Публикация материалов

Темы исследований

Наш баннер

Мы будем благодарны, если Вы установите наш баннер!
Баннер нашего сайта
Код баннера:
<a href="http://obuchonok.ru/" target="_blank"> <img src="http://obuchonok.ru/banners/banob2.gif" width="88" height="31" alt="Обучонок. Обучающие программы и исследовательские работы учащихся"></a>
Все баннеры...
Исследовательская работа: 
Проект в подготовительной группе «Осень»

Конспект когнитивной образовательной деятельности

Тема: Хлеб – всему голова

Содержание образовательной деятельности:

Цель: знакомить детей со злаковыми растениями. Дать представление о том, что хлеб – основной продукт питания человека. Воспитывать бережное отношение к хлебу. Учить сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщения. Развивать сенсорные навыки. Обогащать словарный запас, развивать связную речь.


Воспитатель.

Колосок как будто дом,
Много комнат в доме том.
В каждой комнате – зерно,
Спелой зрелостью полно.

Пшеницу, рожь и другие зерновые растения называют злаками. Колос пшеницы – пшеничный колос. Колос ржи – ржаной. Мука из зерен пшеницы – пшеничная мука. Мука из зерен ржи – ржаная мука. Тесто из пшеничной муки – пшеничное тесто. Тесто из ржаной муки – ржаное тесто. Какой хлеб пекут из пшеничной муки? А из ржаной?

Игра «Угадай на вкус».

Воспитатель. Молодцы, хорошо знаете вкус и белого пшеничного хлеба, и черного ржаного.

Какой он – хлеб? Подберите для описания этого продукта слова, чтобы все поняли, как вы его любите.

Из зерен злаков люди давно научились не только выпекать вкусный и ароматный хлеб, но и готовить множество других блюд.

Игра «Кто назовет больше блюд?»


Воспитатель. С давних времен на Руси употребляли в пищу разнообразные каши. «Хлеб да каша – пища наша», - говорили люди. И каких только каш не варили! Да и сейчас это вкусное и полезное блюдо варят и повара нашего детского сада, и мамы у вас дома.

Игра «Угадай на ощупь»

Воспитатель. Как вы думаете, всегда ли хлеб существовал на земле? Сегодня я расскажу вам сказку «О первом пшеничном зернышке». Понравилась вам сказка? В каких еще сказках упоминают хлеб, зерно или продукты из муки? ( «Колосок», «Мужик и медведь», «Колобок».)

Как вы думаете, из какой муки испекла бабушка румяный колобок? Пшеничная мука всегда стоила дороже ржаной, и поэтому калачами да булками лакомились люди побогаче. А в бедных крестьянских семьях пекли ржаной хлеб. В народе говорили: «Пшеничка кормит по выбору, а рожь всех сплошь». Так что колобок из русской народной сказки был выпечен, скорее всего, из ржаной муки.

Многие писатели и поэты с уважением говорят о хлебе в своих произведениях.

Каждому знакомы мудрые слова:
«Хлеб – хозяин дома, всему он голова!»
Он дороже злата, серебра ценней,
Крепкого булата хлебушек сильней.

В разных странах готовят и употребляют в пищу разнообразные, порой удивительные блюда. Но хлеб – продукт, который едят люди во всем мире.

К сожалению, иногда можно увидеть, как вместе с мусором люди выбрасывают хлеб, а дети играют кусками хлеба за столом. Люди, которые знают, как трудно растить хлеб, понимают его истинную цену и поэтому берегут его. Взял кусок хлеба – съешь его, не хочешь есть – не бери. «Хлеба к обеду в меру бери, он драгоценность, им не сори».

Игра «Назови пословицы и поговорки о хлебе».


* * *
"Радо солнцу небушко, полюшко подсолнушку.
Рада скатерть хлебушку: он наней как солнышко. Г.Виеру.

* * *
"Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют. Я.Аким.

* * *
"Тихо встала рожь на цыпочки, потянулась к небесам.
Лето пестрое рассыпалось по полям, по лесам.

Вот ромашки долговязые с кашкой шепчутся.
А вот незабудки синеглазые затевают хоровод.

Васильки, как капли брызнули, будто небо пролилось.
Набежала туча издали, промочила лес насквозь.

Солнце чертит в небе полосы, птицы песню завели
Созревай же, колос к колосу, сладкий хлеб моей земли!"
Я. Дягутите.


