В процессе проведения работы над исследовательским проектом по технологии на тему «Изготовление духов в домашних условиях» обучающийся 9 класса автор расширил знания о понятии «духи» и познакомился с историей их возникновения, изучил структуру и состав духов, технику безопасности при изготовлении, а также изготовил духи в домашних условиях, используя рецепт из готового набора.

Подробнее о работе:

В готовом исследовательском проекте по технологии на тему «Изготовление духов в домашних условиях» автор сделал выводы о том, что духи - комбинация различных эфирных масел, объединённых в единую ароматическую композицию. Все виды духов состоят, в основном, из пахучего концентрата, спирта и воды и отличаются их пропорциональным соотношением. Духи в жизни человека присутствовали всегда и назвать дату появления духов просто невозможно. В домашних условиях достаточно просто приготовить собственные духи. Но эти ароматы будут гораздо проще, чем покупные духи знаменитых фирм-производителей.

Оглавление

Введение

1. История зарождения первых духов
2. Способы приготовления духов в домашних условиях
3. Виды и классификация парфюмерии по стойкости и аромату
4. Состав парфюмерной продукции
5. Типы ароматов
6. Вред духов для человека
7. Отличие духов от туалетной и парфюмерной воды
8. Этапы создания духов
9. Изучить технику безопасности при изготовлении
10. Изготовление духов в домашних условиях
11. Результаты исследования

Заключение
Список использованных источников

Актуальность темы: использовать парфюм стало модно и современно, но дорого; изготовленные своими руками духи обойдутся дешевле и, если всё делать грамотно, будут безвредны для здоровья.

Гипотеза: если изучить историю создания, способы приготовления духов и технику безопасности, то их можно изготовить дома. Ко всему нужно подходить со знанием дела, и я занялась исследовательской работой.

Цель работы: создание уникальных духов своими руками в домашних условиях.
Задачи:

• дать определение понятию «духи» и познакомиться с
• историей их возникновения;
• изучить структуру и состав духов;
• выявить этапы их создания
• изучить технику безопасности при изготовлении
• изготовить духи в домашних условиях, используя рецепт из готового набора
• создать свой вариант духов

История зарождения первых духов Духи – это парфюмерное средство (ароматическая жидкость на спиртовом растворе) (словарь Ожегова)

Искусство создание ароматов – одно из самых древних из всех отраслей нынешней «бьюти» сферы. Первые прототипы современного парфюма были созданы ещё несколько тысяч лет назад! Душистыми ароматами лечили людей, а также их использовали в ритуальных целях – для вызова духов из потустороннего мира. Считалось, что именно для религиозных обрядов были созданы первые духи.

Их применяли для окуривания помещений, создания лекарств и первых косметических средств.

Считается, что искусство парфюмерии зародилось в Древнем Египте более 5000 лет назад! По одной из версии, египтяне переняли ремесло создание ароматом из Месопотамии, где жила загадочная женщина-парфюмер по имени Таппути. Однако сведений о мастере нет и первые «следы» парфюмерии замечены именно в Древнем Египте.

Использовали в разных целях:

1. Религиозные. Во время ритуалов в храмах жгли благовония. Считалось, что приятный запах масел и трав принесёт милость богов и возрадует их, а резкий отгоняет болезни и несчастья. С помощью благовоний окуривали жилища и даже совершали жертвоприношения. Ароматические смеси использовали и в похоронных ритуалах – в могилу к почившему складывали флаконы с парфюмом. Чем выше был достаток умершего, тем богаче было наполнение.
2. Бытовые. С появлением аромамасел их стали наносить на тело и волосы, ароматическими травами украшали одежду и причёски. Парфюм добавляли в косметику и лекарство, а иногда даже в напитки и пищу! Женщины из элиты любили принимать ароматические ванны, особенно это нравилось египетским царицами – Нефертити и Клеопатре.
3. Именно в Древней Греции научились методу дистилляции – процессу, когда получается парфюмерная жидкость. Это уже стало более похоже на современные духи, к которым мы привыкли

Способ приготовления духов может немного различаться в зависимости от используемых материалов. В духах часто используют два вида ароматических средств:
материалы растительного происхождения (цветы, листья, траву) и эфирные масла. Для каждого вида требуется свой метод.

