Я решила взять эту тему для проекта потому что в настоящие время люди много работают .И забывают про еду или едят что-то на ходу . И я решила узнать про это подробнее….
Цель:
Узнать сколько раз в день и чем питаются люди разных возрастов.
Задачи:

• изучить литературу по данной теме, собрать факты, отображающие состояния данной проблемы;
• сделать опрос среди людей разных возрастов по данной теме;
• разработать рекомендации по правильному питанию.

Значение питания в жизни человека огромно. Это формирование организма и поведения человека. Характер питания влияет на рост, физическое нервно-психическое развитие человека, особенно в детском и подростковом возрасте.

Правильное питание является абсолютно необходимым фактором для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития и поддержания нормального состояния кожи.

Здоровое питание также определяет степень выраженности защитной функции организма, Повышение устойчивости к инфекциям, агрессивным воздействиям окружающей среды, тяжелым металлам, радиационному воздействию и другим неблагоприятным воздействиям.

По мнению учёных-диетологов питание должно отвечать следующим основным принципам:

• рацион питания по энергетической ценности должен покрывать их энергетические затраты;
• рацион питания должен быть сбалансирован по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам;
• рацион должен быть разнообразным;
• необходимо учитывать непереносимость отдельных продуктов и блюд;
• должен соблюдаться режим питания;
• пища должна быть безопасной и соответствовать нормам и правилам, действующим в РФ.

Наличие пищевых добавок в продуктах должно фиксироваться на этикетке. При этом добавка может обозначаться как индивидуальное вещество или как представитель функционального класса в сочетании с номером Е.

Например, бензонат натрия или консервант Е211. Согласно предложенной системе цифровой кодификации, классификация добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (только основные группы):

• Е100 - Е182 - красители;
• Е200 и далее - консерванты;
• Е300 и далее - антиокислители;
• Е400 и далее - стабилизаторы консистенции;
• Е500 и далее, Е1000 – эмульгаторы.
• Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;
• Е700 - Е800 - запасные индексы;
• Е900 и далее - глазирующие агенты, улучшители хлеба.

Кроме того, специальная комиссия по пищевым добавкам ФАО-ВОЗ относит к ним «непищевые вещества», добавляемые в продукты питания, как правило, в небольших количествах для улучшения внешнего вида, вкусовых качеств, текстуры или для увеличения сроков хранения.

Результаты опроса.

Люди от 20 до 50 Сколько раз в день питаются? Почему? Чем? Сколько раз в день нужно кушать?
Михаил 3 Считаю, что питаться 3 раза в день-это нормально Яйца, суп, салат 3-5
Анатолий 5 Нужно часто, но мало. Фрукты, овощи, супы 3-6
Петр 1 Не успеваю Омлет 3
Мария 3-5 Так получается Фрукты,
овощи,
супы 4
Андрей 2 Обычно больше не успеваю Творог , суп 3-5
Надежда 1 Из-за работы Йогурт с фруктами 3-5
Валентина 3 Привыкла Творог , фрукты, вторые блюда 3-5

2.
Люди от 13 до 18 Сколько раз в день питаются? Почему? Чем? Сколько раз в день нужно кушать?
Карина 6 Для мня это достаточно Фрукты ,суп, макароны 7
Валерий 10 Так хочется Много перекусов , сосиски , гречка 12
Валерия 3 Не успеваю Яйца, суп 3
Мария 5 Достаточно Фрукты, творог, суп, рис 6
Виолетта 3-6 Мне хватает Когда как, в основном гречка, суп, яйца 4
Артем 6 Для меня это нормально Йогурт, суп, рис 3
Михаил 5 Мне хватает Шоколад, гречка, рис 5

После обеда пища переваривается в желудке от двух до четырех часов, после чего попадает в тонкую кишку, где процесс переваривания длится еще от четырех до шести часов. Два- три часа — оптимальное время для переваривания пищи в желудке и расщепления белков. Это норма, так как с попаданием непереваренных белков в тонкий кишечник начинается процесс брожения.

Я ставила перед собой цель: узнать сколько раз и чем питаются люди разных возрастов, в результате я узнала: Многие взрослые не успевают достаточно питаться и в бедующем это может сказаться на их здоровье.

А в случае с подростками большинство питаются нормально.
Таким образом, я достигала результата благодаря: знакомству с научной литературой, интернет источникам и опросам людей.