственные (синтетические), их делают в лабораториях и на заводах из химических веществ. Некоторые из них даже опасны для жизни людей, например, красная киноварь из ртути. Поэтому мы решили попробовать получить экологически чистые, безопасные природные красители в домашних условиях.

Основным материалом для создания природных красителей в настоящее время являются растения [3, 103]. Они имеют специальные красящие вещества – пигменты, которых известно около 2 тысяч. Эти растительные пигменты и используются в качестве красителей: корнеплоды моркови дают, например, желтый (светло-оранжевый) краситель, свеклы столовой – красный краситель и т.д.
Вывод: таким образом, мы узнали, что существуют разные способы получения красок, и у каждого своя интересная история. Также выяснили, какие растения можно ис-пользовать для получения красителей определённого цвета.

Прежде, чем приступить к эксперименту, мы решили опросить одноклассников, чтобы выяснить, что они знают о природных красителях. В опросе приняли участие 26 человек. Результаты опроса занесли в таблицу (Приложение 1).

Анализ полученных данных показал, что все дети слышали о природных красках. 92% всех опрошенных указали, что природные красители используют в кулинарии для придания цвета, 8 % респондентов считают, что природные красители применяют для вкуса. На вопрос «Можно ли дома приготовить природные краски?» только 42% всех опрошенных ответили положительно, 58% считают, что невозможно. На вопрос «Какие красители безопаснее: природные или синтетические?» 85% опрошенных ответили «при-родные». На вопрос «Из чего получают природные краски?» 50% всех опрошенных ответили, что из растений, овощей и фруктов. Таким образом, можно сделать вывод, что мои одноклассники не имеют четкого представления, как создаются природные краски.

Вывод: результаты анкетирования показали, что знаний по данной теме у детей недостаточно. Было обнаружено, что у части опрошенных возникли сомнения, какие красители полезны: синтетические или природные. Многие не представляют, как можно получить краски в домашних условиях, что подтверждает актуальность нашего исследования.

Всем известно о том, что искусственные красители не полезны для здоровья. Поэтому мы попробовали получить краски из растений нашего края. Использовали овощи: свёклу, морковь, краснокочанную капусту, получали следующие цвета (Приложение 2):

1. желто-оранжевый: отваривали морковь в течение 10 минут, делали морковное пюре, процеживали через чистую ткань;
2. фиолетовый: отваривали краснокочанную капусту 10 минут, измельчали миксе-ром и процеживали через ткань;
3. синий: готовится также как фиолетовый, только добавляется половина чайной ложки пищевой соды;
4. цвет фуксии: готовится также как фиолетовый, только добавляется половина чайной ложки лимонного сока;
5. розовый: отваривается свёкла, смешивается блендером, процеживается через ткань [6, URL].

Созданными красками мы выполнили рисунок. Цвета получились яркие, краски легко наносились на бумагу.

Кто не восхищался красками цветущего луга, осенней листвы, даров сада и поля? Откуда у природы такая богатая палитра цветов? Всей этой красотой мы обязаны специальным красящим веществам — пигментам, которых в растительном мире известно около 2 тысяч [1, 7]. Кроме овощей мы использовали в исследовании и лепестки летних цветов: георгинов, астр, бархатцев, ромашек и др. (Приложение 3).

Собранные цветы были разной расцветки: красной, бордовой, белой, оранжевой... Достаточно одного-двух бутонов каждого цвета. Но необходимо учитывать, что три разных оттенка дадут настолько похожие цвета, что их невозможно будет различить на бумаге [2, URL]. Поэтому мы постарались использовать лепестки цветов разного оттенка. Из ярких цветов получались более насыщенные оттенки красок, из бледных – более тусклые.

По сравнению с природными красками из овощей, из лепестков цветов и листьев растений получились краски пастельных оттенков жёлтого, оранжевого, розового, белого и сиреневого цвета. В отличие от традиционных красок, эти цвета не смешиваются равномерно, поэтому необходимо убедиться, что нанесенный слой высох, прежде чем добавлять новые цвета. При высыхании оттенок может немного меняться.

Вывод: Эксперимент показал, что создать краски в домашних условиях возможно, для этого необходимо собрать природный материал – растения, овощи. По итогам исследования мы составили таблицу растений, имеющих способность окрашивать (Приложение 4).

Оказывается, стоит только присмотреться и можно увидеть, что краски находятся вокруг нас. Окружающая нас природа дарит их нам. Бери и пользуйся, как это делали еще древние люди. Чем больше об этом читаешь, слушаешь взрослых, тем всё больше хотелось сделать краски самой. Интересно было: получатся краски из природных компонентов или нет, можно ли потом использовать их в быту?

В результате исследования мы выяснили, что создание природных красок – одно из древнейших известных человеку занятий. Природные краски применяли еще в первобытные времена, используя подручные инструменты и природные материалы. С развитием технического прогресса появилась и необходимость человека в различных оттенках и техниках, поэтому искали другие природные материалы.

В ходе исследовательской работы мы подтвердили гипотезу о том, что природные краски можно создать в домашних условиях. Несмотря на то, что существует множество синтетических красок, созданных химическим путём, природные краски более экологичны и безопасны.

Однако, пока не удалось осуществить желание – получить более яркие насыщенные краски. В дальнейших планах – решить эту проблему, добавив другие овощи, фрукты и растения.
Благодаря полученным в ходе работы знаниям можно теперь всем рассказать, что создание природных красок - доступное, интересное и увлекательное занятие как для детей, так и для взрослых.

1. Батурицкая Н.В., Фенчук Т.Д. Удивительные опыты с растениями. – М.: Нар.асвета, 1991
2. Березина В. Как создать свои акварельные краски из лепестков цветов: рекомендации художника (https://fb-ru.turbopages.org/fb.ru/s/post/diy/2020/9/29/249416)
3. Блинчева И.Б. Из чего в древности делали краски. - М.: «Мир книги», 2013. – 125 с.
4. Большая российская энциклопедия (https://bigenc.ru/c/prirodnye-krasiteli-e4db74)
5. Детская энциклопедия для ленивых. – М.: MASS MEDIA, 1994
6. https://luckclub.ru/kak-sdelat-domashnij-pishchevoj-krasitel-krasnyj-zelenyj-sinij-chernyj-zheltyj-goluboj-domashnie-naturalnye-krasiteli-dlya-yaic-konditerskih-izdelij-torta-dlya-risovaniya-palchikovye-kraski
7. http://lkmprom.ru/analitika/istoriya-vozniknoveniya-krasok/

Анкета «Что вы знаете о природных красителях»

1. Слышали ли вы о природных красителях?
2. В кулинарии красители используют для придания цвета или вкуса?
3. Можно ли дома приготовить природные краски?
4. Из чего получают природные краски?
5. Какие красители безопаснее: природные или синтетические?

Анализ анкетирования

Получение красок из овощей

Получение красок из лепестков летних цветов

Растения и полученные цвета

Морковь	Оранжево-жёлтый
Краснокочанная капуста	Фиолетовый
Краснокочанная капуста (с добавлением половины чайной ложки пищевой соды)	Синий
Краснокочанная капуста (с добавлением половины чайной ложки лимонного сока)	Цвет фуксии
Укроп	Зелёный
Свёкла	Розовый
Лепестки цветов жёлтого цвета	Жёлтый
Лепестки цветов фиолетового цвета	Сиреневый
Лепестки цветов красного и розового цвета	Розовый
Лепестки цветов белого цвета	Бесцветный