2. Исторический обзор развития предприятия ОАО "Мельник"

В 1928 г. Рубцовск (Алтайский край) посетило Правительство во главе с И.В. Сталиным. Поводом для поездки стали трудности продовольствия в стране. И славившийся своими необозримыми полями Алтай мог помочь решить проблемы снабжения населения хлебом. 6 декабря 1928 года было подписано решение об отводе земли под строительство мелзавода.

Основные строительные работы были поручены Акционерному обществу «Хлебстрой». На стройке трудилось более 1000 чел. Несмотря на смелые технические решения: железобетонные здания, подвижная опалубка, гигантская высота железобетонных силосов, – все делалось вручную. Камень, кирпич измельчали в щебень кувалдой и молотком. Воду носили ведрами, песок и щебень на большую высоту поднимали носилками.

Однако, глубокая убежденность и вера в новый социалистический строй, в коммунистическую партию обеспечили выполнение всех строительных работ за 2,5 года. В результате 19.12.1932 г. Рубцовский мельзавод № 16 Новосибирского треста «Главмука» был пущен в строй.

Государственная комиссия приняла в эксплуатацию современный по тем временам крупный механизированный комплекс по переработке зерна в сортовую муку.

19 декабря 1932 года вступил в строй мельзавод №16 Новосибирского треста «Союзмука», в состав которого вошли элеватор емкостью 10 тысяч тонн и мельница производительностью 200 тонн в сутки. Это было первое, по-настоящему, промышленное предприятие г.Рубцовска, оснащенное современной по тому времени техникой и технологией, движимое паровой машиной «Штумпф»5.

В годы Великой Отечественной войны на защиту Отечества уходили кадровые рабочие и служащие, но мельзавод № 16 работал, не снижая темпов. Приходилось молоть все, что годилось для питания: пшеницу, рожь, ячмень, овес, просо, сорго и даже соевый жмых.

За 4 года войны было выработано 364 тыс. т муки и крупы, что на 5 тыс. т больше, чем в предыдущей мирной пятилетке.

С 1953 по 1965 год, в годы освоения целины, построены элеватор №2 емкостью 50 тысяч тонн, 36 зерноскладов вместимостью 108 тысяч тонн, 5 зерносушилок, производительностью 188 тонн в час. В 1956 год паровую машину заменяет синхронный электродвигатель мощностью 730 кВт6.

1959 год. С развитием животноводства, вводится в эксплуатацию первый в крае комбикормовый завод мощностью 150 тонн в сутки.

В 1972 году произведена коренная реконструкция мельницы с переводом на индивидуальный электропривод, в результате чего ее мощность увеличилась до 500 тонн в сутки. Принято в закрома Родины 230 тысяч тонн зерна7.

За высокие показатели в выполнении народнохозяйственных планов в 1976 году предприятие награждено орденом «Знак Почета». Через десять лет установлено комплексное оборудование (изготовленное по лицензии фирмы «Бюллер») с высокой степенью автоматизации в технологическом процессе и полной механизацией операций по затарке, зашивки и отгрузки готовой продукции8.

В 1990 году произведена реконструкция комбикормового завода с переводом на многокомпонентное весовое дозирование с приростом мощности с 450 тонн до 600 тонн в сутки.

1993 год – проведено преобразование Рубцовского ордена «Знак Почета» комбината хлебопродуктов в акционерное общество «Мельник». В следующем году завершено строительство маслоцеха для производства подсолнечного масла мощностью 15 тонн в сутки. В 1995 году введено в эксплуатацию 4 магазина-пекарни общим производством 6 тонн хлеба в сутки.

1998 год - реконструкция мельзавода на оборудовании и по технологии итальянской фирмы «БрайбантиГольфето» и, как следствие, увеличение мощности с 500 до 850 тонн в сутки. В следующем году произведён ввод в эксплуатацию мельницы ржаного помола 60 тонн в сутки на оборудовании фирмы «Бюллер»9.

2000 год - строительство крупоцеха, первой очереди макаронной фабрики 17 тонн в сутки, реконструкция комбикормового завода с заменой 2 дробилок фирмы «Окрим», кондиционера-гранулятора фирмы «Сангати-Берга» (Италия), автоматизацией производства с увеличением мощности до 700 тонн в сутки.

Начало 2000 годов

В начале двухтысячных годов произведён ввод в эксплуатацию второй очереди макаронной фабрики в составе: мельницы макаронного помола фирмы «Милл Сервис» мощностью 70 тонн в сутки и автоматической линии фирмы «Текалит» (Италия) по производству макарон 50 тонн в сутки.

2003 год, год 70-летия предприятия ознаменован вводом третьей автоматической линии фирмы «Текалит». Общая мощность производства макаронной фабрики составила 150 тонн в сутки или 50 тысяч тонн высококачественных макарон в год.

Для обеспечения собственной сырьевой безопасности «Мельник» выходит на производство своего зерна сильных и твердых сортов для макаронного производства.

Взято в аренду 60 тысяч га земли. Приобретена современная техника: мощные трактора К744Р-2, четыре широкозахватных посевных комплекса «Кузбасс», 10 комбайнов «Дон 15005», 15 комбайнов «Руслан» и много другой современной сельскохозяйственной техники10.

В 2004 году создается агропромышленная компания "Мельник", в состав которой входят 6 сельскохозяйственных предприятий по выращиванию зерна, заготовительное хлебоприемное предприятие "Новичихинское ХПП", ОАО "Мельник" и ЗАО "ЗПК Барнаульская Мельница".

В 2005 году на ЗАО “ЗПК "Барнаульская Мельница" установлено новое зерноочистительное оборудование и проведена коренная модернизация техники и технологии размольного отделения. В следующем году АПК "Мельник" значительно увеличил выпуск макаронных изделий и направляет инвестиции в сельское хозяйство.Пополнен парк основной сельхозтехники.

10 современных комбайнов «VECTOR 410.420» нового поколения оснащены современными ресурсосберегающими технологиями и рассчитаны на эффективную работу даже в условиях специфичной урожайности Алтайского края11. Это событие усиливает взаимодействие села и города в рамках реализации национального проекта "Развитие АПК".

2008 год - для собственных хозяйств закуплена новая сельскохозяйственная техника, в частности, трактор К-744, трактора «Бюллер», «Нью Холланд», сеялки «Флексикойл», зерноуборочные комбайны «Акрос-530».

Проведена реконструкция двух ферм на 400 голов с комплектацией доильного зала итальянским оборудованием. Модернизирована третья производственная линия макаронной фабрики, благодаря чему мощность возросла до 60 тыс. макаронных изделий в год. Также ассортиментный ряд выпускаемых макарон расширен пятью новыми видами.

Ассортиментный ряд макаронной фабрики расширен новыми видами макарон. Была введена 4-ая на фабрике и 1-ая за Уралом автоматическая линия фирмы «Текалит» по производству макарон-длиннорезов (спагетти, лингвини, букатини). Общая мощность производства макаронной фабрики составляет около 200 тонн в сутки или 72 тысяч тонн высококачественных макарон в год 12.