Публикация материалов

Темы исследований

Наш баннер

Мы будем благодарны, если Вы установите наш баннер!
Баннер нашего сайта
Код баннера:
<a href="http://obuchonok.ru/" target="_blank"> <img src="http://obuchonok.ru/banners/banob2.gif" width="88" height="31" alt="Обучонок. Обучающие программы и исследовательские работы учащихся"></a>
Все баннеры...
Исследовательская работа: 
Выращивание огурцов в зимний период

Глава 1. Обзор литературы

1.1. Биологические особенности огурца


Огурец - однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Огуречное растение представляет собой лиану, которая хорошо стелится по земле, и вьется при наличии опоры. Корней система – слабая, расположена верхнем слое почвы.

В пазухе каждого листа находятся зачатки боковых побегов, мужские и женские цветки, а также усики, благодаря которым растение цепляется за опору. Практически каждый лист при черенковании может дать жизнь новому растению, но для этого необходима высокая температура +250 С и относительная влажность воздуха 95-100%.

Огурцы требовательны к теплу и влажности. Продолжительная холодная и влажная погода вредит растениям больше, чем длительная засуха. Ночные похолодания в начале осени сокращают период вегетации, а даже небольшие заморозки вызывают гибель растений. При резких колебаниях температуры они отстают в росте, у них наблюдается отмирание корней.

Плоды растут в основном ночью. Наиболее интенсивно они наливаются при ночной температуре +160С - +180С. Если она – более низкая, то плодоношение приостанавливается. Всходы и взрослые растения не выдерживают кратковременные заморозки - от 00СС и ниже.

Эта культура нейтрального дня: её успешно возделывают как при коротком, так и при длинном дне. Огурцы отличаются и теневыносливостью. Культура вступает в плодоношение: через 36 – 48 суток после появления всходов.

Огурцы предпочитают почвы плодородные, рыхлые, с большим запасом органических веществ. Корневая система растений страдает при недостатке кислорода и не выносит кислых почв.

1.2. «Огурец» – значит «незрелый»


Слово «огурец» заимствовано у греков и означает «незрелый», «несозревший». В самом деле, в отличие от своих родичей арбузов или день, огурцы ценятся, пока не пожелтели. Родиной огурцов считают Индию. Здесь их выращивали ещё 3000 лет до н. э.

Огурцы выращивали в Древнем Египте, на храмовых фресках они изображены среди жертвенных приношений. Остатки огурцов найдены в египетских гробницах. Говорят, что римские императоры Август и Тиберий не обходились без огурцов во время обеда. Их использовал для лечения древнегреческий врач Гиппократ. О культуре огурцов в России существуют достоверные данные, которые относятся к 16 веку.

В настоящее время огурцы выращивают повсеместно, и существует огромное количество их сортов.

1.3. Самый непитательный продукт

В пищу у огурца употребляют 8-12 дневные завязи - «зеленцы» длиной 9-12 см и диаметром до 6 см. Для маринования используют 2-3дневные завязи «пикули» длиной 3-5см, для засолки – огурцы длиной 5 – 7 см. Несмотря на что, плоды огурца содержат наибольшее из всех овощей количество воды - 96-97%, они обладают ценными диетическими и лечебными свойствами.

Чем же замечателен этот продолговатый, хрустящий, приятно пахнущий овощ? Питательная ценность его крайне мала. Но в огурце ценятся его вкусовые и лечебные достоинства. Огурцы содержат много солей фосфора, кальция, магния, железа. В них есть микроэлементы – медь, марганец, магний, цинк, йод.

Железа в огурцах больше чем в землянике, винограде, чёрной смородине. Они содержат витамины С, В, РР, нормализуют кислотность желудочного сока, особенно рекомендуются при заболеваниях почек и печени. Сок огурцов ценится как косметическое средство.

В кулинарии огурцам нет равных. Салаты, винегреты, окрошка, рассольник, составная часть гарниров, огурцы соленые и маринованные…

1.4. Вредители огурцов


Огуречный комарик. Огуречный комарик – это небольшие (длиной около 4 мм) насекомые серого цвета, малоприметные на фоне почвы. Обитают вредители в гниющих остатках растений. Наибольший вред причиняют огурцам в защищённом грунте и особенно в теплицах.

Взрослые личинки прозрачные, с чёрной головкой, длина личинки около 5 мм. Яйца блестящие, белые, овальной формы. Женские особи откладывают яйца в почву рядом с растениями, так чтобы личинки могли беспрепятственно переползать к корням, прогрызть там отверстия, повреждая корни. Надземная часть культур также подвергается нападению вредителей, но уже во вторую очередь.
Личинки окукливаются в почве, где протекает их зимовка. Массовое распространение комариков способно привести к полной гибели огуречной грядки. Этот вредитель распространён во многих областях, везде, где выращивают тепличные огурцы.

Меры борьбы. Все усилия овощеводов должны быть направлены на выращивание крепких, выносливых растений, в первую очередь благодаря высокому уровню агротехники: рыхление почвы, регулярным подкормкам, удалению растительных остатков, обязательной осенней перекопке почвы. В теплицах за три дня до сбора урожая в промышленном овощеводстве рекомендуется опрыскивать стекло препаратами, убивающими огуречных комариков.

Огуречный клопик. Это насекомое чёрного цвета, его тело длиной 3 мм, хорошо развиты задние прыгательные лапки, помогающие клопику передвигаться с растения на растение. Он высасывает соки с нижней стороны листа, доводя растение до полного истощения, а нередко до гибели.

На зиму клопики уходят во взрослом состоянии. В третьей декаде апреля, а в холодные вёсны в мае взрослые особи выходят в поисках питания. Самки делают небольшие яйцекладки в стебле растения огурца. В одной яйцекладке расположено не более семи яиц. Личинки развиваются на нижней стороне листа, они очень прожорливы, питаются соками огурца.

Меры борьбы - очень важно вырастить к моменту высадки развитую рассаду, чтобы она в меньшей степени страдала от огуречного клопика.

За 3 дня до уборки допускается опрыскивание карбофосом. На ведро воды нужно взять не больше 60г этого препарата. Если после первого опрыскивания клопики не погибли, можно повторить опрыскивание карбофосом в такой в такой же концентрации.

Перейти к разделу: 2. Выращивание огурцов

Партнеры и статистика