Оглавление

Введение

1. Открытие фитонцидов и их действие
2. Применение эфирного масла апельсина
3. Практическая часть

Заключение
Список использованных источников

В воздухе любого помещения, где живут или работают люди, есть многочисленные микроорганизмы. В настоящее время воздух в городе загрязняется вредными токсическими выбросами предприятий. Появилась проблема охраны здоровья человека. В гигиенической оптимизации среды существенную роль играет растительный мир. С помощью фитонцидов растения убивают бактерии, микроскопические грибы и простейших.

Недавно, заболев в очередной раз, я нашла в интернете информацию о болезнетворных свойствах фитонцидов апельсина. Мне стало интересно, какими свойствами обладают фитонциды апельсина и как их можно получить. Именно поэтому я выбрала для своего проекта тему «Получение фитонцидов апельсина в виде эфирного масла в домашних условиях».
Актуальность: эфирное масло апельсина имеет широкое применение, от медицины до косметологии, поэтому, научившись получать его в домашних условиях, мы сможем использовать его в различных целях.

Гипотеза: эфирное масло апельсина можно получить в домашних условиях.

Цель: изучить фитонцидные свойства апельсина и получить эфирное масло в домашних условиях.

Задачи:

• изучить понятие фитонцидов, их функции и свойства;
• найти способы получения фитонцидов;
• изучить возможные способы получения фитонцидов и необходимое для этого оборудование, выбрать наиболее оптимальный вариант для реализации в домашних условиях;
• подготовить необходимое оборудование и получить эфирное масло.

Объект исследования: фитонциды
Предмет исследования: возможность получения эфирного масла апельсина
Методы исследования: экспериментальный, изучение литературы
Значимость проекта: полученное эфирное масло можно самостоятельно использовать в лечебных и косметологических целях.

Все растения, кроме грибов, обладают антимикробным действием. Таким образом, они сами себя защищают, это их иммунитет. И это все благодаря фитонцидам - выделяемым растениями биологически активным веществам, убивающим или подавляющим рост и развитие болезнетворных бактерий. Термин был предложен Борисом Петровичем Токиным в 1928 году. Название «фитонцид» произошло от слияния греческого «phyton» («растение») и латинского «caedo» («убиваю»).

Различают летучие и нелетучие фитонциды тканевых соков. Нелетучие фитонциды содержатся во всех растениях. Обнаружение фитонцидов в 20-х годах считается одним из крупнейших достижений ХХ века.
Фитонциды различных растений способствуют очищению воздуха. Кроме того, фитонциды стимулируют организм человека к повышению иммунитета. Это весьма важно при лечении инфекционных заболеваний, которые потому и возникают, что иммунитет организма снижается.
К фитонцидам растений относят эфирные масла, красящие вещества (пигменты) и др.

Апельсиновое масла используется в ароматерапии. Вырабатывают их методом отжима. Действие эфирного масла апельсина на организм человека: антисептическое, жаропонижающее, спазмолитическое, тонизирующее, успокоительное.
Наибольшее распространение апельсиновое аромамасло получило в сфере косметологии, проявив себя как отличное восстанавливающее средство для всех типов кожи. Обогащенные маслом апельсина косметические кремы и эмульсии способствуют восстановлению упругости кожи и уменьшению морщин, используются в качестве витаминизирующего, отбеливающего, защитного средства.
Данное масло отлично подойдет и для проблемной кожи: оно поможет справиться с расширенными порами и пост угревыми шрамами.

Эфирное масло составе косметики для волос помогает бороться с перхотью и чрезмерной сухостью.
В парфюмерии масло апельсинового дерева применяют в производстве освежающих вод, одеколонов, духов, лосьонов, кремов, дезодорантов поскольку оно может очень интересно сочетаться другими эфирными маслами. Например, с маслами, выдаваемыми жасмином, кипарисом, кориандром, лавандой, ладаном, розой, гвоздичным деревом, дудником лекарственным, мускатным орехом и можжевельником.

Практическая часть.

Я нашла разные способы получения эфирного масла. Например, паровая дистилляция, прессование, анфлераж. Но ни один из них не подходил для реализации в домашних условиях. Тогда, немного поразмыслив, я нашла еще один способ получения эфирного масла апельсина.
Я использовала: корки апельсина, водку, стеклянную бутылочку с крышкой, миску с полотенцем, марлю.

Предварительно очистив апельсины от кожуры, я поставила ее сушиться на газете на теплый пол. Сушка заняла 2 дня.
Затем я измельчила кожуру и нагрела на водяной бане водку. Поместила кожуру в бутылку и залила водкой. Закрыла емкость и оставила на 3 дня. Ежедневно я встряхивала корки с водкой.
После этого, при помощи марли я отцедила всю жидкость и перелила в миску.
Накрыла ее полотенцем и оставила на 3 дня, чтобы алкоголь испарился.
Оставшейся жидкостью является эфирное масло апельсина.

Практическая работа выполнялась 2 недели. В ходе работы я узнала функции и свойства фитонцидов, нашла применение эфирных масел и получила эфирное масло посредством опыта. Полученное эфирное масло имеет ярко выраженный запах апельсина. Способ получения оказался долгим, но рабочим. Таким же образом в последующем можно получать эфирные масла любого растения, но они будут обладать более низким качеством, нежели масла, полученные на производстве.

1. Интернет-журнал «Живой лес».
2. Познавательный журнал «Школа жизни. ру».
3. Все про ароматизаторы и освежители воздуха: сайт.
4. Сайт косметики «Зеленая Линия»: сайт.