Публикация материалов

Темы исследований

Наш баннер

Мы будем благодарны, если Вы установите наш баннер!
Баннер нашего сайта
Код баннера:
<a href="http://obuchonok.ru/" target="_blank"> <img src="http://obuchonok.ru/banners/banob2.gif" width="88" height="31" alt="Обучонок. Обучающие программы и исследовательские работы учащихся"></a>
Все баннеры...
Исследовательская работа: 
Физика воды

Опыт с водой и яйцом

Нужно приготовить два стакана с водой, соль и сырое свежее яйцо. Я добавила в один из стаканов соль из расчета две столовые ложки на стакан. Если опустить яйцо в чистую жидкость, оно опустится на дно, а если в соленую — окажется на поверхности воды.


Если взять большую емкость и постепенно доливать пресную воду в соленую, яйцо будет постепенно тонуть. Это объясняется тем, что средняя плотность яйца намного выше, чем плотность водопроводной воды.

Когда мы растворяем соль в воде, ее плотность повышается, и яйцо уже не тонет в ней. Таким образом, можно сделать простой вывод: тела тонут в жидкости, если их плотность выше, чем плотность жидкости (приложение 2).

Опыт с водой и с растительным маслом


Для этого химического эксперимента не потребуется специальное оборудование, нам понадобятся два стакана, растительное масло и пластиковая карточка (или подстаканник).

Накрываем первую емкость пластиковой картой, ставим на второй стакан. Отодвигаем карту, делая щель между сосудами.

В результате масло окажется в верхнем стакане, а вода — в нижнем, это связано с разницей плотностей: плотность воды намного больше плотности масла (приложение 3).

Опыт со сверхохлажденной водой

Возьмем две полуторалитровые бутылки с водой, поставим их в морозилку на 2,5 часа при температуре -25 градусов.

Достанем сосуд, ударим его об стол – вода леденеет прямо на глазах.На самом деле, все очень просто. Секрет кроется в физике процесса замерзания. Для того чтобы вода начала кристаллизоваться, должны присутствовать так называемые центры кристаллизации. В основном это различные примеси, находящиеся в воде. Дистиллированная вода полностью очищена от каких-либо примесей, потому процесс ее кристаллизации начинается лишь после удара об стол (приложение 4).

Опыт с кипятком на морозе (#дубакчеллендж)

Способность горячей воды в определённых условиях замерзать быстрее, чем холодная, была замечена и описана ещё в древности. В современной науке она известна как «эффект Мпембы». Эффект Мпембы — это парадокс, согласно которому горячая вода замерзает быстрее, чем холодная.

При этом, замерзая, она проходит температуру холодной воды. Назван он был в честь школьника из Танганьики, который заметил, что горячая смесь для мороженого застывает быстрее, чем холодная, и всерьёз занялся изучением этого явления, которые привлекли внимание научного сообщества.

Существует несколько вариантов причины этого парадокса: например, явление может объясняться тем, что горячая вода быстрее испаряется, или тем, что в нагретой воде ослабевают водородные связи. Эффектное превращение воды в снег — известное развлечение в холодную погоду.

В 2019 году оно стало, например, одним из немногих развлечений на свежем воздухе, доступных жителям замёрзшей Сибири. Эксперимент заключается в том, что вы на крепком морозе выплескиваете над собой кружку кипятка.

Но плескать надо аккуратно, с полукруглого взмаха снизу вверх перед собой и за голову. Получается очень эффектно: кипяток разлетается вверх веером и мгновенно испаряется. То есть на таком морозе кипяток превращается в пар, а холодная вода – нет (приложение 5).

Интересные факты о воде


Факт первый: самая чистая вода в Финляндии По данным ЮНЕСКО, самая чистая вода находится в Финляндии. Всего в исследовании свежей природной воды принимало участие 122 страны. При этом 1 млрд людей по всему миру вообще не имеет доступа к безопасной воде.

Факт второй: у воды более 3 состояний Еще со школы все знают, что у воды есть 3 агрегатных состояния: жидкое, твердое и газообразное. Однако ученые выделяют 5 различных состояний воды в жидком виде и 14 состояний в замерзшем виде.

Факт третий: вода как стекло Что будет, если взять замерзшую чистую воду и продолжить охлаждение? С водой произойдут чудесные превращения. При минус 120 градусах по Цельсию вода становится сверхвязкой или тягучей, а при температуре ниже минус 135 градусов она превращается в "стеклянную" воду. "Стеклянная" вода – это твердое вещество, в котором отсутствует кристаллическая структура, как в стекле.

