В процессе исследовательской работы по биологии на тему "Волосы – показатель красоты и здоровья человека" автором была поставлена цель, изучить структуру волос и влияние на них различных средств ухода. Автор описывает факторы, влияющие на здоровье волос и способы их сохранения.

Подробнее о работе:

В основе индивидуального проекта по биологии "Волосы – показатель красоты и здоровья человека" лежит изучение строения человеческого волоса, приведена подробная характеристика всех типов волос, установлена взаимосвязь структуры волос, качества и состояния здоровья человека, рассмотрены доступные способы сохранения здоровья и красоты волос.

В готовом исследовательском проекте по химии "Волосы – показатель красоты и здоровья человека" автором были изучены популярные моющие средства для волос, и проведены практические опыты по определению рН шампуней, составлена памятка по правильному уходу за волосами, и предложены рецепты приготовления домашних шампуней для разных типов волос.

Оглавление

Введение
1. Строение волоса.
2. Факторы, влияющие на состояние человеческих волос.
3. Типы волос.
4. Наши исследования.
5. Правила ухода за волосами.
Заключение
Список используемой литературы
Приложения

Во все времена волосы окружала аура таинственности: на них гадали, с их помощью привораживали и снимали порчу, волосы хранили в медальонах как символы любви. Такое внимание к волосам не случайно. С одной стороны, их внешний вид - показатель здоровья человека, ведь многие проблемы с волосами связаны с внутренним состоянием организма. С другой стороны, "заложенная" в волосах информация может помочь диагностировать любые внутренние нарушения.

Красивые волосы - одно из самых главных украшений человека. Но то, чем природа одарила нас, нужно беречь и правильно ухаживать за ними. Много причин мы можем выделить, которые влияют на их рост, красоту и здоровье. И потому мне захотелось узнать, как устроен волос, какие бывают типы, что влияет на их здоровый вид, и чем мы можем помочь волосам.

Цель работы: изучить структуру волос; влияние на них различных средств ухода; факторов, влияющих на здоровье волос и способы их сохранения.

Задачи:

• Изучение типов волос
• Изучение мнения школьников о применении средств по уходу за волосами и их влияние на красоту, и здоровье волос.
• Изучение способов сохранения здоровья и красоты волос.
• Изучение популярных моющих средств для волос.
• Изучение факторов, влияющих на красоту и силу волос.

Методы исследования:

• Анализ существующей базы источников по данной проблеме.
• Обобщение и синтез точек зрения, представленных в источниковой базе.
• Статистический метод, дающий возможность описать и сравнить количественные и качественные показатели волос.
• Моделирование на основе полученных данных авторского видения в раскрытии поставленной проблемы (метод моделирования).

Предмет исследования: взаимосвязь структуры волос, качества и состояния здоровья человека.

Гипотеза:

• волосы являются показателем красоты и здоровья человека;
• белок кератин входит в состав волос.

Волосы – важная составляющая внешнего облика человека. Но что мы знаем о них? Как они устроены, чем питаются, как живут и растут? А ведь структура волоса – это сложная система со своим особенным устройством, циклом жизни и потребностями. Волос относится к придаткам кожи. Он нечувствителен, потому как лишен нервных окончаний. Условно его разделяют на 2 части:

• видимую (волосяной стержень);
• невидимую (корень).

Волос состоит из множества нитевидных структур (кератиновых мультифибрилл), покрытых несколькими слоями прозрачных кератиновых чешуек.

Мультифибриллы состоят из более мягкого кератина, чем чешуйчатый слой. Структура сердцевины волоса еще более мягкая, губчатая, и по ней в волос проникают вода и различные вещества.

Медулла — центральная часть волосяного стержня. Она представляет собой 2–4 слоя крупных неороговевших клеток кубической формы. Медулла выступает в роли терморегулятора: не допускает перегрев и переохлаждение в разное время года.

Кортекс — основная часть волосяного пространства. Корковое вещество представлено веретенообразными эпителиальными клетками. Качественные показатели составляющих кортекса отражаются на упругости, прочности, эластичности волос.