1. Найдите чистую стеклянную емкость. Тип емкости неважен, лишь бы она была стеклянной и чистой. Кроме того, емкость должна иметь плотно прилегающую крышку. Желательно, чтобы она была из темного стекла — в этом случае духи будут храниться дольше.
2. Возьмите не имеющее запаха масло. В парфюмерии часто используют масло жожоба, миндальное масло и масло из виноградных косточек.
3. Соберите нравящиеся вам цветы, листья или травы. Собирайте растительные материалы в то время, когда они имеют сильный запах, а листья высохли. Если промедлить, они могут размякнуть и частично утратить запах.
4. Удалите ненужные части растений. Если вы собираетесь использовать цветы, соберите лишь лепестки. Если вы используете листья или травы, избавьтесь от веточек и других частей, которые могут отрицательно повлиять на запах.
5. Налейте в стеклянную емкость немного масла. Хватит небольшого количества, лишь бы масло покрыло лепестки, листья или траву.
6. Добавьте в масло растительные материалы и закройте емкость крышкой. Проследите, чтобы крышка плотно закрывала банку.
7. Оставьте банку на 1–2 недели в прохладное темное место.
8. Сохраните ароматизированное масло. После того как масло приобретет нужный вам запах, в него можно добавить 1–2 капли натурального консерванта, например масла с витамином E или экстракта из семян грейпфрута, чтобы оно дольше хранилось.

Почти все разновидности создают из специального ароматического концентрата с добавлением спирта и воды. Различаются они только соотношением пропорций. Допускается добавка небольшого количества красителей и антиоксидантов, чтобы сделать жидкость более привлекательной на вид и продлить ее срок жизни после открытия флакона. На аромат это не влияет.

Виды: парфюм, духи, туалетная вода ,одеколон.

Классификация духов по стойкости:
1.Люкс Духи
которые были созданы вручную из натуральных компонентов, без химии и производства. Обычно это шедевры, которые кружат голову всем. Но и стоят дороже других.

2.Класс А
Высококачественные запахи, создаются из 90% натуральных веществ. Синтезированных или химических не больше 10% в общей доле. Доступны более широкому кругу покупателей из-за скромной цены.

3.Уровень В
Синтетика и полусинтетика, из этого сырья производят большинство парфюмов в разных странах. Цена и качество ниже, чем у натуральных аналогов. Запах будет идентичен более высокому классу, но полностью повторить те же гаммы и богатство раскрытия, что у натуральных веществ, невозможно

4. Класс С
Наиболее дешевые порошки и жидкости, обычно их используют для добавления в мыло, средства для стирки, производства поддельных духов. Синтетика без деления на ноты, градации, без раскрытия – только один вкус, который будет держаться от 2 до 5 часов. Нет различий по летучести, это далекие от оригинала препараты.

Парфюмерия - это приятные ароматные водно-спиртовые или спиртовые растворы парфюмерных композиций и настоев. В их основе лежат парфюмерные композиции, которые отвечают за конечный запах будущих духов, одеколонов и парфюмерной воды. Эти душистые компоненты обусловливают ароматное начало будущей продукции.

Помимо них, в состав парфюмерных жидкостей также добавляют этиловый денатурированный спирт, воду и иногда красители, чтобы придать жидкости необычный оттенок.
Каждый бренд изготавливает свою парфюмерию согласно строгой рецептуре и технологии для того, чтобы аромат оставался неизменным долгие годы выпуска.

Характер и стойкость запаха духов напрямую зависят от состава парфюмерных композиций. Основные компоненты, входящие в список ингредиентов парфюмерии:

• Душистые вещества — ароматическое основа продукции (концентрированные композиции, настои, растворы);
• Этиловый спирт — главный растворитель душистых веществ и дезинфицирующее средство, позволяющее не испортиться готовой продукции;
• Вода — предназначена для снижения крепости спирта и как растворитель;
• Красители — необходимы для окраски готовой жидкости в необходимый цвет.

Духи содержат самый высокий процент эфирных масел – от 18 до 30%. Их растворяют в чистом спирте – 96%. Так как это наиболее стойкий из всех видов парфюмерии, они могут держаться после нанесения до 12 часов и даже дольше. Часто духи сочетают в себе разные душистые травы и ароматные эссенции. Стоимость флаконов духов обычно достаточно высокая.

Многогранный и глубокий аромат, удивительное сочетание нот и экономичное использование (достаточно всего несколько капель) полностью оправдывает свою цену. Духи можно встретить в продаже в небольших флаконах объемом 7 или 15 мл.

Парфюмерная вода менее концентрирована, чем духи и состоит на 12-13% из маслянистых ароматических жидкостей. Спирт имеется в составе до 90%. По насыщенности аромата, парфюмерная вода находится между духами и туалетной водой. Стойкость до 6 часов.

