Публикация материалов

Темы исследований

Наш баннер

Мы будем благодарны, если Вы установите наш баннер!
Баннер нашего сайта
Код баннера:
<a href="http://obuchonok.ru/" target="_blank"> <img src="http://obuchonok.ru/banners/banob2.gif" width="88" height="31" alt="Обучонок. Обучающие программы и исследовательские работы учащихся"></a>
Все баннеры...
исследование чая
Тематика: 
Химия
Автор исследовательской работы: 
Белько Любовь
Руководитель проекта: 
Ананько Кристина Сергеевна
«ГИМНАЗИЯ №71 Г.ГОМЕЛЯ»

В представленной исследовательской работе на тему "Исследование различных сортов чая и их физиологическое воздействие на организм человека" рассматривается история выявления появления чая и его деление на классификации, а также влияние его компонентов на физиологическое здоровье человека.

В предложенном исследовательском проекте на тему "Исследование различных сортов чая и их физиологическое воздействие на организм человека" автор исследует чаи разных видов: черный, зеленый и красный, и изучает химический состав разных сортов чая, определяя их воздействие на организм человека.


Представленный проект на тему "Исследование различных сортов чая и их физиологическое воздействие на организм человека" содержит описание химических опытов, проводимых для того, чтобы установить составные компоненты чая и их влияние на организм человека.

Автор исследовательской работы о полезных свойствах чая провел социальный опрос учащихся, на основании ответов которого для исследования были выбраны образцы чая разного вида нескольких торговых марок.В ходе исследования было выявлено какие компоненты того или иного чая влияют на здоровье и правильное функционирование тех или иных органов человеческого организма.

Содержание

Введение
1 История и классификация чая.
1.1 История открытия чая.
1.2 Классификация чая.
1.3 Воздействие чая на организм человека.
2 Химический анализ чайной заварки.
2.1 Определение рН чая.
2.2 Определение изменения окраски в зависимости от среды..
2.3 Определение содержания танинов.
2.4 Определение содержания кофеина.
2.5 Определение содержания витамина С.
2.6 Определение наличие красителей.
2.7 Социологический опрос учащихся 8-10 класс.
Заключение
Список использованных источников.

Введение


Чай – полезный и любимый многими напиток. Сегодня его можно назвать напитком №1. Без него нельзя представить ни праздника, ни каждодневного стола. По примерным подсчетам он является основным напитком почти для 2,5 млрд. людей на земле.

В чае содержится кофеин, который является главным виновником тяги людей к чаю как тонизирующему напитку.

Фитотерапевты многих стран утверждают, что постоянное потребление чая снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Чай хорошо воздействует на организм человека, снимает утомление и головную боль, повышает физическую активность, стимулирует работу головного мозга и сердца.

В чайном растении происходит синтез катехинов и витаминов, а также в нем много минеральных веществ. Биологически полезные вещества чая, благоприятно воздействуют на организм человека.

Чай хорошо адсорбирует вредные вещества (тяжелые металлы, радионуклиды) и выводит их из организма. Чай хорошо действует на пищеварение и нервную систему, стимулирует деятельность сердца и сосудистой системы, понижает кровяное давление и повышает жизненную энергию человека.

Мы пьем чай на завтрак, обед или ужин. В то же время редко задаемся вопросом, что содержит этот наш «друг» и чем один вид чая отличается от другого?


Может быть, зная состав различных чаев, мы использовали бы их иначе: иначе заваривали и иначе пили?

Объект исследования – различные виды чая.

Предмет исследования – химические вещества, входящие в состав чая.

Гипотеза ­­­ мы исследуем чаи разных видов черный, зеленый и красный, и предполагаем, что наиболее полезно пить красный чай.

Цель - изучить химический состав разных сортов чая и узнать и их воздействие на организм человека.

Задачи:

1. Изучить литературу по данному вопросу;

2. Изучить биологическую роль чая и его влияние на здоровье человека;

3. Проведение анализа состава различных видов чая;

4. Сравнить чаи разных видов;

5. Провести анкетирование учащихся.

Перейти к разделу: 1. История и классификация чая

Объявления

Партнеры и статистика