Кутикула — это внешняя оболочка волоска, состоящая из 8–10 слоев. Слои сложены из чешуек (плоского бесцветного кератина), расположенных в шахматном порядке, словно соты, черепица. Связь между слоями также представлена мембранно-клеточным комплексом. Слои плотно соприкасаются друг с другом и обеспечивают надежную защиту от негативных факторов внешней среды.

У многих людей часто возникает такой вопрос- почему их волосы становятся тонкими, тусклыми, теряют свою эластичность, цвет (появляются белые волоски), пышность, ломкими.

Дело в том, что на состояние наших волос головы влияют много факторов, которые способствуют их разрушению. Предлагаю Вам ознакомится с этими факторами:

Неправильное питание. В организм человека не поступает нужное количество витаминов, микроэлементов, которые необходимы для питания волос. Они практически полностью состоят из белка и очень страдают, когда недополучают его с пищей.

Неправильный уход за волосами. Очень часто человек не замечает, как плохо он ухаживает за своими волосами. Небрежный и неправильный уход, такой как химическое влияние, неподходящий шампунь, неправильное обращение с феном, или другими инструментами для создания прически, плохая укладка, грязные волосы, и т.д.

Гормональные изменения. Это относится больше к женщинам. Гормональные изменения очень часто приводят к прочность структуры человеческих волос, очень часто они становятся сальными или начинают выпадать.

Влияние лекарств. Некоторые лекарственные средства способны вызвать выпадения волос.

Нездоровый образ жизни. Когда человек ведет нездоровый способ жизни (алкоголь, сигареты) это очень плохо влияет на здоровье волос. Никотин настолько вреден для волос, что может вызывать выпадение вследствие отмирания капилляров и сужения сосудов, питающих волосяные фолликулы.

Эмоциональные нагрузки. При постоянном стрессе происходит нарушение здоровья волоса, что часто приводит к потере его. Они становятся тонкими, ломкими, теряют свой цвет, выпадают.

Беременность. У некоторых женщин беременность плохо влияет на состояние волос. Они начинают выпадать. Но волноваться не нужно, это явление временное и после того, как женщина родит волосы вновь станут блестящими и крепкими.

Химиотерапия. При химиотерапии происходит большая потеря волос. После прекращения процедур они восстанавливают свой естественный вид.

Недостаток железа. У женщин, которые страдают на анемию, волосы становятся ломкими и тонкими.

Наследственность. От генетики никуда не деться, и если у ваших родных проблемы с шевелюрой, то есть большая вероятность что вам тоже передалась эта предрасположенность. В этом случае надо очень внимательно отнестись к ежедневному уходу и остальным факторам, влияющим на состояние волос.

Плохое кровообращение в области головы. При плохом кровообращении кровь плохо циркулирует по коже головы, происходит плохое питание волос, что в свою очередь ведет к потере их блеска, эластичности и упругости.

Различные заболевания. При разных заболеваниях организма человека происходит нарушения роста волос, их внешнего вида. Заболевания кожи головы и волос – распространенное явление.

Существуют болезни, вызывающие лишь небольшой дискомфорт, а есть и такие, которые доставляют много неприятностей и трудно поддаются вылечиванию:

1. Перхоть (Себорея)
2. Выпадение волос (Алопеция)
3. Псориаз (чешуйчатый лишай)
4. Педикулез (Вшивость)
5. Фавус (Парша)
6. Фурункулез кожи головы
7. Раннее поседение волос

Перед применением средств для ухода за волосами, воздействию термической и химической обработке, нужно знать какие бывают типы волос на голове человека по структуре и их основные характеристики.

Волосы условно можно разделить на четыре типа: нормальные, сухие, жирные и волосы смешанного типа.

Нормального типа волосы встречаются редко. Основными их признаками являются: живой блеск, они послушны, легко укладываются. Мытье данного типа волос требуется раз в 2-3 дня. Они способны сохранять свой опрятный внешний вид несколько дней после мытья. Если у вас волосы такого типа, значит вы правильно ухаживаете за ними, правильно подбираете косметику для волос.

Характерным признаком жирных волос является наличие у них «жирного» блеска. Они после мытья быстро становятся жирными. Это вызвано прежде всего от активности сальных желез. В большинстве случаев это вызвано погрешностями в питании: употребление в пищу большого количества углеродов и жиров.