Концентрация эфирных масел крайне скромная, всего 8-10%, но даже этого вполне достаточно, чтобы благоухать до 2-3 часов. Растворяют вещества в 85% спирте, поэтому получается более легкий вид ароматов, без тяжелых или удушающих нот. В течение дня можно наносить туалетную воду каждые 3-4 часа, при этом меняя несколько любимых флаконов. Туалетная вода крайне популярна у девушек благодаря приемлемой цене и удобным объемам флаконов – 30, 50 или 100 мл. С ней сложно переборщить, ведь она обладает слабым запахом.

Парфюмеры при составлении новых рецептур одеколонов ориентируются на то, что одеколоны в первую очередь являются средствами гигиены. Одеколон способен освежить кожу, оставляя приятный аромат на короткий промежуток времени.

К одеколонам не следует предъявлять те требования по стойкости, как к духам, потому как содержание парфюмерной композиции в рецептурах одеколонов значительно ниже, чем в духах. Для безопасного использования и снижения концентрации спирта во все одеколоны входит вода. Спирт в одеколонах служит универсальным растворителем, отличным дезинфицирующим и освежающим компонентом.

В душистой воде запах играет второстепенную роль, поэтому при её создании применяют крайне малое количество ароматной композиции (от 1% до 2%). Яркие настои и растворы в душистую воду, как правило, не добавляют.

1. Флористические или цветочные. Такие парфюмы пользуются большой популярностью у женщин, которые желают сохранить кусочек лета в душе, и на теле в виде шлейфа. Духи чувственные, свежие, интенсивные, вызывающие.
2. Цитрусовые или геспериды. Такие духи можно наносить в любом возрасте. Они просто универсальны. Гармонично будут дополнять образ делового человека и целеустремленной натуры.
3. Древесные или шипровые. Такие ароматы лесные и необычные. Это разновидности сильного парфюма, который имеет отчетливый акцент запаха дерева с многогранными дополнениями.
4. Фруктовые. Такие духи очень приятны и по праву пользуются большой популярностью. Вкусные запахи, милые нотки — и вот фруктовая симфония уже звучит в вашем сердце.
5. Океанические, свежие или озоновые. Запах духов этого ряда — это словно глоток свежего воздуха, горной атмосферы, океанической волны.
6. Пряные или ориентальные. В данных композициях солируют нотки приправ, пряных добавок, перца, имбиря, гвоздики, кардамона и т.д.

В парфюмерии используется около 3000 ингредиентов,
а один флакон может содержать около 300 различных веществ. Однако не все соединения достаточно изучены. Многие вещества, возможно, являются эндокринными разрушителями, а также могут нежелательно влиять на репродуктивную систему, быть аллергенами или вредить окружающей среде.

Это химические вещества, которые способны нарушать работу гормонов, регулирующих многие протекающие в организме процессы – от овуляции до метаболизма. В частности, EDC иногда препятствуют выработке гормонов или вовсе «отключают» их.

Главным образом данные соединения влияют на гормоны щитовидной железы, но страдают от этого разные системы организма (ведь в организме все взаимосвязано): эндокринная, репродуктивная, нервная, пищеварительная и не только. Все это может приводить к самым разным проблемам: нарушению развития, невозможности зачать ребенка, сбоям в работе поджелудочной железы.

Среди веществ, в теории способных влиять на гормональную систему, можно выделить BHT (уже упомянутый антиоксидант, он защищает духи от порчи), бутилфенилметилпропиональ (может содержаться в эфирных маслах из растений, из которых производят отдушки), октокрилен и этилгексилметоксициннамат (УФ-фильтры, которые нужны для того, чтобы защищать кожу, на которую нанесены духи, от возможной реакции солнечных лучей с компонентами парфюма) и др.

Последние два также вредны для водных обитателей. Аллергенами могут стать всевозможные отдушки.
Эндокринные разрушители – это необязательно опасная химия, выведенная в лаборатории. Часто они содержатся в растениях от природы и попадают в духи вместе с растительными экстрактами.

1. Наносите духи на одежду (в крайнем случае на волосы), а не на кожу.
2. В дезодорантах и освежителях воздуха также могут содержаться вредные отдушки. И если с первыми избежать контакта с кожей сложно, то, распыляя в воздухе вторые, следите, чтобы они не попадали на тело.
3. Старайтесь свести к минимуму использование духов, дезодорантов и т. д. во время беременности. Не брызгайте духами детей (влияние эндокринных разрушителей на только формирующиеся системы организма в разы критичнее, чем воздействие на взрослых).
4. Старайтесь отдавать предпочтение парфюму с экопометками, например, Nordic Ecolabel и EU Ecolabel (о нем мы рассказывали). Правда, такую маркировку наносят на товары, произведенные и/или реализуемые в странах ЕС.