Факт четвертый: вода как диета С помощью воды можно бороться с лишним весом. Употребляя из напитков только воду, можно резко снизить общую калорийность рациона. Во-первых, потому, что человек прекращает пить калорийные сладкие газировки и соки, во-вторых, потому, что после воды меньше тянет взять сладостей, как в случае с чаем или кофе

Факт пятый: вода для здорового сердца Вода помогает снизить вероятность сердечного приступа. Во время исследований ученые выяснили, что те люди, которые пьют около шести стаканов воды в день, меньше подвержены риску сердечного удара в отличие от тех, кто выпивает всего два стакана.

Факт шестой: 35 тонн воды за жизнь Без воды человек может прожить очень не долго. Потребность в воде стоит на втором месте после кислорода. Без еды человек может прожить около шести недель, а без воды – пять-семь суток. За всю свою жизнь человек выпивает примерно 35 т воды.

Факт седьмой: самая дорогая вода Вода может быть бесплатной, а может быть и очень дорогой. Самая дорогая в мире вода продается в Лос-Анджелесе. Производители упаковывают драгоценную жидкость со сбалансированным вкусом и значением ph в бутылки со стразами "Swarovski". Стоит такая вода 90 $ за 1 л.

Факт восьмой: есть вода, которая горит Существует и опасная вода. Так, например, в Азербайджане есть вода, в которой много метана, поэтому она может загореться, если поднести к ней спичку. А в Сицилии в одном из озер есть подводные источники кислоты, которые отравляют всю воду в этом водоеме.

Факт девятый: белок в воде Морская вода – весьма питательная субстанция. В 1 куб. см такой воды содержится 1.5 г белка и других веществ. Ученые считают, что один только Атлантический океан по своей питательности оценивается в 20 тыс. урожаев, которые собирают за год по всей суше.

Применение воды в жизни человека

Главный потребитель воды на Земле — это человек. Не случайно все мировые цивилизации формировались и развивались исключительно вблизи водоемов. Значение же воды в жизни человека просто огромное.

Тело человека тоже состоит из воды. В теле новорожденного — до 75% воды, в теле пожилого человека — более 50%. При этом известно, что без воды человек не выживет. Так, когда у нас исчезает хотя бы 2% воды из организма, начинается мучительная жажда. При потере более 12% воды человеку уже не восстановится без помощи врачей. А потеряв 20% воды из организма, человек умирает.

Вода является для человека исключительно важным источником питания. По статистике человек за месяц в норме потребляет 60 литров воды (2 литра в день).

Именно вода доставляет к каждой клеточке нашего организма кислород и питательные вещества.

Благодаря наличию воды наш организм может регулировать температуру тела.

Вода также позволяет перерабатывать пищу в энергию, помогает клеткам усваивать питательные вещества. А еще вода выводит шлаки и отходы из нашего тела.

Человек повсеместно использует воду для своих нужд: для питания, в сельском хозяйстве, для различного производства, для выработки электроэнергии. Неудивительно, что борьба за водные ресурсы идет нешуточная. Вот всего лишь несколько фактов:

Более 70% нашей планеты покрыто водой. Но при этом всего 3% всей воды можно отнести к питьевой. И доступ к этому ресурсу с каждым годом становится все труднее. Так, по данным РИА-новости за последние 50 лет на нашей планете произошло более 500 конфликтов, связанных с борьбой за водные ресурсы. Из них более 20 конфликтов переросли в вооруженные столкновения. Это всего лишь одна из цифр, ярко демонстрирующих то, насколько важна роль воды в жизни человека.

Заключение

При выполнении своей исследовательской работы, я ещё раз убедилась в том, что вода - одно из самых удивительных веществ в природе. Без воды не может жить человек, животные, растения. На основании проведённых опытов, мною было выяснено, какими основными свойствами она обладает. Цели и задачи, поставленные мной в начале, были достигнуты.

Думаю, что те новые знания, которые я приобрела, работая над проектом, пригодятся мне не только на уроках физики, но и в повседневной жизни.

Для написания данной работы были использованы ресурсы Сети Интернет

Приложение 1

физика воды 1

Приложение 2

физика воды 2

Приложение 3

физика воды 3

Приложение 4

физика воды 4

Приложение 5

физика воды 5

физика воды 6

Партнеры и статистика