Сухие волосы, как правило, тусклые, они легко ломаются, плохо расчесываются, чаще всего секутся на концах. Такого типа волосы сохраняют чистый вид в течении одной недели. Сухие волосы могут быть следствием неправильного ухода, пониженной активностью сальных желез.

Главный признак волос смешанного типа – это жирные корни и сухие ломкие концы. Это возникает чаще всего из-за повышенной активности сальных желез и недостаточным распределением жира по всей длине. Концы волос не получая необходимого количества смазки секутся и ломаются. Для волос такого типа необходим комбинированный уход и специальные средства.

Опыт №1

Кератин — это белок, который является основным строительным материалом кожи, волос и ногтей. Именно из него на 78-80% состоит человеческий волос. В этой исследовательской работе я провела несколько экспериментов на наличие этого белка в структуре наших волос.

Чтобы доказать это, проводим цветные реакции:

Цветные (качественные) реакции на белки.

Ксантопротеиновая реакция (на остатки аминокислот, содержащих бензольные кольца)

ВОЛОСЫ (белок-кератин) + HNO3 конц. = желтое окрашивание

Биуретовая реакция (на пептидные связи)

ВОЛОСЫ (белок-кератин) + Cu(OH)2 = ярко-фиолетовое окрашивание

Кератин – довольно прочный и твердый белок. Нерастворимый в воде и в жидкостях организма, он является идеальным покровным веществом. Основная химическая особенность кератина состоит в том, что в его составе до 15% содержащей серу аминокислоты – цистеина.

Докажем, что цистеин одна из составляющих частей кератина:

Цистеиновая реакция (на остатки аминокислот, содержащих серу)

ВОЛОСЫ (белок-кератин) + NaOH + Pb(CH3COO)2 = черное окрашивание.

Вывод: в ходе этих экспериментов я убедилась в том, что природный белок кератин — один из главных структурных элементов наших волос.

Опыт №2

Сода (гидрокарбонат натрия) — кислая соль, состоящая из натрия и угольной кислоты. Её часто используют, как средство по уходу за волосами. В ходе этого эксперимента я решила проверить, как сода влияет на структуру волос.

Влияние соды (NaHCO 3) на волосы.

Готовим 25% раствор соды и погружаем в него волосы.

Вывод: Среда данного раствора щелочная, это происходит вследствие гидролиза соды в водном растворе:

2Na+ + CO2-3 +Н+ + ОН- NaOH + HCO3

NaOH + HCO3 Na+ + OH- + HCO3

pH > 7, среда раствора соды щелочная. Идет изменение структуры волос, поверхностные чешуйки волоса набухают и раздвигаются, при этом края их становятся вертикально. С точки зрения химии это объясняется разрывом водородных связей в молекулах кератина.

Опыт №3

Шампунь — одно из главных и самых распространенных средств по уходу за волосами. Я задалась вопросом: каким нужно пользоваться шампунем, чтобы волосы стали чистыми, шелковистыми, послушными, легко расчесывались, имели здоровый и ухоженный вид. Я решила провести эксперимент, чтобы определить pH шампуней.

Определение pH шампуней

• Шампунями от разных производителей смачиваем полоски универсальной индикаторной бумажки.
• Проанализировав подобным образом шампуни, вот что наблюдала:

1. Шампуни: Shauma, Avon naturals имеют 5 pH.

2. Шампуни: SHAMTU, Fructis, Loreal Elseve, Palmolive имеют 6 pH.

3. Шампуни: Vitactive, Чистая линия имеют 7 pH.

Вывод: Годен шампунь, который не изменяет цвет бумаги (нейтральный) или дает легкий розоватый оттенок (слегка кислый). Предпочтительно пользоваться шампунями, уровень pH которых близок к 5, так как они наиболее соответствуют естественной кислотности кожи головы.

Очень важно помнить, что любые волосы, какими бы прекрасными они ни были, требуют внимательного и ежедневного ухода.

Как ухаживать за волосами правильно? Что нужно знать и соблюдать, чтобы волосы оставались красивыми и радовали здоровым видом и восхитительным блеском?