Может ли принести вред здоровью всеми любимая парфюмерия, и кому лучше вообще не пользоваться духами?
Об этом рассказала Президент Гильдии парфюмеров России Оксана Чернышова. По словам Оксаны Чернышевой, во многих духах содержится спирт, который способен спровоцировать аллергическую реакцию.

Кроме того, такую парфюмерию не используют мусульмане. Однако масляные духи с успехом заменяют те, что содержат спирт. Они, кстати, относятся к халяльной продукции, и таким парфюмом мусульмане пользуются в свое удовольствие. Аллергию может вызвать не только спирт, но и натуральные душистые ингредиенты. Ароматными "провокаторами" нередко становятся цитрусовые. Человеку с повышенной чувствительностью к ним не стоит рисковать, пользуясь духами с цитрусовым запахом.

Духи — это парфюмерное средство на основе спирта и душистых веществ природного или синтетического происхождения (такие «духи» нельзя считать настоящими, они являются подделкой). Главное их отличие от других парфюмерных продуктов — высокое содержание эфирных масел (15–30% и более), растворенных в почти чистом спирте (96%).

Отсюда и особая стойкость духов. В соответствии с парфюмерными требованиями запах на коже держится до пяти часов. А надушенная одежда благоухает до 36 часов, сохраняя легкий флер аромата практически до бесконечности (до первой стирки). Сырьем для душистых веществ служат лепестки цветов, листья, плоды, корни растений-эфироносов.

Для фиксации запаха тоже используются вещества природного происхождения, например амбра или мускус. Хотя аромат у них, прямо скажем, своеобразный, от наличия их в составе зависит качество духов.

Парфюмерная вода — это менее интенсивное парфюмерное средство. Количество ароматных веществ в ней не превышает 10–20%, а концентрация спирта — 80–90%. Однако этого вполне достаточно, чтобы ваши кожа и одежда сохраняли приятный запах три-четыре часа.

По сравнению с духами запах парфюмерной воды не такой интенсивный и навязчивый, за что ее часто называют дневными духами.
Итак, по сравнению с духами парфюмерная вода:

• имеет более легкий аромат;
• оставляет ощущение свежести;
• универсальна, ее можно использовать в любое время суток.

Туалетная вода (eau de toilette) — это та же смесь душистых ароматических веществ и спирта. Однако ароматные вещества содержатся в ней в гораздо меньшей концентрации (в количестве не более 10%). Существует легенда, что название этому пахучему продукту придумал Наполеон.

Оказавшись в заточении на острове Святой Елены, он лишился многих привычных вещей, в том числе любимого одеколона. И, чтобы приятно пахнуть, смешал спирт с бергамотом и назвал свое изобретение туалетной водой. Как это ни удивительно, название прижилось.
У туалетной воды достаточно простенький аромат без длительного раскрытия нот и сложного шлейфа. Зато освежает она прекрасно.

Итак, туалетная вода:

1.ненавязчива, ее могут использовать женщины с мигренью
«на запахи»;
2. освежает;
3. быстро выветривается, не успевая надоесть.
 

Приготовление духов в домашних условиях.

• Создание композиции. Ваша цель — создать гармоничную композицию. Важно, чтобы не вылезали отдельные компоненты. Духи должны иметь главную тему, направление, основные аккорды. Аромат должен струиться плавной непрерывной линией, словно рассказ о чем то прекрасном.
• Соединение композиции и спирта. Влейте парфюмерную композицию в спирт и помешайте, пока она полностью растворится. Может возникнуть проблема гомогенности (однородности). Это связано с тем, что у спирта и парфюмерной композиции разная плотность.
• Добавление воды. При перемешивании постепенно добавьте необходимое количество деионизированной воды. Другое название — дистиллированная. Ее можно приобрести в ампулах в аптеке.
• Отстаивание. Полученной смеси дайте отстояться в течение нескольких недель. За это время малорастворимые компоненты парфюмерной композиции или образуют флуктуирующее облако, или выпадут в осадок;
• Охлаждение. Охладите смесь до температуры от 0 до минус 5 градусов и отфильтруйте. Охлаждение способствует выпадению в осадок труднорастворимых примесей и облегчает фильтрацию;
• Выпадение осадка. Для ускорения процесса осаждения можно добавить в смесь 3 – 5 граммов карбоната магния или талька. После смесь оставляют на двое суток, потом опять охлаждают и фильтруют.
• Созревание. Далее смесь оставляют на 1-2 месяца в темном месте в герметичной емкости.

