И так, на поставленный вопрос, каким способом нужно хранить хлеб в домашних условиях, чтобы он как можно дольше оставался пригодным для приема в пищу, мы нашли ответ.

Стандартный срок годности хлеба – трое суток. Потом он черствеет и превращается в сухарь.

Задачи, которые мы ставили перед собой, выполнены:

• Изучила историю возникновения хлеба.
• Определила, что наиболее благоприятные условия хранения хлеба – это холодильник;
• Анкетирование показало, что дети больше любят белый хлеб;
• Побывала на хлебозаводе, видела, как пекут хлеб и сама его пробовала печь;
• Своими знаниями поделилась с одноклассниками, приготовив выступление по теме «Трудный путь хлеба»;
• Провела в классе конкурс рисунков «Хлеб – всему голова»;
• Составила рекомендации, что делать, чтоб наслаждаться вкусным и ароматным хлебом.

1. ООО «Журнал Детская энциклопедия» Поляков В. С. «Хлебные истории, или хлеб от А до Я». № 2 – 2012 г.
2. Энциклопедия для детей. Том 14. Биология/ Глав.редактор В.Володин.- М.6Аванта+, 2004 -640с.
3. Н. А. Уколова. Колосок: о поле, о хлебе, о крестьянском труде. Пермь: кн. изд – во 1986.
4. Интернет – ресурсы.

Приложения

Приложение 4

Опыт «Как хлеб будет изменяться в разных условиях хранения»

Приложение 5

Перейти к содержанию
Исследовательской работы "Хранение хлеба в домашних условиях"