Публикация материалов

Темы исследований

Наш баннер

Мы будем благодарны, если Вы установите наш баннер!
Баннер нашего сайта
Код баннера:
<a href="http://obuchonok.ru/" target="_blank"> <img src="http://obuchonok.ru/banners/banob2.gif" width="88" height="31" alt="Обучонок. Обучающие программы и исследовательские работы учащихся"></a>
Все баннеры...
томат
Тематика: 
Биология
Автор работы: 
Ишлердемир  Эмир
Руководитель проекта: 
Ухтикова Надежда Анатольевна
Учреждение: 
Специализированная школа-лицей № 90 г. Алматы
Класс: 
2

В данном исследовательском проекте по биологии на тему "От томатной семечки до томатного сока " предложен эксперимент автора, проведенный им дома, на предмет выращивания из семечки томата рассады, которая в последствии была перенесена в грунт и принесла плоды помидоров.

Подробнее о работе:


В представленной исследовательской работе в начальной школе о выращивании томатов была поставлена цель определить и осуществить на практике порядок и условия выращивания томатов и приготовления томатного сока из помидоров, выращенных в экологически чистой среде.

В проекте приведено описание практической работы, проведенной автором, с целью наблюдения за процессом прорастания семян томата, роста и цветения рассады, в последствии которого был собран урожай помидоров, из которых в домашних условиях был произведен томатный сок и разработан дизайн этикетки для полученного продукта.

В приложении к исследовательской работе о томатах и томатном соке предложены сказки, пословицы, поговорки и приметы с помидорами, представлены фотографии памятников томату, существующих в мире, а также изображения гербов с помидорами.

Оглавление

Введение
1. Томаты - овощная культура.
1.1. История открытия.
1.2. Помидор – ягода, овощ или фрукт?
1.3. Состав плодов томата и их полезные свойства.
2. Выращивание томатов.
2.1. Посадка семян и уход за рассадой.
2.2. Высадка в грунт.
2.3. Уход за томатами.
3. Промышленное производство томатного сока.
4. Выращивание томатов.
4.1. Выбор и посадка семян томатов.
4.2. Наблюдение за ростом рассады.
4.3. Пересадка рассады в открытый грунт на дачном участке.
4.4. Уход за растением в открытом грунте.
4.4.1. Подвязывание.
4.4.2. Полив.
4.4.3. Подкормка томатов и мульчирование.
4.5. Сбор и подготовка урожая к приготовлению томатного сока.
4.6. Приготовление томатного сока в домашних условиях .
Заключение
Список литературы
Приложение

Введение

Мне некогда играть в машинки, в автоматы…
На даче я выращивал томаты.
На зиму запаслись мы впрок –
До лета будем пить томатный сок!
Э. Ишлердемир

Вкусный, полезный и любимый томатный сок. Но не тот, в пакетах, которым заставлены полки супермаркетов и магазинов, а в стеклянных банках и бутылках, приготовленный из помидоров, выращенных на дачном участке.

Но почему сок, приготовленный из помидоров, называется томатным? А легко ли вырастить помидоры и приготовить из них томатный сок? А сколько помидоров потребуется для приготовления хотя бы одного стакана? А сколько уйдет на это времени? А будет ли сок полезным? И еще много-много вопросов возникает.

Актуальность темы: люди постепенно приходят к пониманию, что еда – это основа здоровья. Нельзя быть здоровым, обитая в больной среде и питаясь нездоровой пищей.

Экологически чистые продукты становятся все более популярными.

В разных странах эти продукты называются по-разному: «эко», «био», натуральные, «органика», но суть одна – они имеют естественный срок хранения, в них не добавляются ни консерванты, ни усилители вкуса, ни красители…

Производители органической еды выращивают пищевое сырье старым дедовским способом (то есть без применения химикатов). Помимо того, что такие продукты полезны здоровью, их производство еще и не наносит ущерба природе.

Раньше не ломали голову над тем, как вырастить экологические чистые овощи, поскольку других не было. Использовали в качестве удобрений органику (перегнивший навоз и биогумус), избавлялись от вредных насекомых натуральными средствами, которых можно найти огромное множество, сажали собранные собственными руками семена. В результате получали овощи с прекрасным вкусом и ароматом, обладающих целым рядом витаминов. Выращивание экологических овощей требует особенного ухода, а также правильной посадки, но полученный результат будет того стоит.

Пища, выращенная как встарь, содержит в среднем на 10–50% больше витаминов, минералов и прочих питательных веществ по сравнению с продуктами, произведенными по современным технологиям. Экологически чистая еда укрепляет здоровье, поднимает иммунитет, а особенно она полезна детям.

Заинтересовавшись поиском ответов на ранее возникшие вопросы, было принято решение провести исследование, пройдя весь путь от посадки томатного куста до сбора экологически чистых помидоров и приготовления из них томатного сока.

Цель исследования. Определить и осуществить на практике порядок и условия выращивания томатов и приготовления томатного сока из помидоров, выращенных в экологически чистой среде.

Задачи исследования:

  • изучить теоретические основы выращивания томатов и технологию производства томатного сока и исследовать на практике;
  • выявить оптимальные условия для выращивания экологически чистых томатов;
  • определить объем томатного сока, который можно получить с одного куста помидоров.

Объект исследования: томат – овощная культура.


Предмет исследования. Выращивание экологически чистых томатов на дачном участке. Приготовление томатного сока в домашних условиях.

Гипотеза исследования.

Выращивание в полной мере экологически чистого продукта на дачном участке в открытом грунте, скорее всего, невозможно из-за общей экологической обстановки.

Объем приготовленного сока с одного куста томатов может зависеть от сорта помидор.

Методы исследования.

Исследование основано на применении таких методов научного познания, как описание, наблюдение, сравнение, измерение, эксперимент, анализ и обобщение.

В работе использованы статьи и информация энциклопедий, научно-популярных изданий. Также для написания работы большую роль сыграли ресурсы Интернет.

Практическая значимость исследования.

Результаты исследования могут быть использованы:

  • как руководство по выращиванию томатов и приготовлению томатного сока в домашних условиях;
  • в познавательных целях на уроках по естествознанию, ботанике, экологии.

Дополнительная информация, которая размещена в приложениях будет интересна всем. Это сказки, пословицы, поговорки, стихотворения, загадки о помидорах. Это информация о празднике Ла Томатина. Интересны памятники, установленные помидору, и Гербы населенных пунктов, на которых присутствует изображение томатов. Для коллекционеров представлены копии изображений марок, открыток и плакатов. Любители анекдотов могут посмеяться над томатно-помидорными шутками. .

Перейти к разделу: 2. Томаты - овощная культура

Партнеры и статистика