Основные нехитрые правила, которых стоит придерживаться при уходе за волосами:

• мыть волосы необходимо по мере загрязнения. Обычно 1-3 раза в неделю (это индивидуально).
• использовать шампунь для вашего типа волос, а не из серии "для всех типов".
• во время мытья не забывайте делать массаж головы - это улучшит кровоток и питание корней волос.
• смывайте шампунь прохладной водой - это придаст им блеск.
• не держите фен близко к волосам, а также долго на одном месте, вы можете пересушить волосы, сделав их ломкими.
• расчесывайтесь часто. Желательно делать это деревянным густым гребнем или массажной щеткой — это улучшает кровообращение.
• не забывайте про правильное питание, способствующее здоровью не только всего организма, но и волос.
• пользуйтесь питательными масками для волос, чтобы поддерживать здоровый вид волос. Это могут быть как дорогие профессиональные средства для ухода за волосами, так и проверенные веками народные средства, которые часто оказываются не менее эффективными.
• тщательно выбирайте средства для окрашивания волос. Некачественное средство для окраски может свести к нулю, все ваши старания по уходу за волосами.

На основе полученных данных, можно сделать следующие выводы:

1. Все волосы идентичны и состоят из одного химического соединения – белка кератина.
2. Факторами, влияющих на рост и красоту волос являются: наследственность, питание, состояние кожи головы, состояние внутренних органов, окраска волос.
3. Большинство учащихся уделяет внимание подбору средств для мытья волос, с учетом индивидуальных особенностей.
4. Не все рекламируемые средства хороши.
5. Полезно мыть голову отварами, которые не только хорошо отмывает волосы, но и укрепляют их корни, удаляют перхоть, придают волосам блеск и силу.
6. Не надо забывать, что моющие средства нужно подбирать по типу волос. Важно помнить правила мытья волос.
7. Предпочтительно пользоваться шампунями, уровень pH которых близок к 5, так как они наиболее соответствуют естественной кислотности кожи головы.
8. Красота волос – это показатель общего состояния здоровья, волосы - лучшее украшение.

Мне было очень интересно работать над этой темой. Я узнала много нового, интересного и полезного для себя. Перечитав информацию, я поняла, что причина плохого состояния волос в незнании того, какой тип волос у каждого человека, какие средства по уходу за волосами безопасны для них.

Я считаю, что вопросы, поднимаемые мною в работе, очень актуальны. Так как состояние волос отражает общее состояние здоровья организма. Для себя я уяснила, что надо не отказываться в питании от белковой пищи, прежде чем купить средство по уходу за волосами необходимо ознакомиться с составом содержимого.

Не надо забывать, что моющие средства нужно подбирать по типу волос. Важно знать, как правильно нужно ухаживать за волосами. Предпочтительно пользоваться шампунями, уровень pH которых близок к 5, так как они наиболее соответствуют естественной кислотности кожи головы.

Следуя всем советам, Вы станете, неотразимы. Ваши волосы будут красивыми и здоровыми.

Для написания данной работы были использованы ресурсы Сети Интернет

Приложение 1

Приложение № 2. Рецепты отличных домашних шампуней для различных типов волос

1. Крапивный для ослабленных волосков. Залить 100 г листьев крапивы 1 литром воды, добавить 400 мл яблочного уксуса. Поставить на огонь и кипятить в течение 25 минут, процедить. В таз с водой добавить 400-600 мл крапивного отвара и вымыть голову.
2. Горчичный для жирных волосков. Развести в 2 л теплой мягкой воды 1 ст.л. горчицы. Раствор нанести на голову и слегка помассировать у корней, смыть. Горчица отлично устраняет сальный блеск.
3. Желатиновый для тусклых волосков. Смешать 1 ст.л. обычного шампуня, 1 ст.л. порошкообразного желатина и 1 желток. Все ингредиенты медленно взбить и нанести на влажную шевелюру, подержать 7-10 минут, смыть.
4. Ржаной для быстрого роста. Кусочек ржаного хлеба размочить до состояния жидкой кашицы и натереть смесью локоны, выдержать на голове 5-7 минут, затем тщательно промыть большим количеством воды.
5. Желточно-масляный для сухих волосков. Смешать 1 куриный желток с 1 ч.л. оливкового или касторового масла. Получившуюся смесь нанести на корни волос, слегка помассировать, а потом распределить по всей дине и смыть.