Обучающие программы и исследовательские работы учащихся
Помогаем учителям и учащимся в обучении, создании и грамотном оформлении исследовательской работы и проекта.

Наш баннер

Сайт Обучонок содержит исследовательские работы и проекты учащихся, темы творческих проектов по предметам и правила их оформления, обучающие программы для детей.
Будем благодарны, если установите наш баннер!
Баннер сайта Обучонок
Код баннера:
<a href="https://obuchonok.ru/" target="_blank"> <img src="https://obuchonok.ru/banners/banob2.gif" width="88" height="31" alt="Обучонок. Исследовательские работы и проекты учащихся"></a>
Все баннеры...

Оглавление

Введение

  1. История появления торта
  2. Технология приготовления «бенто-торта»

Заключение

Введение


Это мини тортики весом 400-500 гр и размером примерно 9-10 см в диаметре и 6-8 см в высоту. Такого тортика хватит на 1-3 человек, в зависимости от того, хочет получатель поделиться таким тортиком с кем-то или мечтает хотя бы один раз в жизни съесть торт сам. Эти тортики характеризуются различными картинками, надписями и легкой небрежностью. Такие тортики обычно упаковываются в ланч бокс из сахарного тростника, а в комплекте часто прикладываются деревянные ложечки и праздничные свечки.

История появления торта

Кондитерское дело уже давно перестало быть просто «вкусной» профессией. Современные кондитеры могут воплотить в жизнь самые дерзкие и необычные идеи заказчиков: от начинки до оформления.
Недавно на просторах социальных сетей появился новый тренд среди кондитеров – бенто-торты или мини-торты.

Вообще, бэнтó (яп. 弁当 бэнто:) – это японский термин, обозначающий однопорционную упакованную еду, однако тренд на бенто-торты родом не из Японии, а из Южной Кореи.

Эти кондитерские изделия можно найти в Южной Корее: от кафе до пекарен. Корейцы дарят бенто-торты в знак любви, благодарности и даже выражения тоски по человеку, с которым давно не виделись.

Помимо своего небольшого размера, бенто-торты также известны своим оформлением: различными рисунками, милыми фигурками животных, пастельными красками, необычными надписями и т.д. Неудивительно, что тренд на эти торты стал популярным во всем мире.

Технология приготовления торта «бенто-торта»

Готовится он должен быстро и довольно универсально! Стандартный бисквит — просто все смешал и в духовку, творожный крем за 5 минут и конфитюр или другой соус (который можно приготовить заранее и хранить долго). Отличный вариант для бенто-тортика, если выдумывать что-то более сложное, многокомпонентное — это уже совсем другая история)

Ингредиенты для бенто-торта:

  • Ванильный бисквит
  • Мука пшеничная в/с — 140 гр
  • Яйца — 5 шт
  • Сахар — 150 гр
  • Сливочное масло — 20 гр
  • Разрыхлитель (опционально, если плохо взбиты яйца) — 10 гр
  • Соль — щепотка
  • Молоко — 20 мл
  • Ванильный экстракт — 8 гр

Крем для прослойки и выравнивания:

  • Творожный сыр — 750 гр
  • Сливки 33% — 180 мл
  • Сахарная пудра — 180 гр

Начинка:

  • Ягода (клубника / вишня / малина) свежая или замороженная — 75 гр
  • Сахарный песок — 10 гр
  • Крахмал кукурузный — 3 гр

Заключение

Бенто-торт – это мини-торт, рассчитанный на одного-двух человек. Такие торты набирают популярность, так как маленький торт удобно взять с собой куда угодно, например:

  • на обед
  • в дорогу на пикник
  • вечеринку
  • любое другое мероприятие


Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

Партнеры и статистика