Как и в любом лабораторном опыте, не следует пренебрегать техникой безопасности. Ведь работа с эфирными маслами должна быть аккуратной и со знанием дела. Вот основные правила, которые обязательно соблюдать при приготовлении духов в домашних условиях.

При подборе аромамасел для парфюма убедитесь в том, что у вас нет непереносимости отдельных компонентов. Для этого вам потребуется разбавить эфир базовым маслом (например, жожоба) или спиртом 96% в пропорции 1:10, то есть 1 капля масла на 10 капель растворителя.

Каплю полученной смеси нужно нанести на внутреннюю часть сгиба локтя или предплечье. Реакцию наблюдают в течение суток. Если не возникло неприятных ощущений, покраснения, сыпи и отека, то этим маслом можно пользоваться.

• Не наносите на кожу неразбавленные эфирные масла (ЭМ).
• Постарайтесь не наносить смесь масел на одежду, так как некоторые масла обладают красящими свойствами.
• Чтобы создавать парфюм, выбирайте утренние часы.
• Процесс должен длится не более 45 минут. Если вы не успеваете справиться за это время, сделайте перерыв и проветрите комнату. А лучше творите поэтапно: сначала собирайте базу, в другой день сердце, и лишь потом верх.
• Помещение, в котором вы занимаетесь, должно быть хорошо проветриваемым.
• «Очищайте» обоняние во время процесса. Для этого отлично подходит глоток теплой воды или зеленого чая. Не используйте для этих целей кофе.
• Плотно завинчивайте крышки флакончиков. Цитрусовые и хвойные масла обязательно хранить в холодильнике, остальные допустимо в темном, прохладном месте.
• Не наносите фототоксичные масла на кожу в солнечную погоду, чтобы избежать ожогов (горький или красный апельсин, лимон, мандарин, лайм, бергамот, грейпфрут, семена моркови).
• Натуральный парфюм наносится не более двух раз в день, чтобы избежать нежелательных реакций (переутомления, раздражения).

Сделать духи в домашних условиях стоит намного дешевле, чем приобрести их в магазине, ведь для создания собственного аромата нам потребуется лист чистой бумаги, эфирное масло, спирт.

• Нарезаем тоненькие полоски бумаги, длиной примерно 9-11 сантиметров.
• Наносим на каждый листочек 1 каплю эфирного масла.

Чтобы точно помнить, какой аромат нам понравился больше всего, подписываем простым карандашом каждый листик бумаги.

• Изготавливаем аромат духов.

Для этого мы взяли:

1. По 5 капель эфирного масла первой ноты: лаванда, бергамот
2. По 10 капель эфирных масел второй ноты: шалфей, иланг-иланг
3. 20 капель эфирных масел третьей ноты: миндального масла

Добавляем основу к эфирным маслам.
В качестве основы для жидких духов мы взяли спирт, разбавленный дистиллированной водой. Основа составляет 7 частей ( 420 капель).

Перемешиваем полученный состав и выливаем духи в тёмный флакон, ставим в тёмное место. Полученный состав перемешиваем 1 раз в 2-3 дня.
Через 4 недели духи готовы к употреблению.

В результате эксперимента у нас получились духи с изящным, травяным запахом; цвет духов мутный.

В результате работы над исследованием, мы узнали, что духи - комбинация различных эфирных масел, объединённых в единую ароматическую композицию. Все виды духов состоят, в основном, из пахучего концентрата, спирта и воды и отличаются их пропорциональным соотношением. Духи в жизни человека присутствовали всегда и назвать дату появления духов просто невозможно.

В домашних условиях достаточно просто приготовить собственные духи. Но эти ароматы будут гораздо проще, чем покупные духи знаменитых фирм-производителей.

В результате исследования наша гипотеза подтвердилась.

Работа имеет практическое значение и может использоваться учащимися для изготовления духов в домашних условиях.

1. Балуева Г.А., Осокина Д.Н. Все мы дома химики.
2. М.: «Химия»,1980.
3. Бражников В.П. История запахов. М.: Наука, 1998.
4. Гроссе Э., Вайсмантель Х. Химия для любознательных.
5. Основы химии и занимательные опыты. Л.: Химия, 1985. – 336с.
6. Стикс В., Вайгерштофер У. В царстве запахов. Эфирные масла и их действие. М.: НАВЕУС, 1999. – 127с.