* * *
"Вот он Хлебушек душистый,
В каждый дом, на каждый стол,
он пожаловал, пришел.
В нем здоровье, наша, сила, в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
В нем - земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем...
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!"
С. Погореловский

* * *
"Гнули колос злые ветры, и дожди на колос шли,
Но сломить его за лето так они и не смогли.
Вот какой я! - он хвалился - с ветром справился, с водой!
До того он загордился, вырос кверху бородой. С.Погореловский

Пальчиковые игры

Дождик

Будет хлеба каравай.
Будут булки, будут сушки,
Будут пряники, ватрушки.

Листочки
Ветер северный подул –
«С-с-с», - все листья с липы сдул…
Полетели, закружились
И на землю опустились.
Дождик стал по ним стучать:
«Кап – кап – кап, кап – кап – кап!»
Град по ним заколотил,
Листья все насквозь пробил.
Снег потом припорошил.
Одеялом их укрыл.

Дождик

Вышел дождик погулять.
Шел неслышно по привычке.
А куда ему спешить?
Вдруг читает на табличке:
«По газонам не ходить!»
Дождь вздохнул тихонько:
«Ох!» - и ушел. Газон засох.

Дидактические игры

Игра «Осенние слова»

Цель: упражнять в подборе прилагательных.

- Какими словами можно сказать об осени? Осень какая?
(золотая, красивая, солнечная, разноцветная, ласковая, задумчивая , печальная, тихая, поздняя, ранняя, ненастная, хмурая, грустная, дождливая, «очей очарованье», расписная, пестрая)

- Какими словами можно сказать об осеннем лесе? Лес осенью какой?
(задумчивый, унылый, тихий, настороженный, притихший, грустный, молчаливый, одинокий, словно терем расписной, золотой, багряный, лиловый, опустевший, красочный, живописный)

- Деревья осенью какие?
(красочные, разноцветные, пестрые, зеленые, желтые, оранжевые, яркие, голые, обнаженные)

- Листья осенью какие?
(разноцветные, зеленые, желтые, ярко – красные, желто – красные, оранжевые, бурые, пестрые, сухие, мокрые)

Игра «Кто больше назовет действий?»

Цель: упражнять в подборе слов, обозначающих действия предметов.

- Что можно сказать о листьях осенью?
(желтеют, увядают, опадают, кружатся, засыхают, осыпаются, замерзают, шелестят, шуршат)

- Что можно сказать о дожде осенью?
(моросит, накрапывает, льет, идет, капает, хлещет, шумит, стучит по крыше)

- Что можно сказать о солнце?
(светит, греет, опускается, улыбается, согревает, ласкает)

- Что делают птицы осенью?
(улетают в теплые края, собираются в стаи, готовятся к перелету)

Народные приметы об осени

В лесу много рябины – осень будет дождливая, мало - сухая.
Гром в сентябре – к теплой осени.
Октябрьский гром – к белоснежной зиме.
В сентябре синица просит осень в гости.
В сентябре шуба за кафтаном тянется.

В сентябре одна ягода, да и та горькая рябина.
Гром в сентябре предвещает теплую осень.
Паутина стелется по растениям – к теплу.
Много желудей в сентябре на дубу – к лютой зиме.
В осеннее ненастье семь погод на дворе: сеет, веет, крутит, мутит, ревет, сверху льет и снизу метет.
Плачет октябрь холодными слезами.
Октябрь – месяц близкой пороши.
Сентябрь пахнет яблоком, а октябрь – капустой.
К октябрю березы оголяются.

Ноябрь – ворота зимы.
В ноябре зима с осенью борются.
В ноябре мужик с телегой прощается, в сани забирается.
Гуси полетели – скоро быть снегу.

Загадки об осени

Пришла без красок и без кисти,
А перекрасила все листья.

* * *

У избы помоет крышу.
Отведет в берлогу мишу,
Труд крестьянский завершит,
Мы ее тихонько спросим:
- Кто ты? – И услышим: «»

* * *
Пусты поля, мокнет земля,
Дождь поливает. Когда это бывает?

* * *
Опустел колхозный сад, паутинки вдаль летят,
И на южный край земли потянулись журавли.
Распахнулись двери школ.
Что за месяц к нам пришел?

* * *
Все мрачней лицо природы: почернели огороды,
Оголяются леса, молкнут птичьи голоса,
Мишка в спячку завалился.
Что за месяц к нам явился?
Поле черно – белым стало: падает то дождь, то снег.
А еще похолодало – льдом сковало воды рек.
Мерзнет в поле озимь ржи.
Что за месяц, подскажи?

Партнеры и статистика