Публикация материалов

Темы исследований

Объявления

Наш баннер

Мы будем благодарны, если Вы установите наш баннер!
Баннер нашего сайта
Код баннера:
<a href="http://obuchonok.ru/" target="_blank"> <img src="http://obuchonok.ru/banners/banob2.gif" width="88" height="31" alt="Обучонок. Обучающие программы и исследовательские работы учащихся"></a>
Все баннеры...
козье молоко
Тематика: 
Начальная школа
Автор работы: 
Серкова Александра Николаевна
Руководитель проекта: 
Щербакова Валентина Николаевна
Учреждение: 
"Шадринцевская СОШ"-филиал МКОУ "Тальменская СОШ №5"
Класс: 
3

В процессе исследовательской работы "Польза и вред козьего молока" ученицей 3 класса начальной школы была поставлена цель доказать, что козье молоко полезнее коровьего, определить его состав и влияние компонентов на здоровье человека. В рамках работы осуществляется дегустация козьего молока, проводится анализ.

Подробнее о работе:


В исследовательской работе "Польза и вред козьего молока" автор описывает полезные свойства козьего молока, его состав, рассматривает влияние употребления козьего молока на организм человека. В работе описан анализ дегустации козьего молока и способы определения жирности козьего молока в домашних условиях.

В исследовательском проекте по начальной школе на тему "Польза и вред козьего молока" учащейся 3 класса предложены рецепты продуктов, которые можно получить из козьего молока, а также представлена справочная информация о том, какие факторы влияют на удои коз. В рамках проекта рассматривается направления использования козьего молока, даются рецепты продуктов из молока козы, взятые из личного опыта школьницы.

Оглавление

Введение
1. Польза и состав козьего молока.
2. Дегустация козьего молока.
3. Анализ результатов дегустации.
4. Определение жирности козьего молока в домашних условиях.
5. Отчего зависят удои коз.
6. Использование козьего молока.
7. Рецепты продуктов из козьего молока (личный опыт).
Заключение
Список используемой литературы

Введение

Загадка:
Даёт молоко нам, хотя не корова,
Пухом своим поделиться готова,
Она непоседа и егоза,
Как называем её мы? (Коза)


Пара рожек, четыре копытца, озорная мордочка... Так мы представляем козу. А знаете ли вы, что козы бывают разными? В мире существует множество пород коз. Есть пуховые козы. От них получают пух, из которого делают тёплые и красивые вещи. Есть козы молочных пород. Они бывают рогатыми и комолыми (безрогими).

Наличие или отсутствие рогов не влияет на количество молока, получаемого от козы. Конечно, коза не корова, и молока она даёт намного меньше. Но козье молоко полезнее коровьего. И главная цель моего исследования доказать это.

Проблема исследования: Действительно ли козье молоко полезнее коровьего

Предмет исследования: Козье молоко.

Актуальность проекта:

  • Проблема правильного питания очень актуальна для наших школьников.
  • Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко.
  • Мы решили собрать как можно больше информации о пользе козьего молока и молочных продуктов, выяснить вред козьего молока и его состав.

Цель исследования: Доказать пользу козьего молока.

Задачи исследования:

  1. Изучить литературу по данной теме.
  2. Узнать какие существуют породы коз.
  3. Познакомиться с правилами ухода за молочными козами.
  4. Проверить на практике и сравнить вкус и жирность козьего и коровьего молока.

Гипотеза: если употреблять козье молоко и продукты, приготовленные из него, то будешь здоров

Методы исследования:

  • Изучение специальной литературы.
  • Обобщение и систематизация материала по данной теме.
  • Наблюдение и фиксация наблюдений.

Интерес к продуктам из козьего молока растёт год от года.

Возьмем наше село. Еще три года назад никто из наших сельчан не разводил дойных коз. А сейчас уже 4 семьи держат коз. От коз получают не только молоко. Из него готовят мягкие сыры, вкусный творог, кефир, йогурт, сгущенку и другие продукты.

Содержание:

Партнеры и статистика